Polévka z fialové mrkve s kokosovým mlékem
Suroviny
- 0,5 kg fialové mrkve
- 0,6 l zeleninového vývaru
- 0,4 kokosového mléka
- 2 lžičky čerstvého strouhaného zázvoru
- špetka sušeného čili
- sůl
Postup přípravy receptu
Očištěnou mrkev uvařte do měkka ve vývaru se zázvorem a čili.
Rozmixujte a přidejte kokosové mléko. Dosolte, případně doslaďte.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Polévka z fialové mrkve s kokosovým mlékem
-
1974andrea: Výborná poznámka. Text opravím. Některé postupy považuji za tak samozřejmé, že je opomenu uvést. I když rozmixujte je uvedeno v bodě 2. Nakrájíte-li mrkev na kostičky nebo nastrouháte, je jedno. Na druhém obrázku jsou kostičky. Že je fotka nevábná, vím, neměla jsem po ruce nic na zdobení, také jsem zvažovala, zda ji vůbec umístit. Je tam vlastně jen kvůli barvě. Polepším se, až ji budu příště vařit. Jen si jí musí někdo objednat, sama jí totiž nejím.
-
Ja pouzivam fialovou mrkev do Mexicke chili polevky,ale tento recept se mi libi s tim kokosovym mlekem.
-
Nevím teda, ale ještě nikdy se mi nepodařilo "rozvařit" mrkev. Možná by chtělo napsat třeba uvařit doměkka a rozmixovat. Mrkve se má nakrájet na kostičky nebo nastrouhat ? Chuťově bude určitě dobrá, dělám podobnou a kdybyste ji trochu nazdobila třeba koriandrem a plátky chilli papričky, bude vypadat lépe
