Falafel z červené řepy s mátou a kuskusem

Hodnocení receptu je 4,2 (3×)

Susa

Snadný

Falafel z červené řepy s mátou a kuskusem

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 796 kJ / 907 kcal
Bílkoviny	18,53 g
Tuky	71,36 g
Vláknina	6,95 g
Cholesterol	259 mg
Sodík	118 mg
Sůl	0,24 g
Sacharidy	45,44 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cizrnu bez vody, nakrájenou červenou řepu, nakrájenou cibuli a sezamová semínka vhodíme do mixéru a rozmixujeme na jemnou hmotu. Přidáme vejce, kmín, zázvor, sůl a mouku (množství mouky závisí na velikosti řepy, kterou jste použili). Krok 2: Těsto by mělo mít takovou konzistenci, aby Vám šly rukou tvarovat kuličky. Krok 3: Kuličky klademe na plech vyložený pečícím papírem. Já jsem si ho ještě trošku potřela olivovým olejem. Krok 4: Pečeme v troubě vyhřáté na 200°C, cca 30 minut. Krok 5: Mezitím si do mísy nasypeme kuskus, zakápneme olivovým olejem, přidáme citronovou šťávu, med a zalijeme malým množstvím horké vody. Přikryjeme pokličkou a necháme kuskus nasáknout. Krok 6: Upečený falafel naservírujeme na talíř a podáváme s kuskusem, do kterého jsme nasekali čerstvou mátu.

Cizrnu bez vody, nakrájenou červenou řepu, nakrájenou cibuli a sezamová semínka vhodíme do mixéru a rozmixujeme na jemnou hmotu. Přidáme vejce, kmín, zázvor, sůl a mouku (množství mouky závisí na velikosti řepy, kterou jste použili).

Jak správně vařit červenou řepu
Těsto by mělo mít takovou konzistenci, aby Vám šly rukou tvarovat kuličky.
Kuličky klademe na plech vyložený pečícím papírem. Já jsem si ho ještě trošku potřela olivovým olejem.
Pečeme v troubě vyhřáté na 200°C, cca 30 minut.
Mezitím si do mísy nasypeme kuskus, zakápneme olivovým olejem, přidáme citronovou šťávu, med a zalijeme malým množstvím horké vody. Přikryjeme pokličkou a necháme kuskus nasáknout.
Upečený falafel naservírujeme na talíř a podáváme s kuskusem, do kterého jsme nasekali čerstvou mátu.

Mám hotovo!

Zveřejněno 6. 10. 2015

Poznámka autorky Susa

http://cookingwithsusa.blogspot.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (15× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Falafel z červené řepy s mátou a kuskusem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Ag1O

Falafel - jak ho dělám já

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka 40 min

Pečený falafel

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

barborakitchen

Falafel bowl s quinou

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

Michaela.Koc

Falafel Videorecept

Falafel

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza 35 min

Falafel z červené čočky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lucasinka

Králík na červené řepě s kuskusem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 40 min

Zobrazit více

Slané muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Susa 45 min

Teplý čočkový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Susa 35 min

Salát z červené řepy s kozím sýrem a ořechy Videorecept

Salát z červené řepy s kozím sýrem a ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Susa 50 min

Avokádové quacamole

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Susa 20 min

Kořeněná černá čočka s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Susa 35 min

Rajčatová salsa s koriandrem Videorecept

Rajčatová salsa s koriandrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Susa 25 min

Zobrazit více

Luštěniny
Zeleninová jídla
Bezmasá jídla
Cizrna

Vegetariánské recepty
Oběd
Večeře
Běžný den
Letní recepty
Podzimní recepty
Pečení
Asijská kuchyně
Africká kuchyně
Bylinky
Citrusy
Snadné recepty

Moje poznámka

Falafel z červené řepy s mátou a kuskusem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Ag1O

Náhodný recept

Elegantní malovaná roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

ka.bednarkova

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Koláčky s hruškovými povidly

Přidáno před 2 hodinami

Nepečená roláda s kiwi

Přidáno před 3 hodinami

Květákové karí placičky

Přidáno před 15 hodinami

Chuťovka z červené řepy a brynzy

Přidáno před 17 hodinami

Kedlubnová polévka

Přidáno 3. 5. 2025 06:00

Pavučinkový makový závin.

Přidáno 2. 5. 2025 18:49

Další recepty

Komentáře (4)

Dana 5. 5. 2016 17:09

Surový namočený a rozmixovaný cícer ma schopnosť držať fašírky pohromade. Ak ho moc nezriedite s vodou pri mixovaní tak netreba anivajíčko. A potom to predsa nechate upiecť takže sa už neje surový....

martina 6. 10. 2015 14:53

myslím, že konzumace syrových luštěnin se moc nedoporučuje,obsahují toxiny a mohou působit trávicí potíže ( hlavně tedy fazole)

magdalenka 6. 10. 2015 08:35

tejaja:Terezka, ja falafel robím zo surového cíceru, ale chce to namočiť naozaj na 24 hodín, vodu vymením aspoň raz, ak je teplo.
http://www.toprecepty.cz/recept/38501-falafel----j...

tejaja 6. 10. 2015 06:01

recept sa mi páči, len si chcem upresniť ten cícer. V konzerve je samozrejme varený. Namočený cícer varený nie je. Netreba ho najprv tiež uvariť alebo stačí len namočený ?