Vepřové na špeku a česneku
Recept ještě nebyl hodnocenŠťavnaté pečené maso na cibuli a česneku patří mezi klasiky, které voní domovem. Příprava je přitom překvapivě jednoduchá – maso se jen okoření a nechá pomalu péct.…
Vývar masový - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Vepřové medailonky s bramboráčky a oštěpkom
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové medailonky se žampiony, podávané na dozlatova usmaženém bramboráčku s vůní česneku a majoránky. Kdo by odolal? Celý pokrm korunuje výrazná chuť strouhaného…
Vepřová kýta na zelenině a argentinském koření
Recept ještě nebyl hodnocenKousky vepřové kýty opečeme na tuku, přidáme zeleninu a podlijeme vývarem. Dusíme do změknutí, až vznikne šťavnatá směs plná chuti koření a zeleniny. Jednoduché a syté…
Srnčí žebro nadivoko
Recept ještě nebyl hodnocenVoňavé srnčí žebro připravené nadivoko v pomalém hrnci potěší všechny milovníky zvěřiny. Maso nejprve opečeme na sádle, necháme rozležet v koření a poté pomalu dusíme se…
Masové kuličky v rajské omáčce s povidly
Recept ještě nebyl hodnocenMezi tradiční české omáčky patří bezesporu rajská. Vyzkoušejte do ní přidat povidla, její chuť bude zajímavější a výraznější. Omáčku s masovými koulemi podáváme s…
Kuřecí stehenní plátky v omáčce na žampionech
Recept ještě nebyl hodnocenŠťavnaté kuřecí stehenní plátky v jemné žampionové omáčce se smetanou jsou jednoduchým, ale velmi chutným obědem. Díky koňaku, restovaným žampionům a smetaně získá…
Vepřové ledvinky s rýží
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové ledvinky na cibulce s rýží potěší každého milovníka vnitřností. Díky namočení v mléce a zlatavému cibulovému základu na sádle získá omáčka skvělou chuť. Chutný…
Svíčková s hrnkovými knedlíky
Recept ještě nebyl hodnocenUdělejte si radost domácí svíčkovou s jemnou smetanovou omáčkou a nadýchanými knedlíky, kterou zvládnou připravit i začátečníci. Šťavnaté hovězí maso doplněné kořenovou…
Jednoduché kuřecí kousky na slanině
Recept ještě nebyl hodnocenJednoduché kuřecí kousky na slanině jsou tak rychle připravené, že je zvládnete připravit i po náročném pracovním dni. Kombinace kuřecího masa, cibule a slaniny je navíc…
Krkovička s jasmínovou rýží a máslovou baby mrkví
Recept ještě nebyl hodnocenPoctivý domácí oběd nepotřebuje žádné složitosti. Šťavnaté plátky krkovice s jemnou omáčkou z výpeku a švestkových povidel, nadýchanou jasmínovou rýží a sladkou baby…
Srbský guláš
Recept ještě nebyl hodnocenSkopové maso patří k nejtradičnějším surovinám balkánské kuchyně. Připravte si z něj lahodný srbský guláš se slaninou, paprikou, rajčaty a bramborami. Bohatou a…
Suchovské kyselé s hubami
Recept ještě nebyl hodnocenV kastrolu si rozškvaříme sádlo, vložíme na kostky nakrájenů cibulu. Orestujeme do zlatova a přidáme nastrůhané zemáky. Přidáme nakrájenů krkovicu,zelí a čerstvé huby.…
Krémová cibulová polévka s kari a smetanou
Recept ještě nebyl hodnocenNa másle orestujeme nakrájené cibule, osolíme, opepříme, přidáme kari a zalijeme vývarem. Pokud nemáme vývar, zalijeme vodou a přidáme kostku bujónu. Povaříme, pak…
Celerový krém (DlabemeZdrave)
Recept ještě nebyl hodnocenCeler očistíme (odkrojíme kořen, ale neloupeme). Nakrájíme na menší kousky a vaříme 15min na páře spolu s oloupaným česnekem. Na oleji orestujeme cibulku, zalijeme…
Svíčková na smetaně III
Recept ještě nebyl hodnocenNejdřív na hrubo nakrájíme mrkev, petržel a celer. Cibuli nakrájíme na drobno, slaninu na kostičky.Do hrnce dáme roztavit slaninu, přidáme nakrájenou cibuli, kterou…
Fazole v mleté směsi
Recept ještě nebyl hodnocenNa troše rozpuštěného sádla osmažíme drobně pokrájenou cibuli lehce dozlatova. Poté přidáme mleté maso dle vlastního výběru (já použil mletou vepřovou plec) a smažíme do…
Bramborovo - hrášková polévka
Recept ještě nebyl hodnocenNa rozpuštěném másle, osmažíme pokrájenou cibuli dosklovata. Přisypeme nasekaný česnek, přidáme špetku muškátového květu, přidáme na menší kousky pokrájené brambory,…
Houbová bramborka s citronovým zástřikem
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve si připravíme cibulovo česnekovou jíšku: Na rozehřátém tuku necháme rozvonět cibuli, nakrájenou nadrobno a česnek, nakrájený na plátky. Přidáme po troškách mouku…
Špaldové fettuccine se zeleninou a křupavým kuřecím masem
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na drobno. Osolíme, opepříme, přidáme škrob a dobře promícháme. Necháme odležet, než připravíme zeleninu.Těstoviny uvaříme podle návodu.Zelí a mrkev…
Dušený houbový bůček
Recept ještě nebyl hodnocenLibový vepřový bok bez kosti pokrájíme na plátky, které osolíme, opepříme a posypeme drceným kmínem.Cibuli pokrájíme a na trošce tuku osmažíme lehce dozlatova, pak…
Nudlová polévka se zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenV hlubokém hrnci dáme vařit nahrubo nakrájenou oškrábanou zeleninu spolu s bobkovými listy a pepřem, necháme chvíli povařit. Poté přidáme očištěné maso i s kostí a…
Rychlá večeře - kolínka se sosem z pečených paprik s mletým masem
Recept ještě nebyl hodnocenUpečené papriky, plněné mletým masem (viz odkaz) pokrájíme na malé kostičky, podle potřeby ještě dochutíme chilli papričkou. Podlijeme vodou (vývarem) a přidáme…
Bramborovo-rajčatový salát
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory uvařené ve slupce oloupeme a necháme vychladnout. Potom je nakrájíme na půl kolečka, osolíme a opepříme. Rajčata nakrájíme nadrobno a orestujeme na olivovém…
Dušené kedlubny s celerem a pórkem
Recept ještě nebyl hodnocenKedlubny a celer nastrouháme nahrubo, pórek nakrájíme nadrobno. Nastrouhanou zeleninu zalijeme tak do 3/4 vývarem, osolíme a přidáme kuličky koření. Vaříme mírným varem…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
