Name: Borůvkový koláč s krémem
Ingredients: Těsto:; 380 g hladké mouky; 3 lžíce kakaa; 1 vejce; 150 g cukru; 1 kypřící prášek; 250 g másla; strouhaná citronová kůra; Krém:; 2 pudinky v prášku; 800 ml mléka; 250 g tvarohu; 3 vejce; cukr dle chuti; citronová šťáva; Borůvkové želé:; 300 g borůvek (čerstvé nebo mražené); 1 želatina v prášku; cukr; Dále potřebujeme; tuk na vymazání formy; trochu rumu na těsto

Kuchařka: sebena

Moučníky , Krémy, polevy, náplně, Řezy s ovocem, bublaniny 36 názorů

Suroviny

Těsto:
380 g hladké mouky
3 lžíce kakaa
1 vejce
150 g cukru
1 kypřící prášek
250 g másla
strouhaná citronová kůra

Krém:
2 pudinky v prášku
800 ml mléka
250 g tvarohu
3 vejce
cukr dle chuti
citronová šťáva

Borůvkové želé:
300 g borůvek (čerstvé nebo mražené)
1 želatina v prášku
cukr

Dále potřebujeme
tuk na vymazání formy
trochu rumu na těsto

Recept si zatím oblíbilo 46 kuchařů

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Těsto: všechny suroviny uhněteme do hladkého těsta, tak jako linecké, Vložíme do vymazané formy a roztáhneme po celé ploše i po stěnách.
Dáme péct do předehřáté trouby cca 200°C na 5 minut poté pokapeme korpus rumem a doplníme krém a dál pečeme cca hodinu při 170°C
Krém: Uvaříme pudink v mléce a ještě za tepla všleháme tvaroh, osladíme a přimícháme žloutky a citronovou šťávu. Z bílku ušleháme tuhý sníh a lehce zamícháme do pudinkového krému.
Připravíme si želatinu dle návodu na sáčku a přidáme do ni borůvky.
Takto připravenou želatinu naneseme na upečený vychladlý koláč.

Nechte den vychladit v lednici a můžete podávat:-)

Kuchařka: sebena

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept

Alternativy k tomuto receptu

Zobrazit další alternativy

Ohodnoťte recept: Borůvkový koláč s krémem

Ajkalajka
2. 10. 2018 21:47:58

Koláč byl výborný 2-3 den, kdy se odležel

Odpovědět
Monyss(neregistrovaný)
27. 6. 2016 12:35:00

Ahoj ženy prosím o radu -ten tvaroh mam zamíchat hned jak sundám pudink z plotny nebo nechat chvíly schladnout ??

Odpovědět
Janako
18. 8. 2015 18:06:09

Dělala jsem v koláčové formě (poloviční dávka těsta) a byl výbornej, všichni mi ho chválili. Posílám bodíky

Odpovědět
Petra(neregistrovaná)
6. 5. 2014 21:03:34

Je skvělej...akorát jsem ten krém měla dost řídkej ...jaktože vy ho máte na obrázcích tak krásně tuhej?

Odpovědět
Katerina Valigurova
27. 7. 2011 11:03:39

mě se asi nepovedl vypadal sice stejně dobře,ale těsto moc suché a kraje tvrdé,uprostřed zas míň dopečené čím to-že by špatná trouba??

Odpovědět
Šárka(neregistrovaná)
10. 5. 2011 21:58:50

mňam!výborný, určitě ho zase brzy upeču!!!

Odpovědět
happy.lenulka
18. 3. 2011 20:42:50

výborné

Odpovědět
happy.lenulka
17. 3. 2011 23:18:32

už je v troubě... moc se těším pak přidám foto, pokud se povede

Odpovědět
aanicka
30. 9. 2010 19:15:30

Přidávám foto svého pokusu. Náplně bylo docela dost a opravdu je dobré, nechat koláč odležet. Krájela jsem ho brzo a byl ještě křehký. Jinak je supr. Kombinace čokoládového lineckého těsta a vanilkového pudinku s borůvkama je prostě mňamkózní .

Odpovědět
Blansch
20. 9. 2010 22:49:21

Také jsem hledala nějakou novinku z borůvek a musím potvrdit,že jsem měla úspěch, vše jak mělo být a ani ten krém my nezbyl

Odpovědět
Satanela
1. 9. 2010 14:51:17

Všem moc chutnalo, i přesto, že jsem si nebyla moc jistá, jestli to už je hotové,takže jsem to tam nechala dlouho a těsto bylo dost tvrdé a nedalo se krájet Tak zase příště

Odpovědět
Veroly
18. 8. 2010 21:03:03

Nevadí, teď už vím co a jak. Příště udělám poloviční dávku. Mám formu 24cm, tak možná je menší. Ale úspěch to mělo i ve větším měřítku

Odpovědět
sebena(autorka receptu)
15. 8. 2010 14:16:33

Veroly: mě všeho stačilo akorát do formy na dort,nic nepřetékalo, asi ji mám větší...Děkuji za fotečky vypadají dobřeJsem ráda, že vám chutnal

Odpovědět
cmelinda
15. 8. 2010 13:19:03

Tak to hned musím skusit,vypadá ÚŽASNĚ!!!!

Odpovědět
Peta.H
15. 8. 2010 11:50:42

Už dva dny hledám vhodný a neobyčejný recept na boruvkový koláč...a myslím že lepší už nenajdu supeeeer....namka...

Odpovědět