Zeleninová polévka s celestýnskými nudlemi a pestem z medvědího česneku

Name: Zeleninová polévka s celestýnskými nudlemi a pestem z medvědího česneku
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 5 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 cibule; 4 mrkve; 1 petržel; 1/4 celeru; 50 g másla; 2 lžičky pesta z medvědího česneku; 2 litry vroucí vody; 0,5 hrsti petrželky; 1 špetka himalájské soli; Celestýnské nudle:; 2 vejce; 120 g polohrubé mouky; 1/3 hrnku mléka; 1 špetka kypřicího prášku do pečiva; 1 špetka himalájské soli

Jarní zeleninová polévka je příkladem využití nepříliš tradiční dobroty - pesta z medvědího česneku. Je chuťově intenzivní, voňavá a doplněná celestýnskými nudlemi. Stojí za to ji vyzkoušet a připravit ji z čerstvě zhotoveného pesta.

Hodnocení receptu je 4,4 (4×)

Karol89

Náročný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 30 min

55 min (25 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Zeleninová polévka s celestýnskými nudlemi a pestem z medvědího česneku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 100 kJ / 1 219 kcal
Bílkoviny	37,27 g
Tuky	63,42 g
Vláknina	20,18 g
Cholesterol	650 mg
Sodík	672 mg
Sůl	1,47 g
Sacharidy	115,89 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zeleninu očistíme a nastrouháme nahrubo na struhadle. Cibuli nakrájíme nadrobno. Krok 2: Rozpustíme máslo, na něm osmažíme cibuli. Následně přidáme nastrouhanou zeleninu, pesto z medvědího česneku, pořádně zamícháme.
Necháme za průběžného míchaní pár minut podusit. Krok 3: Zalijeme dvěma litry vroucí vody, přidáme petrželku, sůl a vaříme doměkka. Krok 4: Pak připravíme celestýnské nudle. Množství je na dvě placky. Všechny suroviny dáme do menší mísy, smícháme metličkou v těsto a opečeme na trošce másla z obou stran. Krok 5: Placky necháme vychladnout, stočíme, nakrájíme na nudličky a přidáme podle chuti do polévky.

Zeleninu očistíme a nastrouháme nahrubo na struhadle. Cibuli nakrájíme nadrobno.
Rozpustíme máslo, na něm osmažíme cibuli. Následně přidáme nastrouhanou zeleninu, pesto z medvědího česneku, pořádně zamícháme.
Necháme za průběžného míchaní pár minut podusit.
Zalijeme dvěma litry vroucí vody, přidáme petrželku, sůl a vaříme doměkka.
Pak připravíme celestýnské nudle. Množství je na dvě placky. Všechny suroviny dáme do menší mísy, smícháme metličkou v těsto a opečeme na trošce másla z obou stran.
Placky necháme vychladnout, stočíme, nakrájíme na nudličky a přidáme podle chuti do polévky.

TIP: Jak připravit pesto z medvědího česneku

Mám hotovo!

Zveřejněno 31. 5. 2016

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (17× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zeleninová polévka s celestýnskými nudlemi a pestem z medvědího česneku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YmgM

Uzená polévka s "celestýnskými" nudlemi z Hrašky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 30 min

Zeleninová polévka s celestýnskými nudlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

misza

Mrkvová polévka s celestýnskými nudlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Dominikap0 20 min

Loštická polévka s tvarůžkovými celestýnskými nudlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 45 min

Hustá zeleninová polévka s kuskusem a pestem z medvědího česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Karol89 25 min

Krkovička s medvědím pestem a mozzarellou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris

Zobrazit více

Hrnkové řezy s ovesnými vločkami a jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Karol89 50 min

Vaječné muffiny pro každou příležitost

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Karol89 35 min

Maminčiny ořechy trochu zdravěji

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Karol89 90 min

Jablečný mini crumble

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Karol89 35 min

Zeleninové ragú

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Karol89 25 min

Quiche se špenátem a brokolicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Karol89 75 min

Zobrazit více

Polévky
Knedlíčky nudle noky
Zeleninové polévky

Medvědí česnek
Zelenina
Vaření
Oběd
Náročné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Večeře
Vegetariánské recepty
Česká kuchyně
Smažení

Moje poznámka

Zeleninová polévka s celestýnskými nudlemi a pestem z medvědího česneku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YmgM

Náhodný recept

Barevná velikonoční sekaná s mrkví ve tvaru vejce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Ivace64 80 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Piškotové nepečené šišky

Přidáno před 5 hodinami

Vanilkové pralinky

Přidáno před 6 hodinami

Neapolský salát

Přidáno před 8 hodinami

Staročeský kuba

Přidáno před 9 hodinami

Hrachová polévka s krutony

Přidáno před 10 hodinami

Marinovaná kuřecí játra v omáčce se zeleninou

Přidáno před 12 hodinami

Další recepty

Komentáře (6)

Luci95 29. 7. 2016 04:54

Už ji vařím dnes k obědu nádherně to tu voní celým bytem

. Už se na ní těším .

