Jahodovo-ořechové pralinky

Name: Jahodovo-ořechové pralinky
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 200 g hořké čokolády; Náplň:; 100 g bílé čokolády; 2 hrsti nahrubo mletých ořechů; 200 g jahod; 2 lžíce šlehačky

Domácí pralinky s jahodovou náplní jsou náročnější na přípravu, ale výsledek stojí zato. Čokoládové bonbony, které udělají radost obdarovaným i jako slavnostní dezert. Křupnutí čokolády a jemná jahodová náplň vás dostanou!

Hodnocení receptu je 4,4 (5×)

tejaja

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

200 g 200 g hořké čokolády

Náplň:

100 g 100 g bílé čokolády

2 hrsti 2 hrsti nahrubo mletých ořechů

200 g 200 g jahod

2 lžíce 2 lžíce šlehačky

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 807 kJ / 1 627 kcal
Bílkoviny	18,03 g
Tuky	85,10 g
Vláknina	19,00 g
Cholesterol	30 mg
Sodík	111 mg
Sůl	0,23 g
Sacharidy	187,75 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Najprv si urobíme náplň: Jahody rozmixujeme. Pridáme smotanu a privedieme k varu. Povaríme 1 minútu. Krok 2: Pridáme nalámanú čokoládu a miešame, kým sa neroztopí. Vmiešame orechy a necháme vychladnúť. Krok 3: Horkú čokoládu nalámeme na kúsky a dáme do menšej misky. Krok 4: Necháme zovrieť vodu vo väčšom hrnci na vodný kúpeľ. Keď začne voda vrieť, odstavíme ju z ohňa a vložíme v miske nalámanú horkú čokoládu. Miešame ju dovtedy, kým sa nerozpustí. Krok 5: Potom ju nalejeme do formy na pralinky, zarovnáme pomocou stierky, niekoľkokrát pobúchame po doske, aby sa odstránili vzduchové bublinky, a hneď zvyšnú čokoládu vylejeme späť do misky, v ktorej sme ju topili. Krok 6: Dáme do chladu na 30 min stuhnúť. Krok 7: Potom do každej pralinky dáme náplň tak, aby nám navrchu ostal asi 2 mm priestor. Zalejeme čokoládou a dáme na hodinu do chladu.

Nakoniec pralinky vyklopíme von z formy.

Najprv si urobíme náplň: Jahody rozmixujeme. Pridáme smotanu a privedieme k varu. Povaríme 1 minútu.
Pridáme nalámanú čokoládu a miešame, kým sa neroztopí. Vmiešame orechy a necháme vychladnúť.
Horkú čokoládu nalámeme na kúsky a dáme do menšej misky.
Necháme zovrieť vodu vo väčšom hrnci na vodný kúpeľ. Keď začne voda vrieť, odstavíme ju z ohňa a vložíme v miske nalámanú horkú čokoládu. Miešame ju dovtedy, kým sa nerozpustí.

Jak snadno a rychle rozpustit čokoládu ve vodní lázni
Potom ju nalejeme do formy na pralinky, zarovnáme pomocou stierky, niekoľkokrát pobúchame po doske, aby sa odstránili vzduchové bublinky, a hneď zvyšnú čokoládu vylejeme späť do misky, v ktorej sme ju topili.
Dáme do chladu na 30 min stuhnúť.
Potom do každej pralinky dáme náplň tak, aby nám navrchu ostal asi 2 mm priestor. Zalejeme čokoládou a dáme na hodinu do chladu.

Nakoniec pralinky vyklopíme von z formy.

TIP: Domácí pralinky - oblíbené recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 12. 2014

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (21× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Jahodovo-ořechové pralinky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9y98

"Pralinky podomácku" Zázvorové bonbony s bílou čokoládou a citronem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

K@tka 30 min

Čokoládové pralinky s banánovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas

Domácí bonboniéra

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen 60 min

Plněné čokoládové pralinky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Merylas 90 min

Rumové pralinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

petram 45 min

Banánové pralinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RAWMANIA.cz 20 min

Zobrazit více

Bobaľky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja 30 min

Sušenky Videorecept

Sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 40 min

Medvědí tlapky Videorecept

Medvědí tlapky

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

tejaja 40 min

Košíčky s ořechovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

tejaja 75 min

Suchárky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 60 min

Košíčky z Ledových kaštanů

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 50 min

Zobrazit více

Moučníky
Cukroví
Nepečené a mražené moučníky
Domácí čokoláda

Jahody
Vaření
Sváteční recepty
Snadné recepty
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně
Večírky a oslavy
Narozeniny
Dětská oslava

Moje poznámka

Jahodovo-ořechové pralinky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9y98

Náhodný recept

Čokoládový fondant (lávový dortík)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

KatharinaK 57 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Hruška se zmrzlinou

Přidáno před 2 hodinami

Sýrová roláda

Přidáno před 3 hodinami

Vánočka se skořicí a hnědým cukrem podle Pavla Berkyho

Přidáno před 4 hodinami

Rychlý krém z tvarohu a Salka do dortu

Přidáno před 5 hodinami

Zapečený kapr se žampiony

Přidáno před 8 hodinami

Kaťák z Bořetic (kuřecí katův šleh)

Přidáno před 9 hodinami

Další recepty

Komentáře (6)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

JanaDorazinova 23. 7. 2015 06:46

tejaja 13. 12. 2014 20:19

Ďakujem dievčatá.

maiva 13. 12. 2014 19:17

Taky pěkné cukrovíčko

šablonky jsou skvělé

zuzun 13. 12. 2014 15:45

Jezis, ty jsou! Jeziskovi by se libily :DDD jasny bod...na pralinky se chystam, ale musela bych dat i do vnitr tmavou cokoladu, ten muj mi bilou nezere