Lehký (neboli snadný) bramborový salátek

Name: Lehký (neboli snadný) bramborový salátek
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 8 středně velkých brambor; 1 salátová okurka; 100 g majonézy; 1 stroužek česneku; 3 lžíce zakysané smetany; 100 ml smetany ke šlehání; mletý pepř; sůl; zelené olivy (dle chuti)

Potřebujete-li přílohu k ostřejšímu smaženému masu, něco s výraznou, ale nepřebíjející chutí - zkuste snadný bramborový salát s česnekovou zálivkou zjemněnou smetanou. Příprava je velmi snadná a výsledný chuťový efekt víc než uspokojivý.

Hodnocení receptu je 4,9 (17×)

Eliza

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min

40 min (20 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Lehký (neboli snadný) bramborový salátek

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 21

Suroviny pro 4 porce

4porce

8 8 středně velkých brambor

1 1 salátová okurka

100 g 100 g majonézy

1 stroužek 1 stroužek česneku

3 lžíce 3 lžíce zakysané smetany

100 ml 100 ml smetany ke šlehání

mletý pepř

sůl

zelené olivy (dle chuti)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 020 kJ / 1 439 kcal
Bílkoviny	14,92 g
Tuky	118,68 g
Vláknina	9,78 g
Cholesterol	257 mg
Sodík	885 mg
Sůl	2,18 g
Sacharidy	73,25 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory uvaříme ve slupce, prudce zchladíme ledovou vodou, necháme vychladnout, oloupeme a nakrájíme na plátky. Krok 2: Salátovou okurku nakrájíme na kolečka, ta na čtvrtiny, osolíme a necháme cca 15 minut vypotit vodu. Osušíme a promícháme s bramborami. Krok 3: Majonézu prošleháme s prolisovaným česnekem, zakysanou smetanou a šlehačkou a vše dobře spojíme. Krok 4: Opepříme, osolíme a případně promícháme s okapanými olivami. Salát výborně chuťově doplňuje ostřejší smažené masové pokrmy.

Brambory uvaříme ve slupce, prudce zchladíme ledovou vodou, necháme vychladnout, oloupeme a nakrájíme na plátky.
Jak správně uvařit brambory na salát
Salátovou okurku nakrájíme na kolečka, ta na čtvrtiny, osolíme a necháme cca 15 minut vypotit vodu. Osušíme a promícháme s bramborami.
Majonézu prošleháme s prolisovaným česnekem, zakysanou smetanou a šlehačkou a vše dobře spojíme.
Opepříme, osolíme a případně promícháme s okapanými olivami. Salát výborně chuťově doplňuje ostřejší smažené masové pokrmy.

TIP: Bramborový salát pro začátečníky

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 1. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (93× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (21 komentářů)

Ohodnotit recept (17 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Lehký (neboli snadný) bramborový salátek

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/P7Vw

Berlínský bramborový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea 40 min

Bramborový salát s okurkou