Pórková polévka s houbami
Když se ochladí a člověk zatouží po něčem hřejivém, pórková polévka s houbami přijde vhod. Jemná chuť pórku se krásně doplňuje s výraznou chutí lesních hub. Ovesné vločky polévku jemně zahustí a máslo jí dodá sametovou chuť.
Suroviny pro 6 porcí
6porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 652 kJ / 1 112 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 19,65 g |
| Tuky | 79,28 g |
| Vláknina | 24,86 g |
| Cholesterol | 230 mg |
| Sodík | 80 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 67,52 g |
Postup přípravy
Krok 1: Houby očistíme, nakrájíme na plátky a podusíme na části másla s kmínem, pepřem a solí. Směs dáme bokem.
Krok 2: Na zbylém másle krátce orestujeme ovesné vločky. Poté je postupně zalijeme studeným vývarem a za stálého míchání vaříme asi 10 minut, dokud směs nezhoustne.
Krok 3: Do takto připraveného základu vložíme na kolečka nakrájený pórek a houby. Dosolíme a opepříme podle chuti a vaříme dalších 10–15 minut.
Krok 4: Před podáváním můžeme polévku doplnit o kostičky nakrájené žemle, které jsme dozlatova osmažili na másle.
Zveřejněno 12. 9. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pórková polévka s houbami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/myY3
Moje poznámka
Pórková polévka s houbami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/myY3
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Smažené topinky s mletým masem
Přidáno před 21 minutami
Sváteční svíčková na smetaně podle Zdeňka Pohlreicha
Přidáno před 4 hodinami
Pagáčky z cottage sýra
Přidáno před 4 hodinami
Domácí jerky tyčinky
Přidáno před 6 hodinami
Čočková polévka s párkem podle ČSN
Přidáno před 6 hodinami
Chlebíčková domácí veka
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Veky na chlebíčky originál
brtna před 23 minutami
Nivové šneky
brtna před 25 minutami
Těsto téměř na cokoliv ze tří surovin
brtna před 28 minutami
Sýrové šneky od Čiriny
brtna před 30 minutami
Vaječná pomazánka
Ivyjg před 30 minutami
Pivovarské jehly
Sahula před 33 minutami
Krkovička se staročeským zelím
Sahula před 38 minutami
Kuřecí přírodní plátek
Eva M. před 57 minutami
Babiččiny kynuté buchty
Bubu1 před 1 hodinou
Dobrá pomazánka na chlebíčky
Karolina1970 před 2 hodinami
Tématické fráze:
polévky s houbami,
porková polévka shoubami,
pórkovápolévka s houbami,
porková s na houbách,
porkovvá s hobami,
recept na porkovou polevku s houbami,
koprova polevka s houbami
Suroviny:
vývar masový,
pórek,
houby čerstvé,
vločky ovesné,
máslo,
pepř mletý,
kmín celý,
sůl
Komentáře (7)