Cizrnovo-cuketové kari se žampiony

Name: Cizrnovo-cuketové kari se žampiony
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Indická
Ingredients: 150 g sterilované cizrny; 120 g mladé cukety; 2 větší žampiony; 50 g červené papriky; 1 malá červená cibule; 2 lžíce olivového oleje; 1-2 stroužky česneku; 2 plátky čerstvého zázvoru; sůl dle chuti; 1 lžička kari koření; 0,5 lžičky kurkumy; chilli dle chuti; 200 ml kokosového mléka; vývar (nebo voda) dle potřeby; čerstvý koriandr (nebo nať cibulky)

Ochutnejte toto vyborné bezmasé jídlo, které je díky indickému koření plné vůní a chutí. Směs cizrny, zeleniny a žampionů v omáčce zjemněné kokosovým mlékem chutná skvěle posypaná koriandrem a podávaná s chlebem naan.

Hodnocení receptu je 5,0 (4×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 10 min

20 min (10 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 410 kJ / 815 kcal
Bílkoviny	12,49 g
Tuky	52,88 g
Vláknina	55,95 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	655 mg
Sůl	2,20 g
Sacharidy	46,65 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zeleninu i žampiony očistíme a nakrájíme, česnek a zázvor očistíme a nasekáme najemno. Cizrnu slijeme a necháme okapat. Krok 2: Do hluboké rozehřáté pánve nalijeme olej a nasypeme kostičky cibule. Necháme zpěnit a přidáme česnek se zázvorem, koření a promícháme. Dle potřeby trochu podlijeme vývarem nebo horkou vodou. Krok 3: Přidáme žampiony, rychle orestujeme, přidáme papriku i cuketu. Promícháme a podlijeme. Krok 4: Dusíme, dokud není zelenina na skus. Přidáme cizrnu a kokosové mléko. Dle chuti osolíme. Krok 5: Podáváme s rýží nebo chlebem naan. Na talíři nebo v misce ozdobíme lístky koriandru nebo nasekanou natí.

Zeleninu i žampiony očistíme a nakrájíme, česnek a zázvor očistíme a nasekáme najemno. Cizrnu slijeme a necháme okapat.
Jak očistit žampiony
Do hluboké rozehřáté pánve nalijeme olej a nasypeme kostičky cibule. Necháme zpěnit a přidáme česnek se zázvorem, koření a promícháme. Dle potřeby trochu podlijeme vývarem nebo horkou vodou.
Přidáme žampiony, rychle orestujeme, přidáme papriku i cuketu. Promícháme a podlijeme.
Jak restovat žampiony
Dusíme, dokud není zelenina na skus. Přidáme cizrnu a kokosové mléko. Dle chuti osolíme.
Podáváme s rýží nebo chlebem naan. Na talíři nebo v misce ozdobíme lístky koriandru nebo nasekanou natí.

TIP: Jak připravit domácí kokosové mléko

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 8. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (31× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Cizrnovo-cuketové kari se žampiony

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BBr7X

Cizrnovo - kapustové kari

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

HankaCh

Cuketové kari s quinoou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hosta

Mrkvové kari

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hosta

Cizrnovo-rajčatové kari

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

machackovaiveta 50 min

Kuře na kari

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

dvorte 20 min

Květákové kari

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Susa

Zobrazit více

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 35 min

Křehké martinské rohlíčky podle Markéty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 77 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 120 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 85 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 40 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 20 min

Zobrazit více

Luštěniny
Bezmasá jídla
Cizrna

Oběd
Veganské recepty
Vegetariánské recepty
Bezlepkové recepty
Recepty do 20 minut
Rychlé recepty
Snadné recepty
Běžný den
Indická kuchyně
Restování
Vaření
Dušení

Moje poznámka

Cizrnovo-cuketové kari se žampiony

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BBr7X

Náhodný recept

Frankfurtská polévka s fazolemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kotlety s česnekovo-nivovou omáčkou

Přidáno před 2 hodinami

Svatomartinská stehna

Přidáno před 4 hodinami

Kuřecí nudličky na kari se zeleninou, pečené v HF

Přidáno před 6 hodinami

Asijská zeleninová směs pěti vůní

Přidáno před 6 hodinami

Bramborový gratin s dýní

Přidáno před 8 hodinami

Pečený krůtí krk

Přidáno před 8 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova 19. 8. 2023 11:52

Bayta (moderátorka): děkuji za komentář i recept - dělávám ho také a mám moc ráda i samotný

krásný zbytek dne

Bayta 19. 8. 2023 11:31

Indická kuchyně je skvělá, musí to být dobrota.

Přidávám ještě recept na naan.

Indické placky naan Videorecept

Indické placky naan

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Marie Svarcova přidala novou fotografii! 19. 8. 2023 08:25

Přečtěte si

5 nejlepších receptů na retro cukroví: Sandokanovy oči, domácí čokoláda, ledovky nebo banánky vás vrátí do dětství

Jak očistit žampiony? Jejich příprava nám zabere jen malou chvilku. Pokud si je koupíme, brzy budeme chystat jídlo na stůl Hodnocení 244×

Jak očistit žampiony? Jejich příprava nám zabere jen malou chvilku. Pokud si je koupíme, brzy budeme chystat jídlo na stůl

Čím je clafoutis jiný než naše bublanina? Rozdíl mezi nimi je patrný na první pohled Hodnocení 5×

Čím je clafoutis jiný než naše bublanina? Rozdíl mezi nimi je patrný na první pohled

Zapomeňte na vážení jídla a počítání kalorií: Hitem internetu je dlaňová metoda hubnutí, kterou má k dispozici každý

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Cizrnovo-mrkvová polévka se zázvorem a kurkumou: Zahřejte se u talíře plného vůní Hodnocení 12×

Cizrnovo-mrkvová polévka se zázvorem a kurkumou: Zahřejte se u talíře plného vůní

Jak restovat žampiony. Jednoduchá úprava žampionů nám zabere jen chvilku a skvěle si pochutnáme Hodnocení 111×

Jak restovat žampiony. Jednoduchá úprava žampionů nám zabere jen chvilku a skvěle si pochutnáme

„Na svatého Martina, nejlepší je husina“ aneb Listopadové pranostiky nám napoví, poradí a taky zpříjemní podzim

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kebaby z mletého masa na grilu

magdalenka před 55 minutami

Květákový dhal

JanaMar před 58 minutami

Pikantní utopence

magdalenka před 1 hodinou

Cukrářské jablečné řezy Videorecept

magdalenka před 1 hodinou

Buchta s pudinkem a zakysanou smetanou

magdalenka před 1 hodinou

Masové kuličky v rajské omáčce Videorecept

Masové kuličky v rajské omáčce

Ellisska před 1 hodinou

Bramborový koláč "Co dům dá"

BinaSa před 1 hodinou

Suroviny:
cizrna sterilovaná, cuketa, žampióny, paprika čerstvá červená, cibule červená, olej olivový, česnek, zázvor čerstvý, sůl, koření kari, kurkuma, chilli, mléko kokosové, vývar masový, koriandr čerstvý

Cizrnovo-cuketové kari se žampiony

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno