Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Zelný salát (nejen) se zázvorem

Name: Zelný salát (nejen) se zázvorem
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: bílé zelí - čtvrt středně velké hlávky; 1 kapie nebo červená paprika; 1 mrkev - středně velká; zázvor jemně nasekaný nebo nastrouhaný; cukr krupice; citronová šťáva; sůl; olej; citronová kůra - není nutná

recepty73

0 názorů

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min

20 min (20 min příprava)

6. 2. 2018 06:05

bílé zelí - čtvrt středně velké hlávky hlávky

1 1 kapie nebo červená paprika

1 1 mrkev - středně velká

zázvor jemně nasekaný nebo nastrouhaný

cukr krupice

citronová šťáva

sůl

olej

citronová kůra - není nutná

Nutriční hodnoty

Energie	493 kJ / 118 kcal
Bílkoviny	3,75 g
Tuky	1,10 g
Vláknina	5,45 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	53 mg
Sůl	0,10 g
Sacharidy	20,50 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Zelí pokrájíme na slabé nudličky do mísy, mírně osolíme, dle sladkosti papriky a mrkve osladíme, přidáme tence krájený nebo strouhaný zázvor podle toho, jak chceme mít salát pikantní a můžeme přidat i trošku čerstvě nastrouhané citronové kůry.
Vše rukama promícháme, pomačkáme a poté přidáme i drobně pokrájenou mrkev a kapii (nebo červenou papriku). Dochutíme citronovou šťávou dle chuti, zakápneme olejem, ještě jednou promícháme a dáme do chladna krátce proležet.
Podáváme jako lehkou svačinu nebo večeři, jako součást přílohy, ke grilovanému masu...