Borůvkový rozvar s Gorgonzolou

1. Borůvky rozvaříme do tekutější podoby, vsypeme vločky a necháme asi 8 minut odstát na teple, aby směs zhoustla. Okořeníme, vsypeme sýr nakrájený nebo na jemno nastrouhaný a počkáme, až se chutě spojí. Na povrchu ozdobíme kuličkami ze sýra.
2. Chutný předkrm nebo dezert. Já ho podávala po polévce jako hlavní chod.
3. Recept jsem měla řadu let ve výstřižcích.
4. V původním receptu byla Niva, kterou jsem nahradila Gorgonzolou, tady myslím, že chutná lépe.
5. Rozhodně množství koření ani sýru nesmí přebít chuť borůvek, jen ji jemně zvýraznit

Zveřejněno 8. 3. 2016