Kuřecí kousky s pak choi
Recept ještě nebyl hodnocenSmícháme marinádu. Nakrájíme kuřecí maso, zalijeme marinádou a necháme 10 minut marinovat.Smícháme všechny ingredience na omáčku a důkladně promícháme. Připravíme zázvor…
Zázvor čerstvý - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Hovězí nudličky na kampotském pepři
Recept ještě nebyl hodnocenSteaky se připravují z nejkvalitnějšího masa, tedy z pravé nebo falešné svíčkové, případně z roštěné, stehna nebo i pupíku. Tyto části jsou nejméně namáhané, proto je…
Smažená rýže s kuřecími kousky, mrkví a ananasem
Recept ještě nebyl hodnocenInspirace asijskou kuchyní dává v tomto receptu vzniknout výbornému jídlu i z jindy opomíjených zbytků sezónní zeleniny a trochy uvařené rýže. Vyzkoušejte sami doma, že…
Burgery z červené řepy
Recept ještě nebyl hodnocenCviklu a mrkvu jemne nastrúhame.Pridáme vajce, zázvor, prelisovaný cesnak, korenie, koriander, rascu a soľ. Premiešame.Nakoniec pridáme strúhanku a rukou dobre…
Masala Chai (Dirty chai latte)
Recept ještě nebyl hodnocenKoření na suchou směs nameleme nebo nadrtíme v hmoždíři. Dá se použít i výkonný robot, ale hrozí, že skořice poškrábe plastové součástky.Rozdělíme suchou směs na 4-6…
Mrkvová polévka s „polovičním kari“
Recept ještě nebyl hodnocenMrkev a petržel důkladně omyjeme (vyhneme se tak tomu, že bychom je museli škrábat) a nakrájíme je na kostičky. Zázvor nakrájíme na co nejtenčí plátky. Kurkumu…
Orientální kuře se špenátem a červenou čočkou
Recept ještě nebyl hodnocenZázvorem, kurkumou a římským kmínem je kořeněná dušená směs kuřecího masa, špenátu a červené čočky. Kdo má rád lehce pikantní, přidá trochu chilli, podle chuti. Pokrm…
Orientální lilek s cizrnou a kokosovým mlékem
Recept ještě nebyl hodnocenKdyž je horké léto a je chuť na lehký oběd, hodí se přesně takový rychlý, výživný pokrm, na který upotřebíte i úrodu ze zahrádky. Zeleninová směs je inspirována…
Pikantní batátový krém
Recept ještě nebyl hodnocenZahřejte se v zimních dnech horkou pikantní polévkou. Je hustá a jemná. Sladkost batátů vyvažuje čerstvý zázvor a chilli papričky. Podáváme ji zakápnutou smetanou a…
Ohnivá pánev se zázvorem
Recept ještě nebyl hodnocenTento pokrm z vepřového masa jistě zaujme milovníky ostrých chutí. Směs masa a zeleniny ochucená chilli a čerstvým zázvorem vás pořádně zahřeje. Navíc je jídlo do půl…
Hovězí na zázvoru
Recept ještě nebyl hodnocenPokud chystáte svátečnější oběd nebo večeři, pak se vám určitě bude hodit tento recept. Hovězí na zázvoru a červeném víně se na talíři bude krásně rozpadat a nádherně…
Dýňová polévka se zeleninovými chipsy
Recept ještě nebyl hodnocenKrémová dýňová polévka zaujme výraznou zeleninovou chutí. Servírujeme ji se zakysanou smetanou a dýňovým olejem. Zajímavým kontrastem k jemné krémové polévce jsou…
Dýňová polévka na zahřátí
Recept ještě nebyl hodnocenK podzimu patří krémová dýňová polévka, která v nepříjemném počasí pěkně zahřeje. Jemnou chuť dýně zvýrazní muškátový oříšek a čerstvý zázvor. K ozdobení použijeme…
Sójový salát se zázvorem
Recept ještě nebyl hodnocenUhorky, papriku a paradajky nakrájame na malé kocky.Pridáme uvarenú sóju, sekanú vňať, jemne strúhaný chren, nadrobno nakrájanú cibuľu a premiešame.Olej premiešame s…
Stehenní plátky v arašídové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenSpojení netradičních chutí si můžeme vychutnat v tomto zajímavém pokrmu. Ke kuřecímu masu, naloženému v pikantní marinádě, podáváme omáčku z kokosového mléka a…
Zázvorový čaj z indonézie
Recept ještě nebyl hodnocenZázvor omyjeme a rozdrtíme, například paličkou na maso, dáme do trouby krátce zapéct (asi 8 min na 200stupňů). Do vroucí vody přidáme zázvor, hřebíček a povaříme (tak…
Tilapie s thajskou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenFilety si osolíme a obalíme v solamylu. V rozehřátém oleji opékáme z obou stran, z každé asi 3 minuty, vyjmeme a uchováváme horké mezi dvěma talíři. V téže pánvi zprudka…
Česnekovo-zázvorová krkovička na pivě
Recept ještě nebyl hodnocenZázvor a česnek nakrájíme na plátky. Krkovici osolíme a vložíme do vhodné nádoby. Zasypeme zázvorem a česnekem, zalijeme pivem a necháme přes noc marinovat. Na druhý…
Masala chai, yogi chai, kořeněný čaj
Recept ještě nebyl hodnocenZázvor omyjte a očistěte. Koření a zázvor roztlučte nahrubo v hmoždíři nebo umelte nahrubo v čistém mlýnku na kávu. Studenou vodu přiveďte na hořáku k varu, přisypte…
Netradiční dršťková polévka
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji necháme povolit na kostičky nakrájenou slaninu a na ní orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme nakrájený zázvor a mrkev (já dělám malé nudličky na V…
Svíčková omáčka trochu jinak
Recept ještě nebyl hodnocenZeleninu a zazvor ocistime a nakrajime na male kousky. Cibuli nasekame nadrobno. Do hrnce dame maslo a vhodime kostku cukru. Nechame zkaramelizovat a pote pridame cibuli…
Blesková bezmasá pochoutka z kuskusu
Recept ještě nebyl hodnocenDo menšího kastrolu vsypeme kuskus, zalijeme ho vodou do 1/2 ponořený, přidáme kořenící ochucovadlo - 2 špetky a na mírném plameni za stálého míchání dusíme, dokud…
Kuřecí špízy teriyaki s pórkem
Recept ještě nebyl hodnocenV malém rendlíku jsem kromě škrobu smíchala všechny přísady na marinádu a přivedla k varu. Chvíli jsem směs vařila, dokud se nerozpustil cukr. Potom jsem do směsi…
Nevšední mrkvová polévka se zakysankou
Recept ještě nebyl hodnocenMáslo rozehřejeme, dáme nadrobno pokrájenou cibuli, česnek, zázvor, chilli a osmažíme tak š minutky. Poté přidáme kari, očištěné mrkve nakrájené na 1 cm kolečka,…
