Šťouchané brambory s mangoldem

Suroviny

1 kg brambor
olej
1 menší cibule
4 stroužky česneku
sůl
pepř
špetka muškátového oříšku
10 velkých listů mangoldu

Postup přípravy receptu

  1. Očistené pokrájané zemiaky dáme variť do osolenej vody.

  2. Na oleji speníme cibuľu. Listy mangoldu zbavíme hrubých stoniek, posekáme a dáme na cibuľu. Osolíme, okoreníme, pridáme posekaný cesnak, trochu podlejeme vodou a asi 8 minút dusíme. Uvarené zemiaky roztlačíme a zmiešame s mangoldovou zmesou.

Poznámka od kuchařky

Podávame ako prílohu k mäsu, rybe, prípadne ako ľahkú večeru s kefírom a pod.

Komentáře k receptu Šťouchané brambory s mangoldem

  • Karel z Hradce Karel z Hradce(neregistrovaný)

    Také máme v oblibě mangol. Vůbec ho neokopáváme, nejednotíme, jen zaléváme a sklízíme. Vloni jsme to přehnali a urodil nám 5x za rok. Zcela nám nahradil špenát. Jednu řádku necháme přes zimu zda znovu obrazí.:-p

    Odpovědět

  • rozmarynaH rozmarynaH

    Majdula: Majdulo, tady je celá řada báječných receptů s mangoldem. Dej si to do vyhledávače a stačí si jen vybrat;-)

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka(autorka receptu)

    Všetkým :-K

    Odpovědět

  • nofrona nofrona

  • suslajda suslajda

    Už mám taky pěkný mangold:-K v sobotu jdu na zahradu tak si ho natrhám a vyzkouším:yes::yes:+7

    Odpovědět

  • BILKOVAI BILKOVAI

    Mangold už máme taky pěkný. Takto připravené brambory taky vyzkouším:-K:yes:+

    Odpovědět

  • Majdula Majdula

    tak koukám na ten mangold,a asi si ho letos vyseju na záhonek :-8 ještě jsem ho nikdy neměla,ale vím že je i růžový....jen nevím jak ho používat? Jako salát? jako špenát?asi i do omelety? díky za rady holky a posílám bodíka- bramborky budou šťouchané s cibulkou a pažitkou-nemám ten mangold :-(( ale už už půjde na zahrádku

    Odpovědět

  • rozmarynaH rozmarynaH

    Magdalenko:-), mangold je úžasná zelenina :-pa jako rostlina vydrží i mráz, je mimořádně chutná a všestranně využitelná a jak říkala Andrejka, řapíky také přidávám. Zrovinka dnes budu zapékat mangold+houby s bramborami. Tobě posílám bodík:yes:

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

  • magdalenka magdalenka(autorka receptu)

    Rapíky som dala do šalátu...;-) a časť chrúmala som pri krájaní...

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea

    Tak jak ti chutnal mangold, výborný, že?;-) Brambůrky taky vyzkouším;-):yes: A ty řapíky tam příště nakrájej taky na malé kousky. Dají se jíst i jako chřest.

    Odpovědět

Tématické fráze: brambory s mangoldem mangold s brambory mangold s bramborem mangoldove brambory omeleta s mangoldem brambory s manoldem recepty s mangoldem mangold brambory rostlina mangol katalog mango 2012/13 mangold recepty brambory s mangoltem chorvatske brambory s mangoldem chorvatská blitva s cuketou brambor s mangoldem brambory a mangold šťouchané brambory se řapíkem mangol rostlina brambory s mangoldem chorvatske mangold recept