Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Pařížské rohlíčky (škaredé rohlíčky)

Pařížské rohlíčky jsou vánoční cukroví, které nesmí chybět na svátečním stole. Spojení lehoučkého ořechového těsta, poctivého krému a lahodné čokolády vytváří neopakovatelný chuťový zážitek. Připravit je můžete z různých druhů ořechů.

Hodnocení receptu je 4,9 (101×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Vendy007

Náročný

Doba přípravy 100 min Doba přípravy: 90 min Doba tepelné úpravy: 10 min

100 min (90 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Pařížské rohlíčky (škaredé rohlíčky)
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 132

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Troubu zapneme na 150 °C. Plech vymažeme tukem. Krok 2: Vejce s cukrem vyšleháme do pěny. Přidáme mleté ořechy. Cukrářským sáčkem nastříkáme těsto ve tvaru rohlíčků na vymazaný plech. Krok 3: Pečeme v troubě předehřáté na 150 °C asi 10 minut, dokud rohlíčky neztuhnou a nezačnou lehce růžovět. Krok 4: Vybereme si, který krém použijeme.
Krém č. 1: Vymícháme máslo a moučkový cukr. Nad párou ušleháme vejce s 100 g cukru moučka a vanilkovým cukrem. Po asi 5 minutách šlehání přidáme kakao. Po vychladnutí spojíme hmotu s vymíchaným máslem, můžeme ochutit i rumem. Krok 5: Krém č. 2: Smetanu na šlehání svaříme s nasekanou čokoládou, necháme projít varem a dáme do druhého dne odležet. Pak ji zašleháme do másla s asi 100 g cukru. Krok 6: Krém pomocí cukrářského sáčku nastříkáme na vychladlé rohlíčky. Poté rohlíčky namáčíme do rozpuštěné čokoládové polevy a necháme ztuhnout.

TIP: Dokonalá čokoládová poleva

Mám hotovo!

Zveřejněno 6. 12. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (101 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (904× přidáno)

Označit jako uvařené (30× uvařeno)

Přidat komentář (132 komentářů)

Ohodnotit recept (101 hodnocení)

Přidat fotku (12 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Pařížské rohlíčky (škaredé rohlíčky)

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ko2Y

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Pařížské rohlíčky (škaredé rohlíčky)

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ko2Y

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (132)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Bandog před 12 hodinami
Ten recept je perfektně vychytanej. Dělal jsem polevu z ganache a vyšla úplně krásně na všechny kousky, nezbylo vůbec nic. Navíc skvěle chutná :)

MarciW. 29. 11. 2025 11:15

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Poprvé,jsem je dnes dělala.A jsou super.Jednoduche a rychle na přípravu.Každopadně už uloženo.Děkuji za tento recept

SASIMA70 16. 12. 2024 16:09
Mohu se jen zeptat, kolik těchto krásných rohlíčků je z tohoto množství? Děkuji 💐

bylinka2016 bylinka2016 7. 12. 2024 18:53

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Výborné !!!

bylinka2016 bylinka2016 7. 12. 2024 17:02
Rohlíčky se dělaly krasne a rychle. Krém jsem udělala z 1 Pikaa v plechovce, 1 másla, moučkový cukr, kakao a rum.... Podle hustoty. Vždycky jsem udělala na tácek, mrskla na deset minut do mrazáku a namáčela v čokoládě. Jestli změknou, což předpokládám, tak budu asi péct častěji 🤣 díky moc.

bylinka2016 bylinka2016 přidal novou fotografii! 7. 12. 2024 16:29

Pařížské rohlíčky (škaredé rohlíčky)

Yarushka 2. 1. 2024 12:51
Napoprvé a dobrý.. ;-) akorát jsem si v cca půlce pečení otevřela troubu, takže byly placičky a sdrcnul se mi krem pri šlehani.:-D naštěstí jsem si tady na Topreceptech uz predem nastudovala, jak ho zachránit. Takže příště jdu do toho znovu, už budu vědět..:-):-K:yes:

Regga 17. 12. 2022 18:20
Rohlíčky peču podle tohoto receptu druhý rok :) Mají plnou, neošizenou, kvalitní chuť - takový malý luxusní vánoční zákusek :). Jediné co jsem musela po zkušenostech z minnulého roku upravit, bylo množství cukru. Doma normálně cukr nepřidáváme do žádného jídla ani pití (čaje, kávy) a tak rohlíčky byly pro nás jako bychom si dali 3 lžičky cukru do čaje. Snížila jsem cukr doslova na míň než polovinu (cca na 40%) a pecka! Pokud doma běžně nesladíte, pak doporučuji cukr přidávat postupně a zkoušet sladkost.

