Pórková krémová polévka pikantní
Recept ještě nebyl hodnocenOčistíme pórky, zelené části odřízneme, dáme je stranou a pórky nakrájíme na kolečka. Zázvor oloupeme a jemně nastrouháme. Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na…
Zázvor čerstvý - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Královské spirálky s chutnou barevnou kůrčičkou
Recept ještě nebyl hodnocenKořeněná chuť vinné klobásy se kombinuje s jemně kyselým jogurtem, chutnými zeleninami a bylinkami. Zapečení v troubě dokonale zkaramelizuje klobásu a zeleninu,…
Vietnamská pánev s vepřovým masem
Recept ještě nebyl hodnocenDo malé pánvičky nebo kastrolku dáme cukr a za stálého míchání necháme zkaramelizovat. Opatrně přilijeme trochu horké vody a povaříme do husté tmavé omáčky, necháme…
Kvašená zázvorová limonáda (ginger beer)
Recept ještě nebyl hodnocenLitrovou sklenici vypláchneme vroucí vodou a smícháme v ní neoloupaný nastrouhaný zázvor, cukr a převařenou vodu. Mícháme, dokud se cukr nerozpustí. Poté překryjeme…
Pak choi na zázvoru a česneku s drůbežím masem a wok nudlemi
Recept ještě nebyl hodnocenPak choi důkladně omyjeme pod tekoucí vodou a necháme na sítu okapat nebo odstředíme. Do rozehřáté pánve dáme oba oleje a zprudka opečeme asi 3 minuty lehce osolené…
Krůtí stir fry se zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na drobné kousky.Vše ostatní připravíme. Zálivku smícháme a necháme rozležet.Wok nebo silnostěnnou pánev rozehřejeme na vysokou teplotu, přidáme trochu…
Polévka z muškátové dýně se zázvorem
Recept ještě nebyl hodnocenKrémová polévka z muškátové dýně je podzimní klasikou, která krásně zahřeje. Jemná, nasládlá chuť dýně, pikantní zázvor, římský kmín a smetana vykouzlí lahodnou polévku,…
Kapr v kefírové marinádě s česnekem a zázvorem
Recept ještě nebyl hodnocenSpojení tradičního českého kapra se zázvorem, česnekem a kefírem může být pro někoho překvapením. Je to ale spojení plné aroma a chutí s jemnou finální texturou. Maso…
Hunanské kuřecí maso
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěné maso (my raději stehenní) nakrájíme na velikost soust, dáme do misky, přidáme 1 lžičku oleje, škrob a světlou sójovou omáčku. Dobře promícháme a necháme stranou…
Drůbeží nudličky s paprikou a pórkem
Recept ještě nebyl hodnocenNudle připravíme podle návodu na obalu. Očištěné maso nakrájíme na plátky, pak na nudličky velikosti soust a ty obalíme v Solamylu. Omytý pórek i papriku nakrájíme na…
Kimchi - korejský fermentovaný salát
Recept ještě nebyl hodnocenKimchi je tradiční korejská příloha k jídlu. Jde o pikantní křupavý salát připravený z nakládané a fermentované (kvašené) zeleniny a dalších ingrediencí. Nepodává se…
Tikka masala s domácím chlebem naan
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na větší kostky. V misce smícháme všechny ingredience na marinádu a do této směsi dáme maso. Marinujeme pod potravinovou fólií neméně 2-3 hodiny, ještě…
Zázvorový sirup
Recept ještě nebyl hodnocenDokážete si představit zimu bez zázvoru? Zázvor má mnoho zdravotních přínosů a je velkým pomocníkem v případě nachlazení. Připravte si dopředu tento zázvorový sirup s…
Africký hrnec
Recept ještě nebyl hodnocenAfrický hrnec je vydatný a aromatický pokrm, který vás přenese na africký kontinent prostřednictvím své bohaté a pestré chuti. Tento recept kombinuje různé druhy masa,…
Mrkev s bílým zelím na kari
Recept ještě nebyl hodnocenVoňavá směs mrkve a bílého zelí na kari nabízí rychlý bezmasý pokrm plný barvy a koření. Jemná kombinace zeleniny, kokosového mléka a kešú ořechů potěší každého, kdo…
Kokosová polévka z červené čočky a mrkve
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji opečeme nadrobno nakrájenou cibuli. Když zezlátne, přidáme prolisovaný česnek, římský kmín, karí, zázvor a mrkev na kolečka a vše necháme cca 2 minuty opékat.…
Hovězí na dvojím zázvoru se špeclemi
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájet na plátky, poklepat paličkou, osolit,opepřit a pomazat z obouch stran směsí z čertsvého i mletého zázvoru a hořčice. Na rozpálené pánvi s troškou oleje…
Vepřové ocásky na medu, zázvoru a na černém pivě
Recept ještě nebyl hodnocen1. varianta : Půlku kolena uvaříme se zeleninou, solí a kořením, abychom měli pěkný vývar, ovar a polévku. Vepřové ocásky omyjeme, osušíme a naložíme do marinády ze…
Čínské nudle se zeleninou / wok
Recept ještě nebyl hodnocenRychlé, lehké a plné exotických chutí! Čínské nudle se zeleninou připravované ve woku vás okouzlí svou křupavou zeleninou, voňavým kořením a lahodnou omáčkou. Skvělá…
Vykoštěná marinovaná kuřecí stehna bez kůže
Recept ještě nebyl hodnocenJe mnoho možností, jak okořenit kuřecí maso. Kombinace citronu, rozmarýnu, medvědího česneku a maďarského koření dodá marinádě výrazné a netradiční chutě. K lehce…
Polévka s bílkovo-zázvorovými noky
Recept ještě nebyl hodnocenMáslo si v hrnku necháme rozpustit a osmahneme na něm nahrubo nastrouhanou mrkev s kedlubnou. Zalijeme horkou vodou, přidáme najemno nakrájený květák, cibulovou nať a…
Pečené prasátko
Recept ještě nebyl hodnocenKorenie,cesnak, pokrájanú cibuľu, nadrobno pokrájaný zázvor, papriku, nadrobno pokrájaný tymian dáme do mažiara a rozmliaždime.Pridáme šťavu z citróna, soľ a olivový…
Polévka z červené čočky s kokosovým mlékem
Recept ještě nebyl hodnocenČočku propláchneme a dáme vařit do zeleninového vývaru. Přidáme drobně nakrájený zázvor, kari a chilli vločky.Před koncem vlijeme kokosové mléko, ochutíme rybí omáčkou a…
Asijská polévka s pak choi a pošírovaným vejcem
Recept ještě nebyl hodnocenOčistíme zeleninu a česnek. Zázvor nakrájíme na nudličky, česnek na velmi tenké plátky, mrkev na julienne nudličky. Ve wok pánvi (nebo hrnci) zahřejeme olej, přidáme…
