Pórková polévka s houbami
Když se ochladí a člověk zatouží po něčem hřejivém, pórková polévka s houbami přijde vhod. Jemná chuť pórku se krásně doplňuje s výraznou chutí lesních hub. Ovesné vločky polévku jemně zahustí a máslo jí dodá sametovou chuť.
Suroviny pro 6 porcí
6porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 4 652 kJ / 1 112 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 19,65 g |
Tuky | 79,28 g |
Vláknina | 24,86 g |
Cholesterol | 230 mg |
Sodík | 80 mg |
Sůl | 0,00 g |
Sacharidy | 67,52 g |
Postup přípravy
Krok 1: Houby očistíme, nakrájíme na plátky a podusíme na části másla s kmínem, pepřem a solí. Směs dáme bokem.
Krok 2: Na zbylém másle krátce orestujeme ovesné vločky. Poté je postupně zalijeme studeným vývarem a za stálého míchání vaříme asi 10 minut, dokud směs nezhoustne.
Krok 3: Do takto připraveného základu vložíme na kolečka nakrájený pórek a houby. Dosolíme a opepříme podle chuti a vaříme dalších 10–15 minut.
Krok 4: Před podáváním můžeme polévku doplnit o kostičky nakrájené žemle, které jsme dozlatova osmažili na másle.
Zveřejněno 12. 9. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pórková polévka s houbami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/myY3
Moje poznámka
Pórková polévka s houbami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/myY3
Nejnovější recepty
Mističky z gothaje plněné houbovou smaženicí
Přidáno před 3 hodinami
Dietní kapr s bylinkami připravený v páře
Přidáno před 4 hodinami
Linecký koláč s tvarohem a červenou řepou
Přidáno před 4 hodinami
Slepičí válečky na houbách
Přidáno před 5 hodinami
Škubánky plněné houbovou směsí
Přidáno před 5 hodinami
Zbouchnuté brambory
Přidáno před 14 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Dýňové muffiny
Slivci před 9 minutami
Oříšková bábovka od Marty
4Kala před 1 hodinou
Hruškový koláč s tvarohem
Petik05 před 2 hodinami
Dušená mrkev
Tajemnost před 3 hodinami
Poctivá květáková polévka
oligarda před 3 hodinami
Klasický hospodský guláš (vídeňský)
TommyKoci před 3 hodinami
Kuřecí prsíčka s kokosovým mlékem a kari (Kuřecí na kari)
TommyKoci před 3 hodinami
Výborná bábovka se zakysanou smetanou
KytkaS před 4 hodinami
Dýňová polévka
BublinaF před 4 hodinami
Tématické fráze:
polévky s houbami,
porková polévka shoubami,
pórkovápolévka s houbami,
porková s na houbách,
porkovvá s hobami,
recept na porkovou polevku s houbami,
koprova polevka s houbami
Suroviny:
vývar masový,
pórek,
houby čerstvé,
vločky ovesné,
máslo,
pepř mletý,
kmín celý,
sůl
Komentáře (7)