Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Falafel

Falafel dobře znají návštěvníci kebabáren i arabských zemí, protože tam je to běžná součást nabídky jídel. Zjednodušená verze ze sterilované cizrny bude vyhovovat začátečníkům. Falafel je skvělý spolu s dresinkem a zeleninou třeba vložený v pita chlebu.

Hodnocení receptu je 4,8 (17×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Eliza Eliza

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 10 min

45 min (35 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Falafel
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 19

Suroviny pro 2 porce

2porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie6 485 kJ /
1 550 kcal
Bílkoviny93,82 g
Tuky34,47 g
Vláknina143,16 g
Cholesterol 259 mg
Sodík 326 mg
Sůl0,59 g
Sacharidy145,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibulku a petrželku nasekáme. Česnek oloupeme a prolisujeme. Krok 2: Cizrnu scedíme a v míse rozmačkáme vidličkou. Krok 3: Přidáme nasekanou cibulku, petrželku, česnek, koření, sůl a promícháme s vejcem. Podle potřeby zahustíme strouhankou. Krok 4: Z hmoty tvarujeme malé placičky a smažíme asi 3 minuty z každé strany v dobře rozpáleném oleji. Použijeme-li teflonovou pánev, postačí 1-2 lžíce oleje k jejímu potření. Krok 5: Podáváme zakapané citronovou šťávou s celozrnným pečivem - obložené na způsob hamburgeru.

TIP: Jak se dělá falafel - oblíbené recepty z cizrny

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 4. 2009

Poznámka autorky Eliza

Upravený recept z časopisu Apetit.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (17 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (148× přidáno)

Označit jako uvařené (20× uvařeno)

Přidat komentář (19 komentářů)

Ohodnotit recept (17 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Falafel

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/y89n

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Falafel

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/y89n

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (19)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

LukasM LukasM přidal novou fotografii! 21. 5. 2019 04:38

Falafel

Ada 4. 8. 2016 09:11
Cizrna se pouziva jenom nabobtnala 24 hodin ve vode , varena a z konzervy tam nepatri. Pak se to rozpada. A mele se strojkem na maso nejlepe 2x. Vajicko a strouhanka tam nepatri. Tohle je falafel ala lada hruska

casino casino 16. 2. 2016 22:42
leep1:
Taky mi to přide hodně... 2 lžičky cuminu by paní casinovou asi otrávily;-) já počítám kmíny po kusech.
Přidávám i tahini (když mám) a plním pita placky (kupované)
No, asi příště vyzkouším ty 2KL...:-8:-*:-D

leep1 16. 2. 2016 19:46
Recept super, akorát dvě lžičky římského kmínu jsou podle mé chuti až moc. Na poprvé jsem zkusil necelou jednu lžičku a bylo to tak akorát ;-)

vybusna vybusna 18. 3. 2012 16:28
Lucasinka: tym istantny myslis, ze sa robi z cizrnovej muky?

Lucasinka Lucasinka 4. 4. 2010 13:52
Falafel znam instantni a je vyborny, ale na me trochu sussi. Tuhle verzi urcite vyzkousim, cizrnu zboznuju, tak se necham prekvapit. Dekuju za inspiraci, bodik leti :-K

Evajs 6. 10. 2009 11:27
Zkuste taky strčit to do pita chleba a doplnit rajčátkem a dresingem (já dělám ze extra light ;) zakysané smetany, soli, bylinek a česneku)

Marta Marta 3. 4. 2009 20:37
zajímavé :yes::yes:

Eliza Eliza 3. 4. 2009 20:31
Haničko, díky za bod (i když Ty na ně většinou zapomínáš, nebo je dáváš "jen jako", ale nevadí, nepočítám je zase tak moc...:-):-)))
Ještě jsem chtěla dodat, že původní recept v časopise neuváděl strouhanku ani nic jiného na zpevnění a první pokus (poprvé jsem zkoušela před pár lety) nedopadl dobře - chuťově byl falafel opravdu vynikající :-p:-p, to ano, ale placičky se rozpadaly...:-( Zahuštění trochou strouhanky problém vyřešilo...:-):-)

HankaPu HankaPu 3. 4. 2009 20:01
Eli, tohle si zaslouží pořádný bodík:yes: to je něco co mi přišlo k chuti a už se těším až se do toho pustím:yes::yes::-)

Iljusa Iljusa 3. 4. 2009 16:52
:yes::yes:

zizala zizala moderátorka 3. 4. 2009 04:48
Smukoo, po slovensku je to cícer;-)

janana 3. 4. 2009 04:28
cizrna je luštěnina http://www.vareni.cz/trendy/cizrna-obohati-nas-jid... :-)

smukoo smukoo 2. 4. 2009 20:49
Dobrý večer, a čo to je cizrna ??? :-S

Eliza Eliza 2. 4. 2009 20:06
Janinko, tohle jídlo je ale přesně do zmatku...:-) Vyráběla jsem ho synkovi mezi sedmou a půl osmou večerní, odcházel spát k přítelkyni a já jsem mu udělala oběd na zítra do krabičky... Bylo toho dost navíc, tak se podělí s kamarády.
Ahoj Blaničko, vítám Tě...:-):-):-) Myslím, že by se Ti tu mohlo líbit. A za bodík díky!!!

Načíst další komentáře (4)
Načíst další komentáře (89)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
falafel z cizrny, falafel cizrna recept, cizrna falafel, farafel, felafel recept, fallafel, felafel, falavel, falatel, falefel, jak se dělá falafel, talafel, cizrna recepty falafel, hamburger z cizrny, fatafel, falfel, falafel z fazolí, fazolovy falafel, falafal, flafel

Suroviny:
cizrna, vejce, česnek, cibulka zelená, petrželka hladkolistá, strouhanka, římský kmín mletý, koriandr sušený, chilli, pepř mletý, sůl, olej, šťáva citronová, pečivo

Přidat fotografie receptu

]