Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Chorvatská blitva (krumpir i blitva)

Name: Chorvatská blitva (krumpir i blitva)
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Chorvatská
Ingredients: 4 velké brambory předem uvařené ve slupce a oloupané; 2 PL olivového oleje; 1 menší cibule; 2 stroužky česneku; velká hrst mladých mangoldových listů; sůl; citronová šťáva

Danca

8 názorů

Doba přípravy 10 min Doba přípravy: 10 min

10 min (10 min příprava)

24. 7. 2016 18:43

4 4 velké brambory předem uvařené ve slupce a oloupané

2 PL 2 PL olivového oleje

1 1 menší cibule

2 stroužky 2 stroužky česneku

velká hrst mladých mangoldových listů listů

sůl

citronová šťáva

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	1 675 kJ / 400 kcal
Bílkoviny	5,82 g
Tuky	21,32 g
Vláknina	10,56 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	20 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	42,94 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Na nepřilnavé pánvi rozehřejeme olivový olej, přidáme na kostičky nakrájenou cibuli a tenké plátky česneku a restujeme, až cibule zesklovatí.
Mangold opereme, osušíme, natrháme na menší kousky a přihodíme do pánve. Necháme zavadnout a poté přidáme na co nejslabší plátky nakrájené brambory.
Společně dobře prohřejeme, osolíme a ochutíme citronovou šťávou ( tu přidáváme raději po troškách, pokrm nemá být kyselý, jen lehce navinulý)

Poznámka autorky receptu

"blitva"=chorvatsky "mangold", ale říká se tak i tomuto pokrmu z brambor a mangoldových (nebo i špenátových) listů. Podává se nejčastěji s jednoduše upravenou rybou nebo masem, výborná je ale i samotná

Uvařeno

Přidat do oblíbených (11x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Šťouchané brambory s mangoldem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

magdalenka

Chorvatská cuketa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

jajine

Slanac - slaný rohlík z Chorvatska

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

magdalenka

Načíst další

Přečtěte si

Expertka radí: Jak a kde v lednici skladovat medvědí česnek? Vlhká utěrka je nezbytností, důležité je i správné místo v lednici

Jakou polévku si uvaříte dnes, zítra, v neděli? Stačí zalistovat

Hodnocení 704x

Farmářka Alena Jalůvková radí: Kam v lednici dávat vajíčka a jak se chránit před salmonelou? Zásadní je ocet!

Komentáře

spagetka

26. 7. 2016 19:58

tejaja: jsi vyhnala chuděrku srnečku, joooo

tejaja (moderátorka)

26. 7. 2016 19:54

Danca: Tak to máte horšie, to áno. U nás slimáky chvalabohu nie sú. Ale dnes sa chceli srnky, sú to mladé stvorenia, opäť mangold, bola som už ale na záhrade. Mazali preč.

Danca

26. 7. 2016 09:11

tejaja: u nás jsou větším problémem slimáci, těm mangold taky moc chutná (a nejen mangold)

Danca

26. 7. 2016 09:07

magdalenka

tejaja (moderátorka)

25. 7. 2016 18:41

cecilka:

Keby to išlo, tak ju pošlem veľmi rada, akosi si zvykla na môj mangold. Chodí opakovane.

cecilka

25. 7. 2016 16:11

tejaja: pošli tú srnku aj ku mne, mám plnú záhradu , nie síce mangoldu ale žihľavy a mladej. Podotýkam, že je z nej skvelá polievka a aj prívarok. S pridaním kyslej smotany je to skvelé jedlo na studeno, najmä v týchto dňoch