Falafel z červené řepy s mátou a kuskusem

Hodnocení receptu je 4,2 (3×)

Susa

Snadný

Falafel z červené řepy s mátou a kuskusem

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 796 kJ / 907 kcal
Bílkoviny	18,53 g
Tuky	71,36 g
Vláknina	6,95 g
Cholesterol	259 mg
Sodík	118 mg
Sůl	0,24 g
Sacharidy	45,44 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cizrnu bez vody, nakrájenou červenou řepu, nakrájenou cibuli a sezamová semínka vhodíme do mixéru a rozmixujeme na jemnou hmotu. Přidáme vejce, kmín, zázvor, sůl a mouku (množství mouky závisí na velikosti řepy, kterou jste použili). Krok 2: Těsto by mělo mít takovou konzistenci, aby Vám šly rukou tvarovat kuličky. Krok 3: Kuličky klademe na plech vyložený pečícím papírem. Já jsem si ho ještě trošku potřela olivovým olejem. Krok 4: Pečeme v troubě vyhřáté na 200°C, cca 30 minut. Krok 5: Mezitím si do mísy nasypeme kuskus, zakápneme olivovým olejem, přidáme citronovou šťávu, med a zalijeme malým množstvím horké vody. Přikryjeme pokličkou a necháme kuskus nasáknout. Krok 6: Upečený falafel naservírujeme na talíř a podáváme s kuskusem, do kterého jsme nasekali čerstvou mátu.

Cizrnu bez vody, nakrájenou červenou řepu, nakrájenou cibuli a sezamová semínka vhodíme do mixéru a rozmixujeme na jemnou hmotu. Přidáme vejce, kmín, zázvor, sůl a mouku (množství mouky závisí na velikosti řepy, kterou jste použili).

Jak správně vařit červenou řepu
Těsto by mělo mít takovou konzistenci, aby Vám šly rukou tvarovat kuličky.
Kuličky klademe na plech vyložený pečícím papírem. Já jsem si ho ještě trošku potřela olivovým olejem.
Pečeme v troubě vyhřáté na 200°C, cca 30 minut.
Mezitím si do mísy nasypeme kuskus, zakápneme olivovým olejem, přidáme citronovou šťávu, med a zalijeme malým množstvím horké vody. Přikryjeme pokličkou a necháme kuskus nasáknout.
Upečený falafel naservírujeme na talíř a podáváme s kuskusem, do kterého jsme nasekali čerstvou mátu.

Mám hotovo!

Zveřejněno 6. 10. 2015

Poznámka autorky Susa

http://cookingwithsusa.blogspot.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (15× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Falafel z červené řepy s mátou a kuskusem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Ag1O

Falafel z červené řepy

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 45 min

Falafel - jak ho dělám já

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka 40 min

Pečený falafel

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

barborakitchen

Falafel Videorecept

Falafel

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza 35 min

Falafel z červené čočky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lucasinka

Červená řepa s parmazánem a kuskusem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Lucie95

Zobrazit více

Slané muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Susa 45 min

Salát z červené řepy s kozím sýrem a ořechy Videorecept

Salát z červené řepy s kozím sýrem a ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Susa 50 min

Květákové kari s kokosovým mlékem Videorecept

Květákové kari s kokosovým mlékem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Susa 19 min

Kořeněná černá čočka s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Susa 35 min

Rajčatová salsa s koriandrem Videorecept

Rajčatová salsa s koriandrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Susa 25 min

Avokádové quacamole

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Susa 20 min

Zobrazit více

Luštěniny
Zeleninová jídla
Bezmasá jídla
Cizrna

Vegetariánské recepty
Oběd
Večeře
Běžný den
Letní recepty
Podzimní recepty
Pečení
Asijská kuchyně
Africká kuchyně
Bylinky
Citrusy
Snadné recepty

Moje poznámka

Falafel z červené řepy s mátou a kuskusem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Ag1O

Náhodný recept

Kynutý koláč - mřížka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Masula

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí játra se zeleninou a žampiony podle vietnamské kuchyně

Přidáno před 6 hodinami

Indické kuřecí nudličky

Přidáno před 16 hodinami

Krkovička se sušenými rajčaty a hráškem

Přidáno 15. 9. 2025 10:13:03

Kořenová zelenina ve sladkokyselém nálevu

Přidáno 15. 9. 2025 08:44:53

Makový litý koláč se švestkami

Přidáno 15. 9. 2025 08:31:48

Kuřecí špíz s bylinkovou marinádou

Přidáno 15. 9. 2025 08:16:50

Další recepty

Komentáře (5)

Dana 5. 5. 2016 17:09

Surový namočený a rozmixovaný cícer ma schopnosť držať fašírky pohromade. Ak ho moc nezriedite s vodou pri mixovaní tak netreba anivajíčko. A potom to predsa nechate upiecť takže sa už neje surový....

martina 6. 10. 2015 14:53

myslím, že konzumace syrových luštěnin se moc nedoporučuje,obsahují toxiny a mohou působit trávicí potíže ( hlavně tedy fazole)

magdalenka 6. 10. 2015 08:35

tejaja:Terezka, ja falafel robím zo surového cíceru, ale chce to namočiť naozaj na 24 hodín, vodu vymením aspoň raz, ak je teplo.
http://www.toprecepty.cz/recept/38501-falafel----j...

tejaja 6. 10. 2015 06:01

recept sa mi páči, len si chcem upresniť ten cícer. V konzerve je samozrejme varený. Namočený cícer varený nie je. Netreba ho najprv tiež uvariť alebo stačí len namočený ?