Kapustová polévka s vinnou klobásou
Recept ještě nebyl hodnocenNa kousku másla osmažíme pokrájenou cibuli dosklovata. Přisypeme na nudličky pokrájenou kapustu a smažíme do jejího povadnutí, přidáme nastrouhaný česnek, mletou sladkou…
Vývar masový - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Bramborovo-kedlubnová polévka se zakysanou smetanou
Recept ještě nebyl hodnocenOloupanou kedlubnu pokrájíme na nudličky nebo kostičky a osmažíme ji na kousku másla.Když začne růžovět, přidáme mouku, promícháme a ještě krátce osmažíme, pak přisypeme…
Jarní kotleta s glazovanou karotkou
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové kotlety osolíme a bohatě opepříme. Takto okořeněné kotlety obalíme v hladké mouce a na trošce rozpáleného sádla zprudka opečeme z obou stran. Jakmile jsou…
Zeleninovo-houbové vepřové plátky
Recept ještě nebyl hodnocenNa drobně pokrájeném špeku s troškou sádla nebo oleje osmažíme po stranách nakrojené, osolené a opepřené plátky kotlet z obou stran, pak je vyndáme stranou a do výpeku…
Polívka jablečno-celerová nebo celerovo-jablečná
Recept ještě nebyl hodnocenVývar přivedu do varu. Než se mi začne vařit, na másle osmahnu cibulku. Přidám jemně nastrouhaný celer. Orestuju a nasypu do vývaru.Přidám kostkovaný brambor. Nechám…
Hovězí líčka Richarda Nováka
Recept ještě nebyl hodnocenHovězí líčka nakrájíme na kostky, opepříme a osolíme. Žampiony oloupeme, očistíme a nakrájíme napůl. Řapíkatý celer a mrkev nakrájíme na větší kusy. Větší cibule…
Houbovo-pórkové vepřové maso
Recept ještě nebyl hodnocenMaso pokrájíme na plátky nebo kostky, osolíme, opepříme, posypeme dle chuti kmínem a zaprášíme houbovou drtí. Množství houbové drti záleží na naší chuti a druhu…
Krémové šafránové rizoto se sýrem (bez tuku)
Recept ještě nebyl hodnocenRýži společně s cibulí opražíme v hrnci do světle zlaté barvy. Rýži před použitím nepereme. Připravíme si teplý vývar na podlévání. K opražené rýži přidáme víno, šafrán…
Mleté krůtí se zeleninou a Perfect pastou
Recept ještě nebyl hodnocenZeleninu očistíme a nakrájíme na malé kousky. Na rozpáleném sádle orestujeme cibuli, mrkev, pórek, kapii, řapíkatý celer a maso – to do šeda. Poté podlijeme vývarem…
Hrášková polévka top
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji osmahneme cibuli a 50 g slaniny.Přidáme hrášek a brambory na kostičky, orestujeme, přilejeme vývar.Přidáme česnek, sůl, pepř.Až budou brambory měkké, část…
Skoro gulášová konina (nebo hovězí) na houbách
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na kousky jako na guláš, cibuli nadrobno, česnek na plátky.Na sádle osmažíme cibuli do světlehněda, dáme česnek, přihodíme maso, které opečeme a pak…
Mangoldové závitky pro Maris
Recept ještě nebyl hodnocenRyžu preberieme, umyjeme a dáme povariť na cca 3-4 minúty, scedíme. Zmiešame mäso, ryžu a ostatné suroviny na náplň do závitkov. Listy mangoldu umyjeme, silné "rebro"…
Plněné kuřecí závitky se špenátem, mrkví a hráškem
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsa přes folii mírně rozklepeme. Osolíme, opepříme. Rozmražený kostkový špenát rozmixujeme s prolisovaným česnekem, ajvarem, zakysanou smetanou a špetkou soli…
Hořčicové hovězí na houbách
Recept ještě nebyl hodnocenHovězí maso dle vlastního výběru pokrájíme na větší kostky, opepříme a promícháme s hořčicí. Takto připravené maso necháme odležet alespoň dvě hodiny, nejlépe však v…
Beránčí masíčko
Recept ještě nebyl hodnocenKostky masa osmažíme na sádle na zpěněné cibulce, přidáme česnek, sůl, mleté papriky a po krátkém osmahnutí podlijeme vývarem (vodou) a dusíme. Přidáme trochu kečupu …
Hrachovka s kroupami
Recept ještě nebyl hodnocenHrách přes noc namočíme. Na druhý den jej scedíme a dáme vařit do půl l vody s masoxem. Na 1 lžíci oleje osmažíme cibulku, přidáme mouku a petrželku, nebo medvědí česnek…
Krůtí závitky s náplní z jadelu a pečenou bramborou
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory dobře umyjeme, necháme trochu oschnout, vidličkou na několika místech hluboko propícháme a obalíme je v soli. Naskládáme vedle sebe do pekáčku a vložíme cca na…
Celerové kuře
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí horní stehna vykostíme, osolíme a potřeme hořčicí. Na vzniklý plátek položíme šunku a řapíkatý celer. Sepneme párátky, pokmínujeme, dáme do pekáčku, mírně…
Celerové kuře
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí horní stehna vykostíme, osolíme a potřeme hořčicí. Na vzniklý plátek položíme šunku a řapíkatý celer. Sepneme párátky, pokmínujeme, dáme do pekáčku, mírně…
Petrželová polévka s vajíčkem
Recept ještě nebyl hodnocenNa tuku zpěníme pokrájenou cibuli, přidáme hrubě postrouhanou petržel, krátce osmahneme. Zasypeme moukou a osmažíme. Přilijeme vývar, dobře prošleháme a asi 15 min…
Vepřové kotlety na rajčatech s kukuřicí
Recept ještě nebyl hodnocenV hlubší pánvi rozehřejeme trochu oleje. Kotlety na okrajích nařízneme, osolíme, opepříme a zprudka opečeme.Přidáme rajčata, papriku nakrájenou na proužky, bílé části…
Kuřecí kuličky v pikantní omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenNamícháme směs koření (návod je orientační, můžeme přizpůsobit své chuti) nebo můžeme koupit hotovou směs. Mleté kuřecí maso promícháme se solí, kořením a solamylem.…
Česneková plec se žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenNa drobně pokrájeném špeku osmažíme pokrájenou cibuli dozlatova, na ní následně osmažíme na kostky či nudličky pokrájené plecko, které osolíme a opepříme. Během smažení…
