Křehké rychlé koláčky
Křehké koláčky z jemného těsta můžete naplnit tvarohovou, povidlovou či ořechovou náplní. Vždycky budou chutnat skvěle a provoní kuchyni máslem a citronovou kůrou. Jejich příprava a motání si žádá trošku zručnosti, ale jistě to zvládnete.
Suroviny pro 1 dávka
zhruba 30-36 kusů
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 453 kJ / 2 020 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 41,94 g |
| Tuky | 116,09 g |
| Vláknina | 9,60 g |
| Cholesterol | 580 mg |
| Sodík | 586 mg |
| Sůl | 1,66 g |
| Sacharidy | 197,16 g |
Postup přípravy
Krok 1: V míse nebo v robotu smícháme mouku, kypřicí prášek do pečiva, strouhanou citronovou kůru a sůl. Přidáme nastrouhaný studený tuk a vytvoříme drobenku.
Krok 2: Do hrnečku s vlažným mlékem dáme cukr a sušené droždí. Promícháme a vlijeme k drobence. Přidáme vejce, lžíci rumu a uhněteme vláčné těsto. Pracujeme rychle, podobně jako s lineckým těstem.
Krok 3: Těsto rozdělíme na 3 díly. Uděláme z nich válečky a dáme je zabalené v potravinářské fólii na 30 minut do lednice odpočinout.
Krok 4: Zatím připravíme náplně nebo džem podle chuti. Zapneme nahřívat troubu na 180 °C a plech vyložíme papírem na pečení.
Krok 5: Jeden váleček odpočinutého těsta rozválíme na obdélník asi 3 mm silný a nakrájíme rádýlkem nebo nožem čtverce o stranách cca 6 cm (10-12 ks).
Krok 6: Doprostřed každého čtverce dáme náplň a protilehlé cípy spojíme. Takto vytvořené koláčky klademe na připravený plech (trochu nakynou).
Krok 7: Stejně pracujeme s druhým a poté s třetím válečkem těsta. Náplně můžeme použít různé (mák, povidla, tvaroh) nebo do všech koláčků stejnou.
Krok 8: Dáme do vyhřáté trouby a pečeme dorůžova cca 10-12 minut.
Krok 9: Vychladlé koláčky poprášíme moučkovým cukrem.
Zveřejněno 13. 3. 2022
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Křehké rychlé koláčky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/KKnR
Moje poznámka
Křehké rychlé koláčky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/KKnR
Nejnovější recepty
Těsto bez vážení na řezy i bublaninu
Přidáno před 13 hodinami
Borůvkovo-banánové muffiny
Přidáno před 14 hodinami
Knedlíková omeleta se šunkou a sýrem
Přidáno před 15 hodinami
Pečený květák z remosky
Přidáno před 15 hodinami
Podzimní buchty s jablky a tvarohem
Přidáno před 17 hodinami
Špekové knedlíky se špenátem
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Nekynuté svatomartinské rohlíčky s ořechovou náplní
BronaK. před 19 minutami
Vepřové kostky s hořčicí
Pavkova1 před 5 hodinami
Krůtí nudličky na kari s pórkem a jablíčkem
OliCe před 9 hodinami
Camping salát podle ČSN
Fatima2 před 10 hodinami
Hrnková bábovka
Deelerka před 13 hodinami
Jihočeský kočičák (lepenice)
Pepajz před 13 hodinami
Bageta / ciabatta
magdalenka před 13 hodinami
Langoše z jogurtu
Curka před 14 hodinami
Křenová omáčka
DanaPr před 14 hodinami
Brownies do hrnečku
Honza_206 před 14 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
kypřící prášek do pečiva,
sůl,
máslo,
vejce,
droždí sušené,
mléko,
cukr moučkový,
kůra citronová,
rum,
cukr moučkový
Komentáře (1)