Pražma na zázvoru a česneku
Recept ještě nebyl hodnocenČesnek a zázvor si utřeme na kašičku, přidáme sůl, mletou papriku a olej. Rybu si očistíme od šupinek, na povrchu v několika místech příčně nařežeme a potřeme…
Zázvor - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Celerový krém se sýrem a zázvorem
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory si oloupeme, nakrájíme na menší kostičky, opereme a vložíme do hrnce. Celer očistíme, opereme a nastrouháme na hrubo. Přidáme k bramborám. Zalejeme vodou,…
Pečený banán s mandlemi
Recept ještě nebyl hodnocenMáslo rozehřejeme v kastrolku, přidáme cukr, který necháme roztopit. Přidáme grepovou šťávu, skořici, zázvor a mírně povaříme. Nakonec přidáme plátky mandlí. Do hotového…
Perníkový věnec
Recept ještě nebyl hodnocenVypracujeme těsto a necháme 24 hodin odpočinout. Vykrojíme kolečko a hvězdičky.Potíráme rozšlehaným vejcem a pečeme v mírné troubě na 170°C asi 15 minut.Poté už jen…
Horký citronový čaj s celým jablkem
Recept ještě nebyl hodnocenJablka oloupeme, vypíchneme středy, naskládáme do menšího kastrůlku, přidáme trochu vody, přiklopíme pokličkou a necháme dusit, až jsou jablka měkká, ale nesmí se…
Zeleninový kuskus se zázvorem
Recept ještě nebyl hodnocenDo vroucí vody (cca necelé 2 hrnky, já mám radši když je kuskus vláčnější) dáme rozpustit bujon. Mezitím oloupeme zázvor a česnek. Česnek nakrájíme na kolečka, zázvor,…
Kuře po staročesku
Recept ještě nebyl hodnocenKuře naporcujeme, osolíme, zakapeme citronovou šťávou, posypeme zázvorem, vložíme do tukem vymazaného pekáčku, zastříkneme vývarem a pečeme pod poklicí v mírně horké…
Karibské kuřátko podle Jacka Sparrowa
Recept ještě nebyl hodnocenDo hmoždíře (případně do mixéru) vložíme chilli papričky (i se semínky), nasekaný česnek, tymián, nové koření, hřebíček, pepř, muškátový oříšek, nastrouhaný zázvor a…
Jednoduchá mrkvová polévka se zázvorem - výborná na zimu
Recept ještě nebyl hodnocenNa másle zpěníme cibuli, přidáme na kousky nakrájenou mrkev a libeček, podusíme než je mrkev měkká. Zalejeme vývarem který jsme si připravili z bujonu...cca 1.5 - 2…
Detoxikační smoothie řapík-koriandr-zázvor-jablko
Recept ještě nebyl hodnocenJablko a zázvor oloupeme, všechny suroviny nakrájíme na menší kousky a s trochou vody rozmixujeme dohladka. Ihned podáváme.
Tuňák po chunansku
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli, zázvor a česnek nasekáme na co nejjemnější kousky. Rozpálíme olej a restujeme cibuli. Než se nám cibule orestuje osolíme tuňáka a ogrilujeme ho asi 2 minuty z…
Bezový sirup se zázvorem a limetkou
Recept ještě nebyl hodnocenBezové květy zbavte případných nečistot nebo hmyzu. Já je nemyji, aby se nevymyl pyl, musí se sbírat na místech, kde se nepráší nebo se jinak neznečistí. Zázvor…
Květákový salát s brokolicí
Recept ještě nebyl hodnocenKvěták a brokolici rozdělíme na malé růžičky a vaříme asi 15 minut ve slané vodě, až zelenina změkne. Cibulky nakrájíme na velmi jemné plátky a vejce nadrobno usekáme.…
Thajské karbanátky
Recept ještě nebyl hodnocenPrsíčka nakrájíme na menší kousky, přidáme česnek, nakrájený zázvor, koriandr, cibuli a olej a vše rozmixujeme, popřípadě pomeleme. Osolíme podle chuti a mokrýma rukama…
Kuřecí kousky se zázvorem podle Madonny
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsa si nakrájíme na kousky, přidáme k němu na tenké nudličky nakrájený zázvor, osolíme, opepříme, dáme 2pl olivového oleje a promícháme. Necháme, nejlépe do…
Těstoviny nejen s krevetami
Recept ještě nebyl hodnocenCuketu pokrájíme na plátky, které následně zprudka osmažíme na trošce oleje na skus a dozlatova. K cuketě přidáme krátce osmažit na jemno nasekané dva stroužky česneku,…
Můj milovaný čaj
Recept ještě nebyl hodnocenMalý kousek oloupaného zázvoru nakrájíme na kostičky. Zázvor, skořici a sáček čaje Earl Grey dáme do konvice.Zalijeme horkou převařenou vodou, vymačkáme šťávu z půlky…
Dřevařská polévka
Recept ještě nebyl hodnocenŘídké vepřové nebo hovězí kosti vaříme asi 40 minut v mírně osolené vodě spolu s jednou cibulí a několika kuličkama pepře. Vývar zcedíme, cibuli protřeme sítem a přidáme…
Kýta na zázvoru
Recept ještě nebyl hodnocenNa rozehřátý tuk dáme papriku, pepř, zázvor, nové koření, rozetřený česnek – malinko rozvoníme a promícháme na kašičku. Pak s ní potřeme maso ze všech stran. Vložíme do…
Nedělní překvapení
Recept ještě nebyl hodnocenZelí nakrájíme na jemné nudličky a vložíme na 5 minut do slané vařící vody, po uvaření necháme okapat. Maso s jablky nakrájíme na stejné kousky. Připravíme si husté…
Králík s karamelizovanou šalotkou a rybízovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenKrálíka umyjeme, osušíme, pokud je potřeba i odblaníme, a naporcujeme tak, jak je u každého zvykem. Osolíme a obalíme v mouce. V kastrolu osmahneme na kostičky…
Medové kuřátko
Recept ještě nebyl hodnocenKuře rozčtvrtím, dám do pekáčku. Smíchám med, sojovou omáčku, česnek a zázvor a potřu porce kuřete. Pekáček zakryju alobalem a vložím do trouby na 200°na 30 min, poté…
Šantungská kachna
Recept ještě nebyl hodnocenKachnu omyjeme a naporcujeme. Sůl promícháme s drceným badyánem, kmínem, zázvorem a potřeme kachnu ze všech stran. Pak naskládáme do porcelánové mísy, přidáme pórek na…
Dal palak (indická kaše ze žlutého hrachu se špenátem)
Recept ještě nebyl hodnocenHrách přes noc namočíme a druhý den uvaříme v nové vodě doměkka (asi 30 minut). Vodu necháme jen těsně nad hrách a případně postupně přiléváme tak, aby měkký uvařený…
