Žampionový krém
Recept ještě nebyl hodnocenTalíř lahodné krémové polévky ze žampionů a sušených hub přijde vhod v sychravých podzimních dnech. Stačí orestovat cibuli s česnekem, přidat houby, zalít vývarem,…
Vývar masový - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Hrachovka s kysaným zelím
Recept ještě nebyl hodnocenMáte rádi hrachovou polévku a zároveň jste milovníci kysaného zelí? V tom případě je tato polévka přesně pro vás. Do polévky přidejte také kousek uzeného a slaniny pro…
Pórkový krém s rohlíkovými krutony
Recept ještě nebyl hodnocenHutná a výživná pórková polévka zahuštěná bramborem a doplněná opečenými rohlíkovými krutony zcela jistě uspokojí i velkého jedlíka. Její příprava je jednoduchá a…
Chutná zelňačka
Recept ještě nebyl hodnocenTuto vydatnou zelňačku uvaříme z kysaného zelí, brambor, rajčatového protlaku a koření. Přidáme orestovanou klobásku, zahustíme a dochutíme zakysanou smetanou. Pokud…
Křenová omáčka s uzeným kuřecím stehnem
Recept ještě nebyl hodnocenJemná křenová omáčka s uzeným kuřecím stehnem je chutným a poctivým pokrmem. Základ omáčky tvoří máslová cibulová jíška, kterou výrazně ochutí čerstvě nastrouhaný křen.…
Staročeská bramboračka sklínka
Recept ještě nebyl hodnocenStaročeská bramboračka sklínka dostala svůj název podle toho, že není ničím zahuštěná. Polévka je sytá díky kroupám a bramborám. Kořenová zelenina s cibulí, restovaná na…
Vepřová krkovička po selsku
Recept ještě nebyl hodnocenVepřová krkovička dušená s cibulí a slaninou je výborným jídlem pro celou rodinu. Její příprava je snadná a maso je křehké a šťavnaté. Nejlépe chutná s vařenými…
Frankfurtská polévka bez mléka
Recept ještě nebyl hodnocenFrankfurtská polévka bez mléka je jednoduchá, rychlá a přitom krásně sytá. Základ z cibule, papriky a opečených párků doplňují brambory a výrazné koření, které polévce…
Vepřové medailonky na smetaně a zeleném pepři
Recept ještě nebyl hodnocenJemné medailonky z vepřové panenky dušené ve smetanové omáčce s nakládaným zeleným pepřem působí luxusně, a přesto je lze připravit velmi jednoduše na jedné pánvi.…
Masová haše s bramborovými plackami
Recept ještě nebyl hodnocenZbylé pečené maso využijete k přípravě lahodné masové haše. Téměř zapomenutý pokrm byl kdysi velmi populární a možná si ho pamatujete i ze školní jídelny. V tomto…
Hráškové rizoto s kuřecím masem
Recept ještě nebyl hodnocenKrémové rizoto s kuřecím masem a hráškem je skvělou volbou pro všední i slavnostní oběd. Kuřecí maso opečeme dozlatova, rýži arborio postupně uvaříme ve vývaru a nakonec…
Vepřové kotlety na zázvoru s baby karotkou a špenátem
Recept ještě nebyl hodnocenKotlety mírně naklepeme, osolíme, opepříme a po krajích nařízneme.Na hlubší pánvi rozehřejeme trochu oleje a kotlety na něm zprudka opečeme.Zázvor oloupeme, nakrájíme na…
Kuřecí stehenní špalíky na čerstvé i naložené zelenině
Recept ještě nebyl hodnocenMáte chuť na jednoduchý oběd plný zeleniny a výrazných chutí? Kuřecí maso nejprve opečete dozlatova, poté ho podusíte s paprikami, rajčaty a ljutenicí. Výsledkem je…
Rajská omáčka z cukety (bez mouky)
Recept ještě nebyl hodnocenHledáte lehčí variantu klasické rajské omáčky? Cuketa ji příjemně zahustí, ovesné vločky dodají jemnou konzistenci a společně s rajčaty vytvoří lahodnou omáčku bez…
Dušené vepřové à la ražniči
Recept ještě nebyl hodnocenMaso pokrájíme na plátky nebo kostky, osolíme a opepříme. Špekáčky pokrájíme podélně na 4-6 výsečí, špek na menší kostičky, slaninu na širší nudličky, cibuli na klínky…
Mangoldové závitky pro Maris
Recept ještě nebyl hodnocenRyžu preberieme, umyjeme a dáme povariť na cca 3-4 minúty, scedíme. Zmiešame mäso, ryžu a ostatné suroviny na náplň do závitkov. Listy mangoldu umyjeme, silné "rebro"…
Goląbki dle Karola Okrasy
Recept ještě nebyl hodnocenZelné listy vyndáme ze slaného nálevu a opláchneme. Mleté maso ochutíme kořením a jemně posekanou mátou (jsou dny, kdy mátou pohrdnu a provensálské koření nahradím…
Pečené uzené maso se švestkovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenNakrájíme cibuli na měsíčky a jablko s česnekem na kousky. Dáme do vyššího pekáčku, přidáme švestky a promícháme. Nahoru položíme maso, zalijeme vínem a vývarem do tří…
Grilovaná krkovička v hořčičné marinádě s rajskými jablíčky
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme na širší kolečka. Vepřové maso nakrájíme na plátky. Kraje masa nařízneme. Olej, hořčici, rajčata se solí a pepřem nahrubo rozmixujeme. Směs pěkně…
Hlívová s ovesnými vločkami
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji si orestujeme najemno nakrájenou cibuli, přidáme hlívu, mrkev a chvíli smažíme, přidáme mletou pariku a zalijeme vývarem. Přihodíme vločky, brambory, papriku,…
Vepřová plec na celeru s nakládanou kapií
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na větší kostky, očištěnou zeleninu na nudličky a cibuli na drobno. Na rozehřátém sádle osmažíme cibuli a zeleninu. Maso posypeme obalíme v mouce.Zeleninu…
Mleté maso se zelím a rýží - zapékané
Recept ještě nebyl hodnocenMletá směs: na oleji nebo sádle osmažíme pokrájené cibule dozlatova. Ke konci smažení přidáme rozvonět česnek a vmícháme mleté maso. Osolíme, opepříme a během smažení ho…
Plnený zelný list z červeného zelí
Recept ještě nebyl hodnocenCervenu sosovicu premyjeme a dame varit do vody s bobkovym listom a trochou soli. Ked zacne vriet, tak ju nechame bublat maximalne 15 minut. Respektive dovtedy, kym…
Česnekové kuře se žampiony a smetanovo-vinnou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na větší kostky, osolíme, opepříme a necháme odležet. V hlubší pánvi rozpálíme olej a maso opečeme ze všech stran dočervena. Vyjmeme a udržujeme v teple,…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
