Bramborová polévka s houbami nakyselo
Smetanová polévka lehce voní koprem, má jemně nakyslou chuť a je plná čerstvých (nebo sušených) hub a brambor. Zasytí vás, zahřeje a prověří, zda jste byli pilní ve sběru hub. Bez nich by to totiž na talíři zdaleka tak vábně nevonělo a nechutnalo.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 918 kJ / 937 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 23,64 g |
| Tuky | 39,70 g |
| Vláknina | 23,60 g |
| Cholesterol | 123 mg |
| Sodík | 130 mg |
| Sůl | 0,20 g |
| Sacharidy | 109,36 g |
Postup přípravy
Krok 1: Čerstvé houby nakrájíme na kousky, brambory na kostičky, zalijeme vařící vodou, osolíme a povaříme, než jsou brambory poloměkké.
Krok 2: Pokud použijeme sušené houby, nejprve je spaříme vařící vodou. Pak nakrájíme na malé kousky, zalijeme čistou vodou, osolíme a uvaříme téměř doměkka. Potom přidáme nakrájené brambory a ještě vaříme do poloměkka.
Krok 3: Mouku rozkvedláme s mlékem nebo se smetanou, za stálého míchání nalijeme k poloměkkým bramborám, uvedeme do varu a vaříme, až brambory změknou.
Krok 4: Polévku zjemníme máslem a dochutíme octem a usekanými bylinkami.
Zveřejněno 1. 7. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bramborová polévka s houbami nakyselo
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/r0rL
Moje poznámka
Bramborová polévka s houbami nakyselo
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/r0rL
Nejnovější recepty
Křehké tartaletky s vanilkovým krémem, třešňovou marmeládou a čerstvými třešněmi
Přidáno před 11 hodinami
Lehký citronový koláč z polenty
Přidáno před 16 hodinami
Obrácený ananasový koláč s mochyní
Přidáno před 16 hodinami
Rybízová buchta s tvarohem
Přidáno před 17 hodinami
TIP
Jednoduché pohankové karbanátky s mrkví
Přidáno před 18 hodinami
Malinové řezy s krémem a šlehačkou
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Znojemské okurky
LusiPa před 4 hodinami
Jak zavařovat okurky
LusiPa před 4 hodinami
Zasněžená rybízová buchta - báječná a rychlá
jijana před 6 hodinami
Bleskové lívance
i.capova před 8 hodinami
Pizza z domácí pekárny
Markeeta před 8 hodinami
Salát z quinoy s balkánským sýrem a olivami
AndreaAbb před 9 hodinami
Každodenní chléb (2-2-1)
magdalenka před 9 hodinami
Rajská omáčka s masovými kuličkami
Grinchch2010 před 12 hodinami
Pečená jelení kýta nebo plecko
Zuzka1973 před 13 hodinami
Jemné bramborové knedlíky
Zuzka1973 před 13 hodinami
Tématické fráze:
polévka kyselo z hub,
bramborova polevka z cerstvych hub,
bramborova polevka,
houbová polévka s bramborem na kyselo,
bila polevka s houbami,
bílá bramborová polévka,
houbové kyselo,
houbové kyselo recept,
bramboračka na kyselo,
polévka s houbami,
polévka z nakládaných hub,
bramborové kyselo,
recept na bramboračku s houbami,
polevka kyselo,
recept na bramborovou polevku s houbami,
houbová polévka na kyselo,
polévka bramborová,
bramborova na kyselo,
bramborová polévka s kroupami,
kyselo z hub
Suroviny:
houby čerstvé,
brambory,
voda,
smetana kysaná,
máslo,
mouka hladká,
ocet,
sůl,
petrželka
Komentáře (11)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
a osolím. Zaliju půl na půl vodu a mléko. Tolik, kolik chci mít polévky . Dále ve šlehačce rozkvedlám polohr. mouku,
zase tolik, kolik bude polévky. Až polévka vře, zahustím šlehačkou s moukou. Povařím cca 15 minut.
Mezitím jsem si uvařila brambory na kostičky. Ty nakonec přidám do polévky. Dosolím, připepřím a lehce dle chuti
okyselím.