Falafel

Eliza Kuchařka:

Luštěniny 17 názorů

512

Suroviny

400 g cizrny (konzerva - váha i s nálevem)
1 vejce
2 stroužky česneku
svazek zelené cibulky
hrst nasekané hladkolisté petrželky
asi 2 lžíce jemné strouhanky
2 lžičky římského kmínu
1 lžička mletého koriandru
špetka chilli
pepř
sůl
olej
Recept si zatím oblíbilo 12 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Cizrnu scedíme a v míse rozmačkáme vidličkou.

  2. Přidáme nasekanou cibulku, petrželku, prolisovaný česnek, koření, sůl a promícháme s vejcem.

  3. Zahustíme strouhankou, tvarujeme malé placičky a smažíme asi 3 minuty z každé strany. Použijeme-li teflonovou pánev, postačí 1-2 lžíce oleje k jejímu potření. Podáváme zakapané citrónovou šťávou s celozrnným pečivem - obložené na způsob hamburgeru.

Poznámka

- upravený recept z časopisu Apetit -

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Sdílet na Facebooku Poslat emailem

Recept sdílelo již 122 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Falafel

  • Ada Ada(neregistrovaná)

    Cizrna se pouziva jenom nabobtnala 24 hodin ve vode , varena a z konzervy tam nepatri. Pak se to rozpada. A mele se strojkem na maso nejlepe 2x. Vajicko a strouhanka tam nepatri. Tohle je falafel ala lada hruska

    Odpovědět

  • casino casino

    leep1:
    Taky mi to přide hodně... 2 lžičky cuminu by paní casinovou asi otrávily;-) já počítám kmíny po kusech.
    Přidávám i tahini (když mám) a plním pita placky (kupované)
    No, asi příště vyzkouším ty 2KL...:-8:-*:-D

    Odpovědět

  • leep1 leep1

    Recept super, akorát dvě lžičky římského kmínu jsou podle mé chuti až moc. Na poprvé jsem zkusil necelou jednu lžičku a bylo to tak akorát ;-)

    Odpovědět

  • vybusna vybusna(moderátorka)

    Lucasinka: tym istantny myslis, ze sa robi z cizrnovej muky?

    Odpovědět

  • Lucasinka Lucasinka

    Falafel znam instantni a je vyborny, ale na me trochu sussi. Tuhle verzi urcite vyzkousim, cizrnu zboznuju, tak se necham prekvapit. Dekuju za inspiraci, bodik leti :-K

    Odpovědět

  • Evajs Evajs(neregistrovaný)

    Zkuste taky strčit to do pita chleba a doplnit rajčátkem a dresingem (já dělám ze extra light ;) zakysané smetany, soli, bylinek a česneku)

    Odpovědět

  • Marta Marta

    zajímavé :yes::yes:

    Odpovědět

  • Eliza Eliza(autorka receptu)

    Haničko, díky za bod (i když Ty na ně většinou zapomínáš, nebo je dáváš "jen jako", ale nevadí, nepočítám je zase tak moc...:-):-)))
    Ještě jsem chtěla dodat, že původní recept v časopise neuváděl strouhanku ani nic jiného na zpevnění a první pokus (poprvé jsem zkoušela před pár lety) nedopadl dobře - chuťově byl falafel opravdu vynikající :-p:-p, to ano, ale placičky se rozpadaly...:-( Zahuštění trochou strouhanky problém vyřešilo...:-):-)

    Odpovědět

  • HankaPu HankaPu

    Eli, tohle si zaslouží pořádný bodík:yes: to je něco co mi přišlo k chuti a už se těším až se do toho pustím:yes::yes::-)

    Odpovědět

  • Iljusa Iljusa

  • zizala zizala

    Smukoo, po slovensku je to cícer;-)

    Odpovědět

  • janana janana

  • smukoo smukoo

    Dobrý večer, a čo to je cizrna ??? :-S

    Odpovědět

  • Eliza Eliza(autorka receptu)

    Janinko, tohle jídlo je ale přesně do zmatku...:-) Vyráběla jsem ho synkovi mezi sedmou a půl osmou večerní, odcházel spát k přítelkyni a já jsem mu udělala oběd na zítra do krabičky... Bylo toho dost navíc, tak se podělí s kamarády.
    Ahoj Blaničko, vítám Tě...:-):-):-) Myslím, že by se Ti tu mohlo líbit. A za bodík díky!!!

    Odpovědět

  • blanca.xy blanca.xy

    Ahoj Eli, koukám na recept a říkám si, že je přesně podle mé chuti a po zjištění autora receptu mi to je jasné :-)). Dávám bodík :yes:

    Odpovědět

1 2

Přidat komentář

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Tématické fráze: falafel z cizrny falafel cizrna recept cizrna falafel farafel felafel recept felafel fallafel falavel talafel falefel jak se dělá falafel falfel cizrna recepty falafel hamburger z cizrny fatafel falafel cizrna falatel flafel fallafel recept hamburgry z cizrny

Zapomněl/a jsem heslo