Chorvatská blitva (krumpir i blitva)

Name: Chorvatská blitva (krumpir i blitva)
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Chorvatská
Ingredients: 4 velké brambory předem uvařené ve slupce a oloupané; 2 PL olivového oleje; 1 menší cibule; 2 stroužky česneku; velká hrst mladých mangoldových listů; sůl; citronová šťáva

Hodnocení receptu je 4,6 (7×)

Danca

Snadný

Doba přípravy 10 min Doba přípravy: 10 min

10 min (10 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Suroviny pro 2

4 4 velké brambory předem uvařené ve slupce a oloupané

2 PL 2 PL olivového oleje

1 1 menší cibule

2 stroužky 2 stroužky česneku

velká hrst mladých mangoldových listů listů

sůl

citronová šťáva

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 675 kJ / 400 kcal
Bílkoviny	5,82 g
Tuky	21,32 g
Vláknina	10,56 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	20 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	42,94 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na nepřilnavé pánvi rozehřejeme olivový olej, přidáme na kostičky nakrájenou cibuli a tenké plátky česneku a restujeme, až cibule zesklovatí. Krok 2: Mangold opereme, osušíme, natrháme na menší kousky a přihodíme do pánve. Necháme zavadnout a poté přidáme na co nejslabší plátky nakrájené brambory. Krok 3: Společně dobře prohřejeme, osolíme a ochutíme citronovou šťávou ( tu přidáváme raději po troškách, pokrm nemá být kyselý, jen lehce navinulý)

Na nepřilnavé pánvi rozehřejeme olivový olej, přidáme na kostičky nakrájenou cibuli a tenké plátky česneku a restujeme, až cibule zesklovatí.
Mangold opereme, osušíme, natrháme na menší kousky a přihodíme do pánve. Necháme zavadnout a poté přidáme na co nejslabší plátky nakrájené brambory.
Společně dobře prohřejeme, osolíme a ochutíme citronovou šťávou ( tu přidáváme raději po troškách, pokrm nemá být kyselý, jen lehce navinulý)

Mám hotovo!

Zveřejněno 24. 7. 2016

Poznámka autorky Danca

"blitva"=chorvatsky "mangold", ale říká se tak i tomuto pokrmu z brambor a mangoldových (nebo i špenátových) listů. Podává se nejčastěji s jednoduše upravenou rybou nebo masem, výborná je ale i samotná

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (12× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Chorvatská blitva (krumpir i blitva)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ogQA

Šťouchané brambory s mangoldem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

magdalenka 35 min

Chorvatská cuketa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

jajine 20 min

Slanac - slaný rohlík z Chorvatska

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

magdalenka

Chorvatská blitva

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

houba 50 min

Chorvatský džuveč

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

eligie 60 min

Pečivo z Chorvatska

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Klara 90 min

Zobrazit více

Kefírový koláč "na lžíce" se švestkami a skořicovou drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Danca 45 min

"Anglická" kořeněná marmeláda ze špendlíků

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Danca 60 min

Papriková pasta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Danca 60 min

Časově úsporná tvarohovo-jablečná "hraběnka"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Danca 45 min

Pikantní rajčatové čatní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Danca 60 min

Dýňová pomazánka (nejen) na topinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Danca 45 min

Zobrazit více

Bramborová jídla
Zeleninová jídla
Bezmasá jídla

Oběd
Večeře
Vegetariánské recepty
Veganské recepty
Vaření
Restování
Chorvatská kuchyně
Zelenina
Běžný den
Snadné recepty

Moje poznámka

Chorvatská blitva (krumpir i blitva)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ogQA

Náhodný recept

Těstovinový salát s krevetami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

HankaPu

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Uzená kuřecí stehna na víně s česnekem a rozmarýnem

Přidáno před 1 hodinou

Těstoviny s dýňovou omáčkou

Přidáno před 6 hodinami

Tradiční prošívaná deka

Přidáno před 16 hodinami

Vafle z párků a vajíček

Přidáno před 19 hodinami

Tokáň z kuřecího masa se smetanou

Přidáno před 19 hodinami

Tartaletky s jablíčky a karamelem

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (9)

magdalenka 25. 7. 2016 09:37

ja varím tiež, rec. je v podobných...na rozdiel od rohlíkov, cukety, polievky, či pečiva z Chorvátska je naozaj podobný...

Danca 26. 7. 2016 07:07

magdalenka

tejaja 24. 7. 2016 17:36

Tak keby mi včera neskosilia mangold srnka, tak si to zajtra urobím.

Musím počkať, kým mi mangold dorastie.

Zobrazit 3 starší odpovědi

tejaja 26. 7. 2016 17:54

Danca: Tak to máte horšie, to áno. U nás slimáky chvalabohu nie sú. Ale dnes sa chceli srnky, sú to mladé stvorenia, opäť mangold, bola som už ale na záhrade. Mazali preč.