Bramborová polévka s houbami nakyselo
Smetanová polévka lehce voní koprem, má jemně nakyslou chuť a je plná čerstvých (nebo sušených) hub a brambor. Zasytí vás, zahřeje a prověří, zda jste byli pilní ve sběru hub. Bez nich by to totiž na talíři zdaleka tak vábně nevonělo a nechutnalo.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 918 kJ / 937 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 23,64 g |
| Tuky | 39,70 g |
| Vláknina | 23,60 g |
| Cholesterol | 123 mg |
| Sodík | 130 mg |
| Sůl | 0,20 g |
| Sacharidy | 109,36 g |
Postup přípravy
Krok 1: Čerstvé houby nakrájíme na kousky, brambory na kostičky, zalijeme vařící vodou, osolíme a povaříme, než jsou brambory poloměkké.
Krok 2: Pokud použijeme sušené houby, nejprve je spaříme vařící vodou. Pak nakrájíme na malé kousky, zalijeme čistou vodou, osolíme a uvaříme téměř doměkka. Potom přidáme nakrájené brambory a ještě vaříme do poloměkka.
Krok 3: Mouku rozkvedláme s mlékem nebo se smetanou, za stálého míchání nalijeme k poloměkkým bramborám, uvedeme do varu a vaříme, až brambory změknou.
Krok 4: Polévku zjemníme máslem a dochutíme octem a usekanými bylinkami.
Zveřejněno 1. 7. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bramborová polévka s houbami nakyselo
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/r0rL
Moje poznámka
Bramborová polévka s houbami nakyselo
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/r0rL
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Nakládaná rajčata s česnekem a koprem
Přidáno před 11 hodinami
Obědový salát s uzenou makrelou
Přidáno před 12 hodinami
Poctivé české škubánky
Přidáno před 12 hodinami
Špaldové buchtičky s krémem
Přidáno před 13 hodinami
Vejce v rajčatové omáčce
Přidáno před 15 hodinami
Těstoviny à la pizza
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Fettuccine & cuketky carbonara
Evellinka před 11 hodinami
Cuketa / patizon na paprice – bleskový bezmasý paprikáš
Evellinka před 11 hodinami
Sterilovaná paprika s olejem
Dagmardasa před 11 hodinami
Snadné zapečené brambory
JaJenda před 13 hodinami
Vepřová játra na slanině a na houbách
Mirek1957 před 13 hodinami
Rajčatové čatní (omáčka pokaždé jinak)
Jiri_Vavra před 13 hodinami
Vepřové řízky naruby
Kate.Void před 14 hodinami
Hovězí kližka na červeném víně a kořenové zelenině
ullsock279 před 14 hodinami
Fofr koláč ze zbylé veky
kloutvorova.vsuo před 17 hodinami
Tématické fráze:
polévka kyselo z hub,
bramborova polevka z cerstvych hub,
bramborova polevka,
houbová polévka s bramborem na kyselo,
bila polevka s houbami,
bílá bramborová polévka,
houbové kyselo,
houbové kyselo recept,
bramboračka na kyselo,
polévka s houbami,
polévka z nakládaných hub,
bramborové kyselo,
recept na bramboračku s houbami,
polevka kyselo,
recept na bramborovou polevku s houbami,
houbová polévka na kyselo,
polévka bramborová,
bramborova na kyselo,
bramborová polévka s kroupami,
kyselo z hub
Suroviny:
houby čerstvé,
brambory,
voda,
smetana kysaná,
máslo,
mouka hladká,
ocet,
sůl,
petrželka
Komentáře (11)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
a osolím. Zaliju půl na půl vodu a mléko. Tolik, kolik chci mít polévky . Dále ve šlehačce rozkvedlám polohr. mouku,
zase tolik, kolik bude polévky. Až polévka vře, zahustím šlehačkou s moukou. Povařím cca 15 minut.
Mezitím jsem si uvařila brambory na kostičky. Ty nakonec přidám do polévky. Dosolím, připepřím a lehce dle chuti
okyselím.