Vepřové kotlety na rajčatech s kukuřicí

maris Kuchařka: maris

Vepřové maso 5 názorů

Suroviny

4 vepřové kotlety bez kosti
1 plechovka krájených rajčat (425 g)
150 g mražené kukuřice ( nebo malá plechovka sterilované )
1 zelená paprika
3 jarní cibulky
100 ml vývaru (nebo vody)
olivový olej
1 malá lžička cukru (nemusí být)
sůl
čerstvě mletý pepř
čerstvá bazalka
Recept si zatím oblíbilo 7 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. V hlubší pánvi rozehřejeme trochu oleje. Kotlety na okrajích nařízneme, osolíme, opepříme a zprudka opečeme.

  2. Přidáme rajčata, papriku nakrájenou na proužky, bílé části cibulky a dusíme doměkka.
    Omáčka má být zahoustlá, ale je-li třeba, přilijeme trochu vývaru. Krátce před koncem přisypeme kukuřici, nakrájené zelené části cibulky a společně dokončíme. Když použijeme kukuřici v konzervě, stačí jen nechat krátce přejít varem.

  3. Omáčku dochutíme solí, pepřem, případně cukrem a přidáme lístky bazalky.
    Podáváme s rýží, těstovinami, ale je to dobré i jen s bagetou.

Poznámka

V létě je lepší použít čerstvá, vyzrálá rajčata, která spaříme horkou vodou a oloupeme.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 10 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Vepřové kotlety na rajčatech s kukuřicí

Tématické fráze: recept na kukurici

Zapomněl/a jsem heslo