Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Krůtí kousky se shimeji a mukimame boby

Name: Krůtí kousky se shimeji a mukimame boby
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 300 g krůtího masa; 2 lžíce oleje (olivový, arašídový); plátek zázvoru; 1 stroužek česneku; 1 chilli paprička nebo kousek kapie; 1 lžíce cukru; 2 lžíce citronové šťávy; 1 lžíce rybí omáčky; 1 lžíce sójové omáčky; 1 lžička Solamylu; 1 lžička granulovaného vývaru; voda dle potřeby; Dále:; 75 g bílé shimeji; 4 lžíce zelených sójových bobů

Marie Svarcova

2 názory

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min

20 min (20 min příprava)

15. 11. 2020 09:10

Nutriční hodnoty

Energie	2 793 kJ / 667 kcal
Bílkoviny	72,12 g
Tuky	25,09 g
Vláknina	0,98 g
Cholesterol	165 mg
Sodík	1,80 g
Sůl	4,02 g
Sacharidy	38,20 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Krůtí maso nakrájíme na větší kousky, zázvor, chlilli a česnek nasekáme nadrobno. Do rozehřáté wok pánve dáme 1 lžíci oleje, přidáme zázvor, chilli, česnek a necháme rozvonět. Vložíme maso a přidáme cukr. Chvilku restujeme, aby se maso zatáhlo. Přidáme omáčky, vývar a trochu vody. Když je maso měkké, zahustíme lžičkou Solamylu rozmíchaného ve lžíci vody.
Zelené boby mukimame jsou mražené, blanšírované, propláchneme je teplou vodou a necháme okapat. Na malé pánvičce na zbylé lžíci oleje orestujeme houbičky shimeji - nepoužívají se v syrovém stavu, byly by hořké. K orestovaným houbičkám přidáme boby a prohřejeme.
Zatím uvaříme dle návodu na obalu rýžové nudle.
Ihned podáváme

Uvařeno

Přidat do oblíbených (1×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Lepkavé krůtí kousky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Vareniste.cz 35 min

Drůbeží maso s houbami shimeji a zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 15 min

Kuřecí kostky se sójovými boby

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

MamlajdaD

Načíst další

Přečtěte si

7 foto Hodnocení 2×

Devatero druhů krůtího masa se hodí k přípravě mnoha receptů. Nechte se inspirovat

Banánové minikoblihy jen ze dvou ingrediencí: Do deseti minut máte na stole vynikající sladké dobroty

Peanut punch: Mléčný arašídový koktejl je oblíbené afrodiziakum na Jamajce, připravit ho můžete i doma jen ze dvou ingrediencí

Komentáře

Marie Svarcova

15. 11. 2020 11:20

Eja57: moc děkuji

- 3x jsem to četla a nevšimla jsem si- stalo se asi při kopírování , já v orig. to m mám , díky za opravu. Ty boby já znám jen pod tímto názvem a jsou fakt moc dobré, takže také děkuji za info. Stále je co se učit

Hezký den

Eja57

15. 11. 2020 09:49

Dovolila jsem si opravit v postupu "ukimame" na "mukimame" a připsat do surovin, že se jedná o zelené SÓJOVÉ boby, možná známější a dostupnější jsou edamame.
Moc pěkný recept, když si představím, jak si to všechno na talíři smíchám