Tvarohová s gorgonzolou

Karolina09 Kuchařka: Karolina09

Pomazánky 4 názory

Suroviny

200 g gorgonzoly dolce
250 g tučného tvarohu (38%)
2 lžíce crème fraîche
50 g nasekaných vlašských ořechů
K podávání:
chléb
vlašské ořechy
hroznové víno, hruška apod.
Recept si zatím oblíbili 2 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Gorgonzolu rozmačkejte a vyšlehejte s tvarohem a crème fraîche.

  2. Vmíchejte nahrubo nasekané ořechy.

  3. Podávejte s chlebem, ořechy a hroznovým vínem.

Poznámka

Gorgonzola dolce je vysokotučný sýr, který lze mazat na pečivo jen tak. Nevím kolikaprocentní, to vyzvím.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 10 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Tvarohová s gorgonzolou

  • Frantiska Frantiska

    Dorabety:

    Crème fraîche ([krem freš], francouzsky doslova čerstvá smetana) je název mléčných výrobků původem z Francie. Créme fraîche se vyrábí z kravského mléka a musí obsahovat nejméně 30 % tuku v sušině. Výrobek obsahuje nejvýše 15 % mléčného cukru (laktózy), tím je také lépe stravitelný pro lidi s poruchou trávení laktózy (alaktázie).

    Crème fraîche se dělí na „liquide“ (tekutá) – obdoba české smetany ke šlehání. Druhá verze je „épaisse“ (hustá), smetana vyzrálá pomocí bakterií mléčného kvašení a která má blíže k české zakysané smetaně.[1] Pokud není druh upřesněn, je ve Francii zpravidla myšlena nekysaná verze liquide.

    https://cs.wikipedia.org/wiki/Cr%C3%A8me_fra%C3%AE...
    https://fr.wikipedia.org/wiki/Cr%C3%A8me_fra%C3%AE...

    Odpovědět

  • Dorabety Dorabety

    Karolina09:
    Nechápu, proč mícháte dohromady italský sýr s francouzským názvem smetany, stačilo to snad napsat česky, nebo ne?

    Odpovědět

  • Karolina09 Karolina09(autor receptu)

    Lenunka: dovolím si doplnit - vysokotučná asi 36-40%

    Odpovědět

  • Lenunka Lenunka(moderátorka)

    kdo by nevěděl tak crème fraîche je zakysaná smetana:)

    Odpovědět

Tématické fráze: gorgonzola recepty pomazánka z gorgonzoly recepty s gorgonzolou recepty z gorgonzoly gorgonzola pomazánka gorgonzolou pomazánka z gorgonzoly s tvarohem recept na gorgonzolu pomazánka s gorgonzolou gorgonzola pomazánka recept sýr gorgonzola pomazanka sýrová pomazánkaz gorgonzolou tvarohova pomazanka s gongonzolou creme liquide recept těstoviny, vlašské ořechy, gorgonzola, víno

Zapomněl/a jsem heslo