Švédské masové kuličky s omáčkou a brusinkami
Oblíbené jídlo je pro Švédy skoro stejné jako pro Čechy knedlo-vepřo-zelo. Nemusíme na ně chodit do nejmenovaného obchodního řetězce, připravíme je snadno doma sami. Podávají se se smetanovou omáčkou a brusinkami.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 10 190 kJ / 2 436 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 134,34 g |
Tuky | 171,07 g |
Vláknina | 6,23 g |
Cholesterol | 1 000 mg |
Sodík | 659 mg |
Sůl | 1,37 g |
Sacharidy | 87,72 g |
Postup přípravy
Z uvedených surovin a cibule nakrájené na malé kostičky vypracujeme hladké těsto, ze kterého tvoříme kuličky a smažíme je na másle. Krok 2: Omáčka:
V kastrolu rozpustíme máslo, zasypeme moukou a za stálého míchání připravíme tmavší jíšku, kterou zalijeme vývarem a smetanou. Asi patnáct minut provaříme, dochutíme solí a čerstvě mletým pepřem. Krok 3: Podáváme se selskými brambory (uvaříme ve slupce a těsně před podáváním slupku oloupeme), omáčkou a brusinkami.
Zveřejněno 23. 2. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Švédské masové kuličky s omáčkou a brusinkami
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o2GN
Moje poznámka
Švédské masové kuličky s omáčkou a brusinkami
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o2GN
Nejnovější recepty
Treska v zeleninovém lůžku
Přidáno před 9 hodinami
Višnová pikantní omáčka k masu
Přidáno 24. 7. 2025 18:15:02
Sendvič „Vegetariánská bomba“
Přidáno 24. 7. 2025 16:04:57
Ciabatta bez hnětení
Přidáno 24. 7. 2025 14:59:44
Sendvič „Tuňákový sen“
Přidáno 24. 7. 2025 14:22:53
Sendvič s řízkem ve stylu české klasiky
Přidáno 24. 7. 2025 13:41:34
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Voňavá kotleta paní Jany
Unomasch před 2 hodinami
Babiččiny blbouny
Jindra100 před 2 hodinami
Meruňkové řezy s tvarohem
Xilena před 3 hodinami
Recept na rychlé muffiny s kousky čokolády
Ninuš před 4 hodinami
Listový salát s teplým kuřecím masem a vejci
Dagemar před 5 hodinami
Jihočeská poctivá rybízová zmrzlina
kocourer před 5 hodinami
Cuketové řezy se zakysanou smetanou
pesmax před 6 hodinami
Višňový koláč s ořechy
alcerm před 6 hodinami
Cuketové karbanátky s gothajem a sýrem
vagundova před 7 hodinami
Mexická tortilla s kuřecím masem
Palenka před 8 hodinami
Tématické fráze:
masové kuličky ikea recept,
masové kuličky ikea,
masové kuličky s omáčkou,
švédské masové kuličky v omáčce,
masové kuličky recept,
omáčka ke švédským kuličkám,
masove kulicky z ikei,
švedské koule,
masove kulicky,
svedska omacka ikea,
recept na masové kuličky,
omáčka k masovým kuličkám,
ikea kuličky,
recept na masove kulicky s omackou,
kuličky ikea,
švédské koule recept,
recept masové kuličky,
ikea masové kuličky,
omáčka ikea,
masové koule ikea
Suroviny:
maso mleté,
solamyl,
mléko,
vejce,
cibule,
koření nové koření,
ořech muškátový,
zázvor,
pepř mletý,
sůl,
máslo,
máslo,
mouka,
vývar masový,
smetana,
pepř mletý,
sůl,
brambory,
brusinky
Komentáře (57)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Konečně nemusím na kuličky do Ikei, protože ty jejich miluji
Moc děkuji za báječný recept
Díky za připomenutí
Dělala jsem to normálním másle....měla sjem plotnu docela na slabo a často tím míchala, takže se nepřipalovalo...ale ten tip s přepuštěným máslem je výborný
A už se přestanu vykecávat...
Máslo se vloží do kastrolku a na mírném ohni se bez míchání nechá zvolna rozpustit. Jakmile se úplně rozpustí, odstaví se z ohně a se z něj sebere sražená pěna. Potom se opatrně slije tak, aby mléčný zákal zůstal usazený na dně. Nejjednodušší je to rovnou přecedit přes jemné plátýnko, klidně kapesník...
Semy - co myslíš názvem Selské brambory ? Uvaříš ve slupce, oloupeš a potom ? Co s nimi ještě uděláš ? Na fotce vypadají jako klasicky uvařené. Něčím je dochucuješ, mastíš ? Můžeš, prosím, upřesnit ?
Jsou opravdu tak dobré...
To smažení na másle jsem přehlédla, já je dělám v oleji. Semy, používáš přepuštěné máslo, nebo obyč? Já bych asi raději použila přepuštěné, ale nevím...
Máme je moc rádi a já začínám mít pěkný hlad! Hned bych si dala
Myslím, že můžu poslat bodík bez váhání i zkoušení