Mrkvová polévka s kokosem a zázvorem
Recept ještě nebyl hodnocenRozpálíme kokosový olej a osmažíme na něm cibuli, bobkový list, pepř, zázvor a chilli papričku. Jakmile cibule zesklovatí, přidáme mrkev a restujeme, dokud není cibule …
Zázvor čerstvý - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Asijská polévka s pak choi a pošírovaným vejcem
Recept ještě nebyl hodnocenOčistíme zeleninu a česnek. Zázvor nakrájíme na nudličky, česnek na velmi tenké plátky, mrkev na julienne nudličky. Ve wok pánvi (nebo hrnci) zahřejeme olej, přidáme…
Pho bo tai ( Phở bò tái )
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve k vývaru, ten je samozřejmě nejdůležitější na celé polévce. Každý ví, že čím déle se vývar připravuje, tím je lepší. Takže nespěchat, kdo má pomalý hrnec má…
Kotletka na způsob guláše
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na kostičky,celer,zázvor a česnek oloupeme a nastrouháme najemno.Do hrnce dáme olej a necháme osmahnout dozlatova cibuli nakrájenou na kostičky.Přidáme…
Salát z manga s avokádem
Recept ještě nebyl hodnocenMango i avokádo zbavíme slupky, pecky a nakrájíme na kostičky do misky.Přidáme jemně nasekaný zázvor, omyté nasekané lístky máty a koriandr.Smícháme limetovou šťávu s…
Dhal z červené čočky se špenátem a rajčaty
Recept ještě nebyl hodnocenDhal je indické luštěninové jídlo, které si oblíbíte díky rychlé přípravě a výborné chuti. Chuť a krásnou vůni dodá jídlu směs koření garam masala a zázvor a kurkuma,…
Slepičí polévka se zázvorem a hříbky
Recept ještě nebyl hodnocenSlepici očistíme, vložíme do studené vody, mírně osolíme, přidáme koření a přivedeme k varu. Sebereme pěnu a vaříme na mírném ohni. Když je slepice měkká, vyjmeme ji,…
Hunanské kuřecí maso
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěné maso (my raději stehenní) nakrájíme na velikost soust, dáme do misky, přidáme 1 lžičku oleje, škrob a světlou sójovou omáčku. Dobře promícháme a necháme stranou…
Stir-fry s mletým masem, zelenými fazolkami a červenou paprikou
Recept ještě nebyl hodnocenLetní rychlovka v asijském stylu. Stačí mít doma trochu vhodných surovin a můžete do půl hodinky hodovat. Nezapomeňte na lehkou přílohu, rýži nebo rýžové nudle, ať je…
Hovězí žebra v medové marinádě PH
Recept ještě nebyl hodnocenPři použití pomalého hrnce se všechny chutě geniálně propojí. Hovězí maso při této úpravě zkřehne a zůstane šťavnaté. Dlouhé čekání na výsledek se opravdu vyplatí.…
Asijská polévka Pho Ga s pak choi a nudlemi
Recept ještě nebyl hodnocenPro naše končiny je drůbeží vývar velmi tradiční polévkou. S tímto receptem se můžete přenést o kousek dál na východ, do exotické Asie a připravit si jednu z jejich…
Sváteční pomerančová marmeláda (vhodná i do cukroví)
Recept ještě nebyl hodnocenVůně pomerančů a sváteční kouzlo v jedné skleničce! Domácí pomerančová marmeláda se špetkou vánočního koření je ideálním doplňkem nejen na pečivo, ale i jako lahodná…
Indické pečené kuře
Recept ještě nebyl hodnocenKuře pečené na indický způsob je plné barev, chutí i vůní. Kuře naložíme přes noc do marinády, jejímž základem je koření garam masala, česnek a zázvor. Nejvhodnější…
Asijské kuřecí kousky na sladkokyselo
Recept ještě nebyl hodnocenJeden z nejjednodušších způsobů, jak chutně zasytit celou rodinu, to je kuřecí masová směs. Kousky masa naložíme do pikantní marinády s česnekem a druhý den je usmažíme…
Protichřipková zázvorovo-medovo-citronová medicína
Recept ještě nebyl hodnocenZázvor najemno nastrouháme, z citronů vymačkáme šťávu a vše spolu s medem smícháme ve sklenici.Uchováváme v lednici a užíváme buď denně po lžičkách jako sirup nebo…
Pikantní rajčatové pyré
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny ingredience dáme do pekáče, promícháme. Vložíme do vyhřáté trouby na 200°C a pečeme zhruba 45-55 min. Rajčata lehce zkaramelizují. Upečenou směs rozmixujeme,…
Kokosová polévka z červené čočky a mrkve
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji opečeme nadrobno nakrájenou cibuli. Když zezlátne, přidáme prolisovaný česnek, římský kmín, karí, zázvor a mrkev na kolečka a vše necháme cca 2 minuty opékat.…
Pečená žebra s medem
Recept ještě nebyl hodnocenZázvor a česnek nastrouháme, přidáme med, chilli omáčku, sójovou omáčku a rybí omáčku. Není nutné přidávat sůl. Vše smícháme. Marinádou potřeme žebra. Misku se žebry…
Zázvorový likér
Recept ještě nebyl hodnocenZázvorový likér, je všelék, který oceníte v době, kdy kolem vás lítají bacily v houfech. Mimo jiné podporuje obranyschopnost organismu a prevenci při nachlazení.…
Medová žebra
Recept ještě nebyl hodnocenPečená vepřová žebra jsou dokonalým příkladem, jak z obyčejné suroviny vykouzlíme skvělou pochutinu. Maso propečené doměkka dochutíme marinádou z medu, zázvoru a koření.…
Kedlubnové zelí s jablkem a zázvorem
Recept ještě nebyl hodnocenJestli se vám urodilo více kedluben a nevíte, co si s nimi počít, zkuste oblíbenou variaci našich babiček: kedlubnové zelí. Dušené kedlubnové zelí se zázvorem a jablky…
Vepřová panenka na česneku se zázvorem se šťouchanými bramborami
Recept ještě nebyl hodnocenPanenku odblaníme a nakrájíme na 6 stejně velkých dílků. Každý dílek otočíme řezem dolů a naklepeme jen zlehka.Osolíme, opepříme a potřeme česnekem, rozetřeným s jemně…
Dýňová polévka s mrkví, zázvorem a lahůdkovým droždím
Recept ještě nebyl hodnocenS podzimem přichází také sezóna dýňových polévek. V tomto receptu je k dýni přidána i mrkev, zázvor a koření. Lahůdkové droždí pak polévce zvýrazní chuť a dodá jí živiny…
Italská kuřecí směs se zeleninou a bylinkami
Recept ještě nebyl hodnocenToto výborné jídlo z kuřecího masa a zeleniny připravíme během chvilky. Maso orestujeme, ve výpeku orestujeme i česnek, zázvor a zeleninu, a podusíme na skus. Dochutíme…