A dvě rady pro ty, kteří všeobecně moc nepečou:
1) Zkontrolujte, zda máte pečící papír. Ostatní cukroví, co doma pečeme můžeme dávat přímo na plech, tady pečící papír je nutnost.
2) Krok 1 - vytáhněte máslo z ledničky. Minulý rok jsem to nevěděla a tento pro změnu zapomněla :-D

Fikina 2. 11. 2025 18:24
Regga: Dobrý večer, myslíte cukr do krému?Chci letos vyzkoušet. Ještě jsem toto cukroví nepekla. Já totiž také kávu atd. také nesladím. Děkuji za odpověď.

Regga přidala novou fotografii! 17. 12. 2022 17:20

Pařížské rohlíčky (škaredé rohlíčky)

hospodyne 4. 2. 2022 18:26
:-K[email protected]: netřeba sakrovat, stačí se podívat na video. Čas i teplota tam jsou;-)
Jinak osobně doporučuji použít v sáčku hladkou trubičku. Rohlíčky mají hezčí tvar a také se tolik nerozjedou. Péci raděj méně než 100°C. Upečené jsou, když jdou dobře sloupnout z papíru. A rozhodně nemusí být "škaredé";-)

[email protected] 4. 2. 2022 14:50
Sakra, :-)proč nikdo nenapíše kolik min a hlavně při jaké teplotě se to peče?????????? Přitom na tom hodně záleží ale nikdo nenapíše! Děkuji

Petranela Petranela 8. 1. 2022 13:16
Ivill: souhlasim, taky jsem je delala poprvy a teda, ja sama na ne potaji chodila jeste pred vanocemi :-D

Petranela Petranela přidala novou fotografii! 27. 12. 2021 15:28

Pařížské rohlíčky (škaredé rohlíčky)

Ivill 1. 10. 2021 17:07
Tohle je jedno z nejlepsich cukrovi, hned se sni i s dalsim cukrovim kde je krem, u nas holt dusivky jako pracny a rohlicky nemaji moc sanci na uspech <3 super recept :-K

Renata L Renata L přidala novou fotografii! 28. 12. 2019 20:41

Pařížské rohlíčky (škaredé rohlíčky)

Soňa 28. 11. 2017 09:54
Dobrý den, prosím vás jak dlouho a na kolik stupňů se pečou?

pavlina 18. 12. 2016 20:26
dobry den , asi jsem hloupa, ale testo se dela nad parou nebo jen smichám ingredience v robotu

Kveta 21. 12. 2016 21:46
pavlina: ja to chapu tak, ze testo je to prvni- tudiz jen klasicky vyslehas pridas orechy udelas rohlicky a das pect ni? :-)

Vendy007 22. 12. 2016 10:48
Pavlina:Těsto se nad párou nešlehá,takže v robotu:-)

Aja 16. 12. 2016 18:41
Dobrý večer,prosím o radu. Vyskousela jsem tyto rohlicky,ale trochu se roztekly a popraskaly. Kde jsem udělala chybu. Jinak na chuť vynikající. Děkuji moc

casino casino 16. 12. 2016 18:59
Aja:
No, že popraskají není na závadu:-) a že se "rozjedou" je normální. Mrkněte se sem https://www.toprecepty.cz/recept/40974-bilkove-roh...
na 2. a 3. obrázek. Hodlal jsem fotečky (všechny!) těch škaredých rohlíčků vymazat, ale třeba teď poslouží dobré věci...

ajreen 9. 12. 2016 21:37
Nedaří se mi udělat celistvý krém. Je z toho vždycky glajda,krém steče z rohlíčků ;-(
Je máslo a vejce pokojové teploty nebo se s nimi pracuje hned po vytažení z lednice?

casino 9. 12. 2016 22:48
Omluva;-( bylo psáno pro ajreen: :-K

skarlettka 5. 12. 2016 18:45
jen poznámka - pro lepší ušlehání se dává krystalový cukr, zvýší třecí plochu a dobře se rozpustí.

martinavas martinavas 5. 12. 2016 09:23
Můžu se zeptat kolik je rohlicku z tohoto receptu? Děkuji

