Čokoládové bílkové dortíčky

Name: Čokoládové bílkové dortíčky
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porcí
Ingredients: 4 bílky; 200 g moučkového cukru; 1 lžíce škrobu; špetka soli; kakao; na náplň:; puding čokoládový; káva; 100 g másla; cukr dle chuti

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

terezicka1

13 názorů

Doba přípravy 30 min

30 min (30 min příprava)

27. 1. 2016 08:57

4 4 bílky

200 g 200 g moučkového cukru

1 lžíce 1 lžíce škrobu

špetka špetka soli

kakao

Na náplň:

puding čokoládový

káva

100 g 100 g másla

cukr dle chuti

Nutriční hodnoty

Energie	6 911 kJ / 1 652 kcal
Bílkoviny	13,90 g
Tuky	82,13 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	255 mg
Sodík	267 mg
Sůl	0,53 g
Sacharidy	214,28 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Bílky vyšleháme a přisypeme polovinu dávky cukru. Vyšleháme do tuha.
V míse si připravíme druhou dávku cukru, smícháme se škrobem, kakaem a špetkou solí. Tuto směs vmícháme do vyšlehaných bílků.
Pak nastříkáme na plech s pečícím papírem spirálky a pečeme nebo spíše sušíme na 80°C asi 2 hodinky.
Půlku spirálek namočíme do polevy, necháme zatuhnout a plníme náplní. Přiklopíme druhou spirálkou a zdobíme.
Náplň: Čokoládový puding uvaříme dle návodu, jen dáme malinko méně mléka.
Máslo vyšleháme s cukrem a spojíme s vychlazeným pudinkem. Stříkáme na spodní spirálku a přiklopíme.

Poznámka autorky receptu

Příště snad budou hezčí na vzhled. Nejspíš jsem bílky přešlehala. A už při stříkání se to roztejkalo. Takže bacha na šlehání bílků.

Další mé recepty najdete zde:http://www.vareniapeceni.cz/

Uvařeno

Přidat do oblíbených (31x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Mangovo - čokoládové dortíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

terezicka1

Bílkový chlebíček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

toprecepty.cz 70 min

Bílkový chlebíček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

eva hubova 60 min

Načíst daší

Komentáře

Nadja

16. 3. 2017 02:31

terezicka1: v náplni je uvedena káva - tekutá, či mletá, nebo instantní ?
A kam s ní? Vmíchat do hotového krému nebo dát do mléka (v surovinách ale není), v němž se bude vařit pudink?

madlina

27. 1. 2016 19:47

terezicka1:

terezicka1

27. 1. 2016 19:31

Dopíšu to :)

madlina

27. 1. 2016 18:52

Milí a milé zúčastněné. V dávných letech, kdy mnohé z vás nebyly ještě na světě,třeba v r.1950 a neexistovaly vymoženosti mléka v krabici, v lahvi, baleného másla ap. se chodilo pro mléko a máslo do mlékarny.Já chodila s modrou bandaskou pro 1/2 l mléka k pí.Wintrové do mlékárny v Karlíně,mléko nabírala odměrkou z konve/co by na to asi dnes EU/ a když mne maminka poslala koupit ČTVRTKU másla,které se prodávalo krájené na váhu, rozumělo se tím 1/4 kg másla, t.j. 250 gramů. Když osminku tak 125 gramů. To jsou takové zavedené míry.Takže až příště budete uvádět kolik másla, uvádějte váhu,aby se předešlo dotazům co je 1/4 másla. Mějte se hezky.

yanull

27. 1. 2016 17:02

Máš je pěkné, jen bych asi dala světlé jako spodní, na to krém a s polevou nahoru . Těmto posílám 5. bod

Dajda

27. 1. 2016 16:12

terezicka1: Tak to jsem opravdu překvapená, jak při tom menším množství másla krém krásně drží. Nicméně taky nemám ráda, když jsou krémy moc "mastné".

terezicka1

27. 1. 2016 16:02

Maris: Nedrobí to. Je to taková vláčná pusinka. Jen jsem při kousnutí stlačila krém hořejškem

casino: dejme tomu 100g gramů másla. Nevážila jsem to, prostě jsem tam dala kousek másla, necelou půlku. A jestli jsem přešlehala bílky, nebo je to rukama, to už nevím. Co vím, že to bylo dobré a všichni si pochutnali

Dajda

27. 1. 2016 13:28

Coleta: Polemizovat nechci, ale pojmem čtvrtka másla se podle mě označuje 1/4 z 1 kg, tudíž 250 g = 1 celé máslo. Z celého pudinku a 60 g másla by krém takhle hezky nedržel.

Coleta

27. 1. 2016 13:23

casino: 62,5g, když se vychází z toho, že máslo má obvykle 250g, zbytečně polemizovat dále, že?

casino

27. 1. 2016 12:24

"1/4 másla"
Kolik je to gramů?

"Nejspíš jsem bílky přešlehala."
Ba ne, to není přešlehanými bílky...

maris

27. 1. 2016 11:48

Určitě velká dobrota, já bych ale asi měla " technický " problém - jak to sníst. Dezertní vidličkou ani lžičkou by to asi moc nešlo, kousnout do toho - to se asi celé rozdrobí, takže - nabrat si pár kousků, sednout si někam do ústraní a tam si jen a jen pochutnávat a vychutnávat