Karol89 29. 7. 2016 09:36

Luci95: tak ať chutná!

Karol89 přidala novou fotografii! 1. 6. 2016 08:45

JanaDorazinova 31. 5. 2016 21:27

Já bych taky nepohrdla

Karol89 1. 6. 2016 08:29

Jana Remkova: mika59: děkuji moc dámy

mika59 31. 5. 2016 13:25

Tu bych si dala

Články s tímto receptem

4 foto Hodnocení 72×
Jak použít pesto z medvědího česneku? Vyberte si některý recept z našeho velkého přehledu

Hodnocení 70×
Desatero - jak na česnekové pesto. Jak se připravuje, co do něho patří a jak ho využijeme

Hodnocení 54×
Jak připravit pesto z medvědího česneku. Co do něj patří a jak ho využijeme

Přečtěte si

Znáte pravé bramboráky? Liší se úpravou brambor a křupavé jsou díky vychytávce s olejem

Vánoce bez stresu a s výhledem na celé město? Zkuste večeři ve Fly Vista!

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Zuzana Bubílková prozradila, jak vypadá její bramborový salát: Tímto způsobem si ho určitě nepřipravuje nikdo na světě

Desatero - jak na česnekové pesto. Jak se připravuje, co do něho patří a jak ho využijeme Hodnocení 70×

Desatero - jak na česnekové pesto. Jak se připravuje, co do něho patří a jak ho využijeme

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Jak použít pesto z medvědího česneku? Vyberte si některý recept z našeho velkého přehledu Hodnocení 72×

Jak použít pesto z medvědího česneku? Vyberte si některý recept z našeho velkého přehledu

Pomazánka z bůčku a krkovice od Ostravskeho Gastrošefa nadchne: Voní pečeným masem, zasytí a chutná skvostně

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Vánoční cukroví - křehké vanilkové rohlíčky Videorecept

BinaSa před 1 hodinou

Vánočka Moniky Absolonové Videorecept

Vánočka Moniky Absolonové

Iricek před 1 hodinou

Hrášková polévka - jednoduše

jitkahot před 2 hodinami

Znojemská omáčka s vepřovým masem Videorecept

Znojemská omáčka s vepřovým masem

TetianaCherneha před 2 hodinami

Nejlepší marokánky Videorecept

Nejlepší marokánky

H33inrich před 2 hodinami

Plněný Hermelín s pivní omáčkou a bramborem

Sahula před 2 hodinami

Babiččina čočková polévka

pesmax před 3 hodinami

Tématické fráze:
polévka s celestynskymi nudlemi, polevka z celestynskými nudlemi, zeleninova polevka s celestynskymi nudlemi

Suroviny:
cibule, mrkev, petržel, celer, máslo, pesto z medvědího česneku, voda, petrželka, sůl himalájská, vejce, mouka polohrubá, mléko, kypřící prášek do pečiva, sůl himalájská

Zeleninová polévka s celestýnskými nudlemi a pestem z medvědího česneku

Suroviny pro 5 porcí

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (6)

Články s tímto receptem

4 foto Hodnocení 72× Jak použít pesto z medvědího česneku? Vyberte si některý recept z našeho velkého přehledu

Hodnocení 70× Desatero - jak na česnekové pesto. Jak se připravuje, co do něho patří a jak ho využijeme

Hodnocení 54× Jak připravit pesto z medvědího česneku. Co do něj patří a jak ho využijeme

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Vánoce bez stresu a s výhledem na celé město? Zkuste večeři ve Fly Vista!

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

4 foto Hodnocení 72×
Jak použít pesto z medvědího česneku? Vyberte si některý recept z našeho velkého přehledu

Hodnocení 70×
Desatero - jak na česnekové pesto. Jak se připravuje, co do něho patří a jak ho využijeme

Hodnocení 54×
Jak připravit pesto z medvědího česneku. Co do něj patří a jak ho využijeme

Video
Vánoce bez stresu a s výhledem na celé město? Zkuste večeři ve Fly Vista!