Zobrazit starší odpověď
casino 5. 12. 2016 10:50
martinavas:
No, záleží na velikosti, že :-8
Po 40g asi 25 až 30 kousků :-)

martinavas martinavas 5. 12. 2016 10:51
casino: děkuji

drakoska drakoska 1. 12. 2016 20:55
Proč škaredé??? Jsou nádherné:-K

1marus1 21. 4. 2016 06:04
<3

KikinaSot KikinaSot přidala novou fotografii! 9. 4. 2016 15:46

Pařížské rohlíčky (škaredé rohlíčky)

Vendy007 11. 1. 2016 16:04
pxtulka: To mě moc těší;-):-)

Zobrazit 4 starší odpovědi
tass 15. 11. 2016 08:59
1marus1:
Musíte nejdřív ušlehat máslo s trochou cukru a tu šlehačku tam lít po troškách, spíš jako kapat, za stálého chodu šlehače. Dělám jedině tento krém do cukroví , je to vlastně čistě máslový, jen to máslo má méně procent, když se zředí šlehačkou, ale je výborný a do zdobičky perfektní, protože je hezky kompaktní, hladký, a nemá žádné hrudky.

skarlettka 5. 12. 2016 18:47
1marus1: zřejmě rozdílná teplota materiálu, krém se srazil, pomůže nahřátí směsi a nové zašlehání.

pxtulka 11. 1. 2016 13:30
výborné rohlíčky, určitě jsem je nepekla naposled :-)

1974andrea 1974andrea 22. 12. 2015 13:33
Tak hotovo, nazdobeno ( no, v rámci mého umu :-D ) fotky přidány a běda jim, jak do zítřka nezměknou,jsou jak nerozlousknutý ořech :-D

1974andrea 1974andrea přidala nové fotografie! 22. 12. 2015 12:30

Pařížské rohlíčky (škaredé rohlíčky)

Pařížské rohlíčky (škaredé rohlíčky)

Majka 20. 12. 2015 20:20
Po smíchání všech ingrediencí jsem to měla tak husté, že to nešlo cukrářským sáčkem nastříkat. Pak se mě stejně na plechu hodně rozjely. Kde jsem udělala chybu? Kolik to je stupňů, když je napsáno, pečeme v mírné troubě?

magdalenka magdalenka 18. 12. 2015 16:06
Jana:ak neodpovie autorka - ja dávam na 175 - 200 g šľahačky - 100 g čokolády.

Jana 18. 12. 2015 15:59
Muze mi prosim nekdo napsat tak priblizne kolik gramu se da slehacky a cokolady???dekuji mooc.

nigina 17. 12. 2015 19:14
že škaredé..:-O to čo je za kacírstvo? Sú nádherné, ako som ich zazrela, hneď som začala slintať... tie musia byť fantastické. No, neviem, či to dokážem, ale skúsim ich urobiť. A keby boli také dobré, ako sú pekné, tešila by som sa :yes: Idem si uložiť receptuš a dať :yes: za túto parádnu lahôdku :-p

1974andrea 1974andrea 13. 12. 2015 16:17
Vendy007:Díky Vendulko, už je mám upečené ;-)

Vendy007 13. 12. 2015 16:14
1974andrea:já před zdobením nechám v ledničce ztuhnout,jinak se teplem roztečou,v čokoládě nemáčím,jen polévám;-)

Vendy007 13. 12. 2015 16:10
1974andrea:uchovávám v chladu na balkoně,jinak většinou dlouho nevydrží,ptž se hned sní;-),ale je dobré zdobit těsně před štědrým dnem ať jsou čerstvé:-)

1974andrea 1974andrea 13. 12. 2015 16:00
magdalenka:Ja budem začokoládovaná celá celučka:-D

magdalenka magdalenka 13. 12. 2015 15:58
1974andrea:nie je za čo, ja ich milujem tiež. Ten spodok, ako to držíš v ruke - nemusí byť úplne "začokoládovaný". Možno to niekto robí inak, ja som sa k tomu dopracovala - je to najjednoduchší spôsob. Preto tú polevu mám v menšej hlbšej miske. Ide to rýchlo - krém je studený a poleva na ňom hneď tuhne. V čokoláde nedrž dlho, len namoč.
Tu je iný postup - pozri aj na to a vyber si...
https://www.toprecepty.cz/recept/40974-bilkove-roh...

