Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 15 130 kJ / 3 616 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 96,52 g |
| Tuky | 182,58 g |
| Vláknina | 18,32 g |
| Cholesterol | 2,08 g |
| Sodík | 858 mg |
| Sůl | 1,99 g |
| Sacharidy | 387,58 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nejprve upečeme korpus.
Krok 2: Žloutky oddělíme od bílků. Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny.
Krok 3: Přimícháme mouku s kypřícím práškem a kakaem. Zamícháme a nakonec přidáme vyšlehane bilky.
Krok 4: Těsto dáme do předem připravené formy a pečeme při 180°C asi 15 minut.
Krok 5: Necháme vychladnout.
Krok 6: Pak si připravíme čokoládovou náplň. Čokoládu rozehřejeme ve vodní lázni. V kastrůlku smícháme mléko, smetanu, cukr a žloutky.
Krok 7: Zahřejeme na 85°C a necháme zchladnout na 60°C. Přidáme nabobtnalou želatinu a promícháme.
Krok 8: Přidáme rozpuštěnou čokoládu a necháme pořádně vychladnout. Poté můžeme přidat vyšlehanou smetanu.
Krok 9: Tuto směs nalijeme do formy na korpus a dáme do lednice ztuhnout.
Krok 10: Připravíme mangovou náplň.
Krok 11: Mango oloupeme a nakrájíme. Rozmixujeme a smícháme s cukrem.
Krok 12: Zahřejeme na 80°C a přidáme nabobtnalou želatinu. Necháme pořádně vychladnout a nakonec dáme vyšlehanou smetanu.
Krok 13: Nalijeme na zcela ztuhlou čokoládovou náplň a dáme opět do lednice.
Krok 14: Po 3 hodinách můžeme servírovat.
Zveřejněno 7. 9. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Mangovo - čokoládové dortíčky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/GEG5
Moje poznámka
Mangovo - čokoládové dortíčky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/GEG5
Nejnovější recepty
Kuřecí paličky na sušených švestkách
Přidáno před 1 hodinou
Čočkový závin se sušenými rajčaty a vejci
Přidáno před 3 hodinami
Špagety s mletým masem a rajčaty
Přidáno před 5 hodinami
Zeleninová polévka se slaninou a drobením
Přidáno před 6 hodinami
Kremová špenatová polévka s krutony
Přidáno před 6 hodinami
"Černý" chléb se lnem
Přidáno před 6 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Mozzarella s rajčaty
magdalenka před 15 minutami
Pikantní vepřové kostky na česneku
Hanka6 před 17 minutami
Jablečná povidla na 3 způsoby
Borinka před 17 minutami
Kváskový kmínový chléb
magdalenka před 27 minutami
Lepenec Retro
magdalenka před 32 minutami
Celerová pomazánka s mrkvičkou
magdalenka před 44 minutami
Celerová krémová polévka se šunkou
magdalenka před 48 minutami
Rýže s čočkou
magdalenka před 1 hodinou
Krupicová kaše
magdalenka před 1 hodinou
Koprová omáčka
jahodp před 1 hodinou
Tématické fráze:
jahodova napln,
chilli dort s mangem,
ovocne zakusky,
recept na pohár,
mangovo čokoladova pena,
mango-čokoládové dortíčky,
mangovo-čokoládové dorticky
Suroviny:
vejce,
cukr,
mouka polohrubá,
kypřící prášek,
olej,
kakao,
mango,
cukr,
želatina,
smetana,
čokoláda,
žloutek,
mléko,
smetana,
cukr,
želatina,
smetana
Komentáře (9)