Vaříme podle norem – články, postupy a rady
Recepty podle ČSN nejsou jen záležitostí školních jídelen nebo závodního stravování. Mnoho lidí se k nim rádo vrací i doma – z nostalgie, chuti na klasiku nebo pro jejich jednoduchost a vyváženost. Jsou to pokrmy, které mnozí z nás znají z dětství, kdy „normované“ jídlo znamenalo teplý oběd, který voněl až ke stolu.
Vaření podle norem ČSN vychází z osvědčených receptur, které mají jasně dané suroviny, porce i postup. Výsledkem jsou tradiční česká jídla, která jsou jednoduchá, sytá a chutná – přesně taková, jaká si pamatujete.
Proč si doma uvařit podle normy?
Vařit podle ČSN znamená mít jistotu, že recept bude fungovat. Porce jsou přesně spočítané, suroviny běžně dostupné a chuťově jde o poctivou českou klasiku. Navíc mnoho z těchto jídel je nenáročných na přípravu i rozpočet, což se hodí nejen při vaření pro celou rodinu.
Pokud toužíte po tradičním jídle jako od babičky nebo z domova, recepty podle ČSN jsou trefou do černého.
Oblíbené recepty podle ČSN, které si zamilujete
Mezi nejčastější jídla, která si lidé podle normy rádi vaří doma, patří například:
- Koprová omáčka s vejcem
- Hospodský guláš
- Vlašský salát
- Holandský řízek
- Pórková polévka
- Hrachová polévka s párkem
Klasika, která neomrzí
Jídla podle norem ČSN nejsou žádným přežitkem – naopak. V době, kdy se často vaří složitě a draze, je návrat ke klasice příjemnou změnou. Normované recepty připomenou vůně a chutě, které nás provázely celé dětství. A navíc: často chutnají lépe než gurmánské novinky.
Další témata
Další recepty
Přečtěte si Zobrazit více