1974andrea 1974andrea 13. 12. 2015 15:53
magdalenka:Magdi díky ;-)

magdalenka magdalenka 13. 12. 2015 15:37
1974andrea:ak môžem poradiť - rohlíčky vyber z chladničky až tesne pred poliatím čokoládou. Ja mám polevu v malej miske, chytím rohlík za spodok, otočím a rýchlo ponorím do polevy a vyberiem. Inak sa krém topí. Keď začne poleva chladnúť, zohrejem v mikrovlnke.

1974andrea 1974andrea 13. 12. 2015 14:56
hosta:Jitko díky. Ještě dotaz, je lepší před politím čokoládou nechat rohlíčky vychladit v lednici, aby se krém teplou čokoládou neroztekl? A máčí se v ní nebo je mohu polévat? Krém chci dělat ten šlehačkový.

hosta hosta 13. 12. 2015 14:29
1974andrea: doporučuji uchovávat v chladu - nejlépe v krabici v lednici. Vydrží jako každý jiný máslový krém, lepší dělat max. týden před svátky. Když vyndáš na talíř do tepla, jsou za chvíli skoro rozteklé, nemohou ležet na stole jako ostatní suché cukroví

1974andrea 1974andrea 13. 12. 2015 12:13
Vendy007:Chtěla bych se zeptat, jak se tyto rohlíčky uchovávají a jak dlouho ten krém vydrží ( zda se kazí ) ?

Helena 12. 12. 2015 19:09
Alena Zmeškalová:Změknou okamžitě po přidání krému, dělala jsem je loni a byly taky jako beton, ale jakmile jsem na ně dala krém, hned druhý den byly tak měkké, že ani nešly vzít do ruky, úplně se rozpadaly :-)

Vendy007 10. 12. 2015 12:39
lucinjka:Peču na 120 asi 45 minut,záleží na zkušenosti s vaší troubou:-)

lucinjka 10. 12. 2015 10:03
Jak dlouho se mají péct a na kolik stupňů? :-)

magdalenka magdalenka 8. 12. 2015 10:58
Alena Zmeškalová: zrejme boli menšie vajíčka, takže by bolo vhodné pridať menej orechov.

Alena Zmeškalová 8. 12. 2015 10:34
Dělala jsem jádrové rohlíčky.Těsto jsem vykrajovala formičkou,jsou tvrdé jak beton dneska jsem dala krém a pochybuji,že změknou.Poradí mi někdo,kde se stala chyba?Děkuji

Vendy007 7. 12. 2015 11:38
Marky:Šlehačku svařím s čok.na vaření a druhý den do ní vyšlehám máslo,tak jak je to v postupu;-)

Marky 6. 12. 2015 17:33
dobrý den ten šlehačkový krém, tu svařenou šlehačku druhý den vyšleháte pak spojíte s máslem nebo tekutou šlehačku smícháte s máslem děkuji za odpověď..;-)

Janica 6. 12. 2015 10:41
Před několika dny jsem si je vyzkoušela.Každý den ochutnávám.Jsou výborné.

Jarmila Pisečná 23. 11. 2015 20:42
Vypadají skvělé,určitě vyzkouším na vánoce,asi s tou šlehačkou

Vendy007 22. 11. 2015 17:09
Silvia:
To mě moc těší:-8budu ráda za Vaši fotečku;-)

Silvia 22. 11. 2015 16:46
Vyborný recept,dělala jsem šlehačkový krém.Rohlíčky jsem dělala poprvé a myslým,že zůstanu u tohoto receptu.Děkuji za inspiraci.:-)

jarda Kadic jarda Kadic 19. 11. 2015 13:54
alena: celá vejce ne, skořápky se musí vyhodit;-)

casino casino 19. 11. 2015 12:21
Jajuška:
Bílý mák:-)

Vendy007 19. 11. 2015 12:07
alena:
já už je peču několik let a vždy se povedou,jako ostatním co mi tu již psaly:yes::pokud máte svůj recept 40 let osvědčený tak podle tohoto receptu přece péct nemusíte:-D:-D

Vendy007 19. 11. 2015 12:00
Jajuška:
Tak to nevím,dělám pouze z vlašských ořechů

Jajuška 16. 11. 2015 22:27
Holky, asi blbá otázka, ale dá se dát do těsta něco jiného než ořechy? Máme alergii. Třeba kokos nebo já nevím co
:-S

alena 16. 11. 2015 21:15
neverím tomu,že z celých vajec sa daju upiect pekné parížske rožky,niekto si asi vyžíva v tom ,ked sem dá recept a vie že sa to nedá upiect ,robí mu dobre ked to niekto musí vyhodit,pečiem40rokov a podla tohto receptu by som nikdy parížske rožky neupiekla.....
;-(;-(

casino 9. 12. 2016 22:46
alena:
Postup ad. 2:
Vejce nad parou se šlehají do zhoustnutí a s vyšlehaným máslem se to dává dohromady až mají obě složky stejnou teplotu:-)
Pokud je hotový VYCHLAZENÝ krém řídký, tak vyšlehejte kus másla a do něj zašlehejte ten nepodařený krém
A pozor na množství a postupné zapracování rumu - může to udělat paseku...

