Makové křehké muffiny

Moučníky Muffiny Doba přípravy: 40 minut 12 názorů

Moučníky Muffiny Doba přípravy: 40 minut 12 názorů

Suroviny 20 kusů (podle velikosti formiček)

Na křehké těsto:
210 g hladké mouky
140 g másla
70 g moučkového cukru
špetka soli
1 žloutek
2 lžíce zakysané smetany
kůra a šťáva z poloviny citronu
Na makovou nádivku:
200 g mletého máku
200 ml mléka
60 g cukru
kůra z poloviny citronu
15-20 dětských piškotů
10 ks švestek bez pecek nakrájených na kousky (mohou být mražené)

Postup přípravy receptu

  1. Nejprve svaříme mléko s cukrem a mákem, přidáme citronovou kůru a zahustíme nastrouhanými piškoty. Necháme vychladnout.

  2. Ze všech surovin vypracujeme těsto ručně nebo pomocí robotu s noži (jde to dobře, ale těsto je potřeba vypracovat rychle, aby zůstalo křehké, dlouhým hnětením je pak těsto tvrdé). Dáme odležet do chladu cca 30 minut.

  3. Těsto rozválíme a vykrojíme kolečka, kterými vyložíme formu na muffiny nebo koláčky. Část těsta necháme stranou.

  4. Do každé formičky dáme lžičkou makovou nádivku a do ní zatlačíme kousek švestky.

  5. Ze zbylého těsta uděláme různé ozdoby, kterými zakryjeme vršek.

  6. Pečeme v troubě vyhřáté na 180°C dorůžova 20-25 minut. Necháme vychladnout, vyklopíme, obrátíme a lehce pocukrujeme.

Komentáře k receptu Makové křehké muffiny

Tématické fráze: recept na makové muffiny makové muffiny dobre makove mafiny makové muffiny se smetanou recepty na muffiny recept na křehké makové recepty křehké mufiny muffiny makové krechke mufini recepty z křehkého těsta- makové krehke maffiny křehké mafiny makove olejove muffiny křehké těsto na mufiny mufini recept makové muffiny recept recept namakové muffiny maková nádivka 200g nejlepší makkové muffiny