Falafel z červené čočky

Lucasinka Kuchařka: Lucasinka

Luštěniny 14 názorů

Suroviny

300 g červené čočky
100 g kuskusu
720 ml vody
2 stroužky česneku
1 lžička mletého kmínu
2 lžíce rajčatového pyré
1 lžíce oleje
1 vejce
Recept si zatím oblíbilo 13 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Do hrnce vsypeme čočku, přidáme nastrouhaný česnek, kmín, rajčatové pyré a 600 ml vody, přivedeme k varu a zakryté vaříme asi 20 minut nebo dokud není čočka uvařená a všechna voda není vsáknutá do čočky.

  2. Uvařenou směs dáme do mísy a necháme vychladnout.

  3. Mezitím dáme do menší misky kuskus a zalijeme ho 120 ml vařící vody. Zakryjeme a necháme 15 minut.

  4. Hotový kuskus vmícháme do čočkové směsi.

  5. Jakmile je směs vychladlá, vmícháme vajíčko a případně dochutíme solí nebo pepřem.

  6. Ze směsi vlhkýma rukama nebo dvěma lžícema tvarujeme kuličky, válečky nebo placičky, které smažíme na troše oleje. Podáváme s chlebem pitta, česnekovým jogurtem a zeleninou.

Poznámka

www.lucasinka.cz

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 14 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Falafel z červené čočky

  • Eja57 Eja57

    Dle mých zkušeností tam na spojení funguje i to rajčatové pyré nebo ještě lépe protlak. Ale lze i bez toho https://www.labuznik.cz/recept/korenene-placicky-z-cervene-cocky/

    Odpovědět

  • mechovanda mechovanda

    Me se to teda rozpadalo....dala jsem zapect do trouby:yes:

    Odpovědět

  • Hafik Hafik

    Jdu zkoušet :) díky za inspiraci. Přítel mi na salát uvařil tunu čočky tak hledám inspiraci co se zbytkem :-D

    Odpovědět

  • s.maiki s.maiki(neregistrovaný)

    Tak dneska zkouším k obídku se šťouchaným bramborem... tak jsem zvědavá.. snad to dopadne tak luxusně, jak to vypadá na fotce :-p uvidíme.... a jsem zvědavá, jak mi to večer ohodnotí manžel :-O

    Odpovědět

  • Vaclav Fronek Vaclav Fronek

    Luci. Je to moc velká paráda. U nás jsem dělal ze sóji, která se prodávala v konzervě a bylo to od masa k nepoznání. ty máš +bodík 10

    Odpovědět

  • Ivana79 Ivana79

    Luci,ďalší z tvojich skvelých receptov:yes:Mala som včera na obed a urobila som si to trochu viac exotické:-8,pridala som koriander,čili a kari a je to fakt výborné:-p:-K

    Odpovědět

  • marcik marcik

    moc jedlé:-p:-K:yes:

    Odpovědět

  • Lucasinka Lucasinka(autorka receptu)

    Tanicko, take jsem mela obavu, ale ver mi, ze nerozpadne. Cervena cocka se varenim rozpadne a skrob v kuskusu vse dokonale "slepi". Hmota je velice tvarna a krasne drzi

    Odpovědět

  • Pajaska Pajaska

    Joj,to je pěkně naservírovaný talíř a ten druhý také.Mňam.:-p:-p:yes:

    Odpovědět

  • mysulka mysulka

    :-p to vypadá moc chutně:yes::-K

    Odpovědět

  • Tanicka Tanicka

    +6, vypadá to skvěle, jen mám strach, že se mi to na pánvi rozpadne:-)

    Odpovědět

  • Eliza Eliza

    Falafel miluju a tenhle vypadá vynikajícně...;-):-p Navíc je to dobrý tip na zpracování červené čočky, se kterou si moc nevím rady...kam ji vrznout...;-)
    +:yes:

    Odpovědět

  • zizala zizala

    Mňam, nezbylo? ;-):-p:yes:

    Odpovědět

  • majda 2 majda 2

    Může to být dobré!Kuskus jsem ještě nejedlá:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: cervena cocka recepty čočkový kuskus recepty z červené čočky červená čočka recept cervena cocka kuskus falafel kulicky z cervene cocky cervena čočka pyré z červené čočky cockovy falafel recept z červené čočky cockovy kuskus recepty čočka červená recepty jak se vaří červená čočka falafel recept recepty z čočky recepty červená čočka kuskus čočka falafel z cociy zpracování červené čočky

Zapomněl/a jsem heslo