Suroviny
Porce: 25 ks
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 12 924 kJ / 3 089 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 52,06 g |
| Tuky | 233,15 g |
| Vláknina | 21,00 g |
| Cholesterol | 972 mg |
| Sodík | 75 mg |
| Sůl | 0,17 g |
| Sacharidy | 185,09 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nejdříve si připravíme náplň, aby nám vychladla.
Krok 2: Mléko přivedeme k varu, přidáme mák a mírným varem asi 3 minuty za stálého míchání provaříme. Stáhneme z plotny a ochutíme cukrem, citronem nebo rumem. Pokud je to nutné (většinou není) můžeme zahustit piškotovými drobečky.
Krok 3: Studené máslo, mouku, cukr a sůl smícháme na drobenku, pak postupně přidáme žloutky a smetanu. Hladké vypracované těsto zabalíme do folie a necháme asi 30 - 60 min odpočinout.
Krok 4: Z těsta oddělíme asi 1/3 a zbytek rozválíme na sílu 1/2 cm. Vykrajovátkem nebo hrnkem vykrájíme tvary takové velikosti, aby po umístění do formičky měly koláčky 2 cm okraje. Tj. pokud máte formičky s průměrem 5 cm, musíte vykrájet kolečka o průměru 8 - 9 cm.
Krok 5: Formičky vymažeme tekutým máslem, vyložíme těstem a naplníme náplní. Přikryjeme vykrojeným tvarem ze zbytku těsta a přimáčkneme.
Krok 6: Pečeme ve vyhřáté troubě na 190 °C asi 20 minut, až lehce zhnědnou. Necháme je ve formičkách vychladnout, protože jsou velmi křehké. Pak je opatrně vyklopíme nebo vybereme pomocí špičky nože a můžeme pocukrovat.
Zveřejněno 4. 2. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Křehké makové koláčky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wvMg
Moje poznámka
Křehké makové koláčky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wvMg
Nejnovější recepty
Nudle s lososem a koprem
Přidáno před 15 minutami
Mini lasagne
Přidáno před 2 hodinami
Pečený celer s vůní česneku
Přidáno před 13 hodinami
Slané paštičky
Přidáno před 15 hodinami
Rosolka
Přidáno před 15 hodinami
Křupavé krakelínky (Choux au craquelin)
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví
Houska68 před 1 hodinou
Pomazánka z brokolice a čerstvého sýra
ZboSy před 2 hodinami
Listový koláč se špenátem a uzeným lososem
ZboSy před 2 hodinami
Křehký makový koláč
Roseannne před 10 hodinami
Vepřové plátky na pórku
FeroPero před 11 hodinami
Vepřové kostky marinované v sójové omáčce
Jitule82 před 12 hodinami
Obyčejné domácí rohlíky
adelka0904 před 12 hodinami
Gratinovaná dýně s bramborami
Saratice před 12 hodinami
Hlávkový salát s vejci a sýrem
Limek před 12 hodinami
Chlapská chuťovka
magdalenka před 13 hodinami
Tématické fráze:
makové koláče,
křehké koláčky,
makove kolačky,
makové řezy,
zahuštění máku,
křehké makové řezy top recepty,
krehke jablecne koláčky sk,
makové koláčky recept,
makové košíčky,
maková špička recept,
recept na makové kolacky,
makové koláče recept,
dobrou makovou nádobku na koláče,
koláček z krehkeho testa,
makove vanocni cukrovi s citronem,
křehke košíčky naplne,
jak připravit makovou nádobku již mám s cukrem,
křehké makové košíčky,
krehky kolaček s tvarohem,
recept na makové koláče
Suroviny:
mouka hladká,
máslo,
žloutek,
cukr moučkový,
smetana kysaná,
sůl,
mák,
mléko,
cukr krupice,
cukr vanilkový,
kůra citronová,
šťáva citronová,
rum,
piškoty,
máslo
Komentáře (10)