Kuře Green Country
Recept ještě nebyl hodnocenKuře naporcujeme na menší kusy(stehna na 2 půlky), osolíme je, posypeme zázvorem a dáme do pekáče na rozpuštěné máslo, přikryjeme a dáme do vyhřáté trouby péct. Zatím si…
Zázvor - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Zázvorové karbanátky s dýní
Recept ještě nebyl hodnocenMleté maso dáme do mísy, přidáme vodu, vejce, nastrouhaný zázvor, česnek a dýni, osolíme a opepříme. Vše dobře promícháme, přidáme strouhanku, opět promícháme a mokrou…
Zelný salát (nejen) se zázvorem
Recept ještě nebyl hodnocenZelí pokrájíme na slabé nudličky do mísy, mírně osolíme, dle sladkosti papriky a mrkve osladíme, přidáme tence krájený nebo strouhaný zázvor podle toho, jak chceme mít…
Bůček s karamelem, zázvorem a bambusovými výhonky
Recept ještě nebyl hodnocenBůček předem uvaříme do poloměkka v mírně osolené vodě (můžeme přidat nové koření, pepř), vyndáme a nakrájíme na plátky nebo kostky, (pokud se jí hůlkami). Do woku nebo…
Zeleninová pochoutka na víně se smetanou
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve uvaříme brambory (kdo je zvyklý, uvaří ve slupce). Necháme trochu vychladnout a nakrájíme na drobné kostky. Na oleji osmažíme dozlatova cibulku, přidáme…
Rýže která zahřeje
Recept ještě nebyl hodnocenNa drobno nakrájíme cibuli a osmahneme. Na jemno nastrouháme zázvor, pokud tedy používáme čerstvý, a přidáme k cibuli. Zasypeme trochou kari a přidáme propláchnotou rýži…
Koláč se zázvorovými broskvemi
Recept ještě nebyl hodnocenPolohrubou mouku proseji, smíchám ji se špetkou soli a 1/2 PL moučkového cukru. Druhou polovinu PL moučkového cukru smíchám s droždím a zaliji mírně ohřátým mlékem.…
Omáčky K, M (květáková, mandlová, mandlový rakouský křen, mistrovská a mozečková)
Recept ještě nebyl hodnocenKvětáková omáčka: Na másle zpěníme cibuli a přidáme rozebraný květák. Zalijeme vývarem a vaříme doměkka. Menší růžičky vyjmeme, zbytek rozmixujeme nebo propasírujeme…
Čoko-pohanková kaše s mrkví
Recept ještě nebyl hodnocenNastrouháme mrkev a půlku jablka do malého kastrolku. Druhou půlku jablka na krájíme na kostičky a dáme stranou.Přidáme zbylé ingredience kromě oříškového másla a medu…
Sváteční drůbeží hranolky
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na nudličky, smícháme s kořením a opékáme na oleji 3 minuty. Přidáme pórek a dusíme 2 minuty, pak přidáme šunku, žampiony a játra a dusíme další 3 minuty.…
Tofu v arašídové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji restujeme pár sekúnd narezanú cibuľu, pridáme na kocky nakrájané tofu a za občasného miešania opražíme, kým tofu nenaberie zlatavú farbu.Pridáme arašidové maslo…
Tofu salát se sezamem
Recept ještě nebyl hodnocenTofu nakrájame na malé hranolčeky a opečieme na oleji dochrumkava.Šalát natrháme, pridáme na polovice narezané olivy a nastrúhaný zázvor.Sójovú omáčku, prelisovaný…
Kuřecí triangl s pečenými brambory
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsa očistíme a nameleme. Toustový chléb nakrájíme na malé kostičky a namočíme do mléka. Petržel nasekáme a česnek prolisujeme. Vše smícháme, osolíme, opepříme a…
Mandlové pracny
Recept ještě nebyl hodnocenMandlové pracny možná rozšíří kolekci vašeho vánočního cukroví. Jsou křehké a díky mandlím a koření lahodné. Pečte je v dostatečném předstihu, pracny je potřeba nechat…
Ledvinky s chutí brokolice
Recept ještě nebyl hodnocenLedvinky si očistíme a vykrájíme, jak jsme zvyklí, nakrájíme je na plátky a hodně vypláchneme v horké vodě a necháme je okapat. Do kastrolu dáme olej a na něm osmahneme…
Ossobuco v asijském stylu
Recept ještě nebyl hodnocenČesnek, chilli papričku zbavenou semen a zázvor nasekáme najemno. Cibuli i ostatní zeleninu očistíme a nakrájíme na větší kusy. Sloupnutý stonek citronové trávy trochu…
Podtatranský dar
Recept ještě nebyl hodnocenMäso si nakrájame na kocky a necháme marinovať 24 hodín. Potom prudko opečieme na oleji. Vyberieme a do výpeku pridáme smotanu, sójovú omáčku, šťavu z limetky a bazalku,…
Barevně veselé kousky
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí maso nakrájíme na malé kousky, smícháme s solí, Vegetou, kari, mletým zázvorem a olejem, dáme do lednice na cca 2 hodiny odležet.Na rozpálené pánvi s trochou…
Pomerančové kuřecí kousky
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěná, vykostěná kuřecí stehna nakrájíme na velikost soust. V malé misce smícháme sezamový olej, vejce, sójovou omáčku, škrob a prošleháme vidličkou do konzistence…
Krevetové risoto
Recept ještě nebyl hodnocenUvaříme rýži a necháme vychladnout. Mezitím smícháme všechno koření, polovinu zašleháme s vejci, druhou promícháme s rozmraženými krevetami. Ty rozmrazíme jednoduše asi…
Jehněčí s křenem
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji orestujeme nakrájanú cibuľu, pridáme papriku, premiešame a vložíme na kocky nakrájané mäso. Krátko orestujeme. Pridáme rascu, prelisovaný cesnak, zázvor a…
Rybí karí
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na kostky (asi 2 cm) a smícháme v misce s kari pastou a citronovou šťávou. Cibulky nakrájíme šikmo. Cuketu nakrájíme na hranolky silné asi 1 cm a dlouhé…
Mšenské mleté bylinkové šišky
Recept ještě nebyl hodnocenVeškeré suroviny smícháme, dochutíme dle sebe a necháme hodinu odležet, aby se chutě propojily. Pak případně ještě dosolíme, vlhkýma rukama vytvarujeme šišky a pevně…
Játrovo-kuřecí nudličky se smaženou hlívou
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsíčka a játra nakrájíme na nudličky a dáme do mísy. Přidáme magi, sojovou omáčku, rozetřený česnek a zázvor, čili koření, nasekanou petrželku a olivový olej…
