Makové křehké muffiny
Suroviny 20 kusů (podle velikosti formiček)
- Na křehké těsto:
- 210 g hladké mouky
- 140 g másla
- 70 g moučkového cukru
- špetka soli
- 1 žloutek
- 2 lžíce zakysané smetany
- kůra a šťáva z poloviny citronu
- Na makovou nádivku:
- 200 g mletého máku
- 200 ml mléka
- 60 g cukru
- kůra z poloviny citronu
- 15-20 dětských piškotů
- 10 ks švestek bez pecek nakrájených na kousky (mohou být mražené)
Postup přípravy receptu
Nejprve svaříme mléko s cukrem a mákem, přidáme citronovou kůru a zahustíme nastrouhanými piškoty. Necháme vychladnout.
Ze všech surovin vypracujeme těsto ručně nebo pomocí robotu s noži (jde to dobře, ale těsto je potřeba vypracovat rychle, aby zůstalo křehké, dlouhým hnětením je pak těsto tvrdé). Dáme odležet do chladu cca 30 minut.
Těsto rozválíme a vykrojíme kolečka, kterými vyložíme formu na muffiny nebo koláčky. Část těsta necháme stranou.
Do každé formičky dáme lžičkou makovou nádivku a do ní zatlačíme kousek švestky.
Ze zbylého těsta uděláme různé ozdoby, kterými zakryjeme vršek.
Pečeme v troubě vyhřáté na 180°C dorůžova 20-25 minut. Necháme vychladnout, vyklopíme, obrátíme a lehce pocukrujeme.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Makové křehké muffiny
-
mysulka:
díky
-
Pěkné
-
danila:
děkuji
-
tie sú krásne!
-
radiator:
opravdu jsou , díky
-
S mákem a se švestičkou, ty budou určitě dobré
-
zizala:
děkuji, hezký večer
-
Majkaa: děkuji
, všem chutnaly tak ať se i Vám povedou 
-
hosta:
děkuji
-
Hezké
-
Recept se mi moc líbí, už jsem si ho vytiskla a určitě upeču
-
To se mi líbí
