Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Vařený sýr z tvarůžků

Recept na domácí vařený sýr je vhodný pro ty z vás, kteří si rádi pochutnáte na tvarůžcích. Není to nic složitého. Na pánvi rozpuštěné tvarůžky smícháte s tvarohem a jedlou sodou a směs uvaříte. Dochutíte kmínem a hotovou pomazánku namažete na topinky.

Hodnocení receptu je 4,9 (46×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

mikklik

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 15 min

20 min (5 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Vařený sýr z tvarůžků
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 62

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 923 kJ /
699 kcal
Bílkoviny67,52 g
Tuky44,00 g
Vláknina2,50 g
Cholesterol 134 mg
Sodík 7,64 g
Sůl10,67 g
Sacharidy6,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Tvarůžky nakrájíme nadrobno. Krok 2: V hrnci nebo hlubší pánvi s nepřilnavým povrchem na velice mírném plameni rozpustíme máslo, ale neškvaříme ho. Krok 3: Na rozpuštěné máslo vložíme nakrájené tvarůžky. Za stálého míchání je pomalu roztavíme. Krok 4: Pak přidáme tvaroh, sodu a kmín. Za stálého míchání na mírném ohni uvaříme. Nemusí bublat, jedná se o kompletní roztavení a spojení tvarůžků a tvarohu. Krok 5: Sýr je hotov, jakmile je směs hladká a táhnoucí se. Krok 6: Sýr přemístíme do uzavíratelné misky, necháme zchladnout a uložíme ho do lednice (pokud ho nesníme hned teplý na topinkách). Krok 7: Za studena je vynikající na čerstvém chlebu s máslem nebo na topinkách.

TIP: Oblíbené tvarůžkové pomazánky

Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 10. 2009

Poznámka autorky mikklik

Recept mám původně od mojí babičky, je trochu upravený, kdysi se dělal sýr jenom z uleženého tvarohu.

S tvarůžkama je to o hodně rychlejší. Používám pěkně uležené (lépe se rozpouští), nejlepší jsou věnečky.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (46 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (142× přidáno)

Označit jako uvařené (10× uvařeno)

Přidat komentář (62 komentářů)

Ohodnotit recept (46 hodnocení)

Přidat fotku (14 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Vařený sýr z tvarůžků

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ZV3w

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Vařený sýr z tvarůžků

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ZV3w

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (62)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Kň 5. 1. 2014 19:51
Ten název je ovšem naprosto nechutnej ... :-p

Katka B Katka B 30. 3. 2013 19:57
Holky, vůbec nevím, kde se stal problém. Dnes jsem zkoušela vařit tento sýr a ve finále z toho vznikly sražený syrečky v syrovátce z tvarohu :-( nevím, kde se stala chyba :-( Nevadí, dávám bodík a příště to zkusím znovu, to by bylo, aby to nebylo :-D

terysha.mathey terysha.mathey 3. 3. 2013 18:27
Tý jo, no skvělé. Znám ten tavený- tvaroh, soda,... ale s tvarůžkama a kmínem to bude teprv lahůdka:-K

zuzili 27. 2. 2013 22:35
Můj první recept, který jsem na Topkách vyzkoušela. Naprosto božííííííí:yes::yes::yes:. Nejdříve to vypadalo, že se to snad ani nespojí:-O:-O:-O, ale nakonec nádherná hmota, kterou mi sež....li pod rukama ještě zatepla:-p:-p, uděluji bodík ;-);-);-)

hoskovavl 14. 11. 2012 01:51
báječnej recept, úplně jsem se do něj zamilovala. :yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes:

mikklik 23. 10. 2012 05:02
Pro všechny, co by měli problém se sodou bicarbonou...dá se to udělat i bez ní, jen se hmota o něco hůř roztápí. Kmín také není nutný - pokud ho někdo nemá rád;-). Dík všem za milé komenty a fotky! Většinou tady jen lovím inspiraci, proto mě tak velký zájem o můj recept potěšil:-8:-K:-)

jarka skrobakova 22. 10. 2012 19:26
rebeka:Nadi udělej si to úžasně dobrá papačka jak říká náš Martin.:-p:-K:-))

rebeka rebeka 22. 10. 2012 19:19
jarka skrobakova: díky tvému komentáři jsem si všimla tohoto skvostného receptu.. okamžitě ukládám, co nejdřív si udělám;-)
vypadá to na velikánskou dobrotu;-):-p:yes::yes:

jarka skrobakova 22. 10. 2012 19:16
Michalko, tak jsem uvařila sýr, který je teda bezkonkureční:-O:-!:-!. Moc mi chutná:-p;-) je to úžasná pochoutka, smrad při vaření téměř žádný. Je to dobrotisko, posílám velkého boďana a foto jako důkaz. :yes::yes::yes::-p:-p:-K:-K:-K:-K určitě zopakuji, dík za super recept:-K

jarka skrobakova přidala nové fotografie! 22. 10. 2012 19:08

Vařený sýr z tvarůžků

Vařený sýr z tvarůžků

Vařený sýr z tvarůžků

lenullka 14. 9. 2011 16:03
decentgirl: a co třeba s nivou? můj tvarůzky,romadůr,..nepapa - to víte ty smradlavé - to já si posmáknu i za nej:-8

decentgirl 25. 8. 2011 15:45
tak tento sýr znám taky od mé babičky, ale nepřidavala ty tvarůžky a ja to dělam jak ona, jen tvaroh, právě ho mám daný na zaležení, tak snad bude dobrý. Jinak tento sýr uplně miluji:-):-8

zavojnatka107 18. 7. 2011 06:25
:-K:yes::yes:

mikklik 1. 2. 2011 07:38
Děkuji všem za body a hlavně milé komentáře!! Jsem velice spokojená, že Vám chutná:-K.

jahoda jahoda 30. 1. 2011 16:27
Chválím moc tento recept:-p, dovolila jsem si jednu fotku, na které je sýr těsně po vytažení z lednice. Ale zatím, co tady vysedávám a píši koment, tak koukám, že sýr mi začíná jít naproti.:-D
Takže super recept:-K:yes:29 a letím;-)

Načíst další komentáře (15)
Načíst další komentáře (100)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
vařený sýr, tvarůžkový sýr, vařené tvarůžky, syr z tvaruzek, recepty pro muže, vařený sýr z tvarůžků, vařený sýr z tvarůžek, jak vyrobit sýr, tavený sýr z tvarohu se sodou, syr z tvaružku, sýr, vařený sýr z tvarohu, jak vyrobit tvaroh, vařený tvarůžkový sýr, jak udělat tvaroh, kuchařka pro muže, jak výrobit tvarůžky, smradlavý sýr z tvarohu, domácí sýr z tvarůžek, domácí tavený sýr z tvarohu a tvaružek sody

Suroviny:
sýr tvarůžky kulaté, tvaroh, máslo, soda jedlá, kmín celý

Přidat fotografie receptu