Čokoládové bílkové dortíčky

terezicka1 Kuchařka: terezicka1

Doba přípravy: 30 minut plus pečení 10 porcí Moučníky , Dezerty, zákusky, poháry 13 názorů

Suroviny

4 bílky
200 g moučkového cukru
1 lžíce škrobu
špetka soli
kakao
na náplň:
puding čokoládový
káva
100 g másla
cukr dle chuti
Recept si zatím oblíbilo 6 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Bílky vyšleháme a přisypeme polovinu dávky cukru. Vyšleháme do tuha.

  2. V míse si připravíme druhou dávku cukru, smícháme se škrobem, kakaem a špetkou solí. Tuto směs vmícháme do vyšlehaných bílků.

  3. Pak nastříkáme na plech s pečícím papírem spirálky a pečeme nebo spíše sušíme na 80°C asi 2 hodinky.

  4. Půlku spirálek namočíme do polevy, necháme zatuhnout a plníme náplní. Přiklopíme druhou spirálkou a zdobíme.

  5. Náplň: Čokoládový puding uvaříme dle návodu, jen dáme malinko méně mléka.

  6. Máslo vyšleháme s cukrem a spojíme s vychlazeným pudinkem. Stříkáme na spodní spirálku a přiklopíme.

Poznámka

Příště snad budou hezčí na vzhled. Nejspíš jsem bílky přešlehala. A už při stříkání se to roztejkalo. Takže bacha na šlehání bílků.

Další mé recepty najdete zde:http://www.vareniapeceni.cz/

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 121 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Čokoládové bílkové dortíčky

  • Nadja Nadja

    :-? terezicka1: v náplni je uvedena káva - tekutá, či mletá, nebo instantní ?
    A kam s ní? Vmíchat do hotového krému nebo dát do mléka (v surovinách ale není), v němž se bude vařit pudink?

    Odpovědět

  • madlina madlina

    terezicka1::yes:

    Odpovědět

  • terezicka1 terezicka1(autorka receptu)

    Dopíšu to :)

    Odpovědět

  • madlina madlina

    Milí a milé zúčastněné. V dávných letech, kdy mnohé z vás nebyly ještě na světě,třeba v r.1950 a neexistovaly vymoženosti mléka v krabici, v lahvi, baleného másla ap. se chodilo pro mléko a máslo do mlékarny.Já chodila s modrou bandaskou pro 1/2 l mléka k pí.Wintrové do mlékárny v Karlíně,mléko nabírala odměrkou z konve/co by na to asi dnes EU/ a když mne maminka poslala koupit ČTVRTKU másla,které se prodávalo krájené na váhu, rozumělo se tím 1/4 kg másla, t.j. 250 gramů. Když osminku tak 125 gramů. To jsou takové zavedené míry.Takže až příště budete uvádět kolik másla, uvádějte váhu,aby se předešlo dotazům co je 1/4 másla. Mějte se hezky.:-)

    Odpovědět

  • yanull yanull(moderátorka)

    Máš je pěkné, jen bych asi dala světlé jako spodní, na to krém a s polevou nahoru ;-). Těmto posílám 5. bod :-p:-K:yes:

    Odpovědět

  • Dajda Dajda

    terezicka1: Tak to jsem opravdu překvapená, jak při tom menším množství másla krém krásně drží. Nicméně taky nemám ráda, když jsou krémy moc "mastné". :yes:

    Odpovědět

  • terezicka1 terezicka1(autorka receptu)

    Maris: Nedrobí to. Je to taková vláčná pusinka. Jen jsem při kousnutí stlačila krém hořejškem :-)

    casino: dejme tomu 100g gramů másla. Nevážila jsem to, prostě jsem tam dala kousek másla, necelou půlku. A jestli jsem přešlehala bílky, nebo je to rukama, to už nevím. Co vím, že to bylo dobré a všichni si pochutnali :-)

    Odpovědět

  • Dajda Dajda

    Coleta: Polemizovat nechci, ale pojmem čtvrtka másla se podle mě označuje 1/4 z 1 kg, tudíž 250 g = 1 celé máslo. Z celého pudinku a 60 g másla by krém takhle hezky nedržel. :-S

    Odpovědět

  • Coleta Coleta

    casino: 62,5g, když se vychází z toho, že máslo má obvykle 250g, zbytečně polemizovat dále, že?;-)

    Odpovědět

  • casino casino

    "1/4 másla"
    Kolik je to gramů?:-O

    "Nejspíš jsem bílky přešlehala."
    Ba ne, to není přešlehanými bílky...;-)

    Odpovědět

  • maris maris

    Určitě velká dobrota:-p:-), já bych ale asi měla " technický " problém - jak to sníst:-)). Dezertní vidličkou ani lžičkou by to asi moc nešlo, kousnout do toho - to se asi celé rozdrobí, takže - nabrat si pár kousků, sednout si někam do ústraní a tam si jen a jen pochutnávat a vychutnávat;-):-))

    Odpovědět

  • mysulka mysulka

  • zizala zizala

    Mně se jeví povedené :yes: jen mají trošku rozostřené kontury, to vychytáš ;-) Máš to lákavé :-p

    Odpovědět

Tématické fráze: váha 1 bílku váha jednoho bílku mlekarna cz cokoladovy dort recept váha bilku cokoladovy bilkovy krem váha 1 bílek 60 g cukru na 1 bilek kolik má puding gramů? kolik bílku acukru 4 bílky 1/4 másla kolik to je vaha 1bilku kolik ma bilek gramu kolik gramu má 1 bílek kolik je 1/4 kg masla bílková nápln do dortů kolik gramu ma osminka masla bílková dobrota váha bílek kolik gramu má bílék

Zapomněl/a jsem heslo