luema 16. 11. 2015 15:49
fbrava: Já dávala vlašské, nevím, jestli někdo dává lískové, ale myslím, že do toho patří vlašské ořechy :-)

fbrava 6. 11. 2015 20:39
Ahoj holky,
chci se zeptat, jaký ořechy dáváte, vlašáky nebo lískáče? Řekl bych vlašáky, ale radši se zeptam. Díky:-)

Prochazkova Miluse 20. 10. 2015 06:54
Holky,jak dlouho se ty rohlicky musi pect a jak asi velke maji byt???

casino casino 13. 10. 2015 12:46
Vendy007:
Běžně (aby to pak líp vypadalo) se to dělá tak jak Vendy: píše :-)
Pokud "rohlíček" vypadá jako rohlíček a ne jako houska, tak se nepřekotí:-))

Vendy007 13. 10. 2015 11:16
Vendy:
Ne,nahoru:-)nechte rohlíček stát na rovné ploše a nastříkejte na něj,aby mohl rovně stát;-)

Vendy 13. 10. 2015 11:01
Právě jsem dopekla rohlíčky , zítra krém :-))jen otázka krém stříkám na upečený spodek rohlíčku na rovnou plochu????

Vendy007 20. 12. 2014 21:48
Iveta:taky budu plnit až zítra,většinou jsou hned pryč:-ptakže nikdy dlouho nevydrží;-)

Iveta 19. 12. 2014 07:01
Chci se zeptat jak dlouho vydrží ten šlehačkový krém? Dávám cukroví na balkon, a plnit se chystám tento víkend.

Vendy007 15. 12. 2014 09:58
Markéta:to mě moc těší že se Vám povedly;-):yes: pochlubte se fotkou;-)

Markéta 13. 12. 2014 21:14
rohlíčky se povedly a nemají chybu,hrozně jsem se bála do nich pustit, že to nezvládnu, ale díky tomuto receptu my stouplo sebevědomí:-K

Petra 14. 12. 2012 13:45
Děkuji za skvělý recept! Rohlíčky jsem stříkala na pečící papír. Pekla jsem na 120 asi 45min a použila jsem šlehačkový krém, chutově lepší :)

renushka 12. 12. 2012 18:12
Rohlíčky vypadají moc krásně, u mě se bohužel roztekly. Na kolik stupňů se pečou prosím?

Siimmona 11. 12. 2012 15:33
Ahoj, taky bych chtěla rohlíčky vyzkoušet. Dáváte rohlíčky péci na vymazaný plech nebo na pečící papír? Díky za radu

Zuzanna2707 13. 12. 2011 13:25
Mia:

Vendy007:prosim vas, delam testo a je hodne huste...ma to tak byt? dala jsem ingredience dle receptu....

Vendy007:

Vendy007 11. 12. 2011 02:37
Martina:Ano,taky to tak mám,ale nám ten šlehačkový chutná víc:-p

rebeka rebeka 10. 12. 2011 20:31
Martina: to nevím, já dělám jiný krém, ne ze šlehačky;-)

Načíst další komentáře (15)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
vánoční cukroví pařížské rohlíčky, pařížské rohlíčky, krem na parizske rohlicky, krém do pařížských rohlíčků, pařížské rohlíčky recept, pařížské rohlíčky video, pařížský krém do cukroví, pařížský krém na rohlíčky, pařížský krém na rohlíčky, super pařížské rohlíčky, pařížské ořechové rohlíčky, pariske rohlicky, pařížské rohlíčky bez šlehaní, pařížské rohlíčky krém, parisske rohlicky, recept na pařížské rohlíčky, krém na škaredé rohlíčky, parizke rohlicky, pařížské rohlíky, škaredé rohlíky

Suroviny:
ořechy mleté, cukr moučkový, vejce, máslo, cukr moučkový, vejce, kakao, cukr vanilkový, máslo, smetana ke šlehání, čokoláda na vaření, cukr moučkový, poleva čokoládová, tuk

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu