Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Výborný pletenec ke kávě
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 433 kJ / 1 776 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 33,95 g |
| Tuky | 157,40 g |
| Vláknina | 2,40 g |
| Cholesterol | 1,54 g |
| Sodík | 3,45 g |
| Sůl | 8,52 g |
| Sacharidy | 54,84 g |
Postup přípravy
Krok 1: 8 dkg másla utřeme, přidáme ty vejce + žloutky, přidáme cukr, cit.kůru, sůl, 8 dcl mouky, 3 dkg droždí, jen tolik mléka aby těsto bylo tuhé jako na vánočku a zaděláme těsto.
Krok 2: Zadělané těsto musí padat od vařečky (nedělá se kvásek, droždí se tam rozdrobí).
Krok 3: Pak utřeme 7 dkg másla až se zpění, těsto rozválíme, potřeme jemně utřeným máslem, několikrát přeložíme jako máslové těsto, rozdělíme na 3 stejné části, upleteme věnec, potřeme vejcem, posypeme na hrubo nakrájenými mandlemi, necháme pořádně vykynout a upečeme. Tento věnec se nekrájí, nýbrž podle zářezů vytrhává. Nejlepší je vlahý.
Zveřejněno 20. 1. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Výborný pletenec ke kávě
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rnz6
Moje poznámka
Výborný pletenec ke kávě
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rnz6
Nejnovější recepty
Meruňkový koláč
Přidáno před 10 hodinami
Rýže s kuřecím masem, pečenou dýní a květákem
Přidáno před 11 hodinami
Cuketové lečo s klobáskou
Přidáno před 15 hodinami
Třešňová zmrzlina s jogurtem a třešňovým toppingem
Přidáno před 18 hodinami
Pečený česnek uchovávaný v oleji
Přidáno před 20 hodinami
Krevety na víně, česneku a s rajčátky
Přidáno před 22 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Úžasný tvarohový moučník ke kávě
Petik05 před 7 hodinami
Koprová polévka s tarhoňou
lenka64892 před 8 hodinami
Záhorácký závitek
HanaS92 před 8 hodinami
Fazolkové lusky na smetaně
Sahula před 9 hodinami
Makronky
mares-mikulas před 10 hodinami
Pečené brambory s parmazánem
vanilj před 12 hodinami
Báječný perník
Lunaskira před 12 hodinami
Čínská "červená" polévka
Sporerova před 13 hodinami
Kefírová buchta s krémem
veronika_straka před 15 hodinami
Halušky s brynzou
Lupcina před 15 hodinami
Tématické fráze:
vzorná kuchařka marie součková- vosátková,
moucnik pletenec
Suroviny:
máslo,
vejce,
žloutek,
cukr,
kůra citronová,
sůl,
droždí,
mouka,
mléko,
máslo
Komentáře (5)
Ano pekla fakt. A kvásek se nedělá. Dřív totiž jak vím od své maminky kvásek nedělaly. Já nedělám kvásek ani do vánoček. Droždí tam stejnoměrně rozdrobím.A pletenec kyne až upletený.
To jsem ale ťuhýk. samozřejmě doplním,jestli to půjde, ale je to 8 dcl mouky. Peču to z hladké mouky.