Kyselé kuřecí nožky

1. Cibuli si nakrájíme na kolečka a vložíme do zapékací mísy.
2. Sušené houby zalejeme vodou a asi minutu ohříváme v mikrovlnce. Pak je položíme na cibuli.
3. Stehna si omyjeme osolíme a taktéž položíme do zapékací mísy.
4. V misce si připravíme marinádu:
   půl jablka bez slupky rozdrtíme kuchyńským robotem a smícháme s pěti lžičkami koření, dvěma lžičkami oleje, třemi lžícemi sójové omáčky, a dvěma lžícemi vody z hub. Nejhustší část marinády (jablka)lžičkou "připlácáme" na stehna a zbytkem maso podlejeme. pečeme na 180°C asi 30 minut (dokud maso nebude měkké). Chvilku před koncem pečení si na maso položíme kolečka rajčete a posypeme sýrem.
5. Rýži si připravíme podle návodu na obalu, a při vaření do ní přidáme dvě lžíce vegety a hrst mražené kukuřice. Brambory uvaříme jako obvikle, prošťoucháme a přimícháme si do nich osmaženou slaninu s cibulí.

Zveřejněno 9. 7. 2010