Zelný salát (nejen) se zázvorem
Suroviny 4 porce
- bílé zelí - čtvrt středně velké hlávky
- 1 kapie nebo červená paprika
- 1 mrkev - středně velká
- zázvor jemně nasekaný nebo nastrouhaný
- cukr krupice
- citronová šťáva
- sůl
- olej
- citronová kůra - není nutná
Postup přípravy receptu
Zelí pokrájíme na slabé nudličky do mísy, mírně osolíme, dle sladkosti papriky a mrkve osladíme, přidáme tence krájený nebo strouhaný zázvor podle toho, jak chceme mít salát pikantní a můžeme přidat i trošku čerstvě nastrouhané citronové kůry.
Vše rukama promícháme, pomačkáme a poté přidáme i drobně pokrájenou mrkev a kapii (nebo červenou papriku). Dochutíme citronovou šťávou dle chuti, zakápneme olejem, ještě jednou promícháme a dáme do chladna krátce proležet.
Podáváme jako lehkou svačinu nebo večeři, jako součást přílohy, ke grilovanému masu...
Kuchař: recepty73
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Zelný salát (nejen) se zázvorem
K receptu nejsou žádné komentáře.
