Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
){kind=small}
Sdílet na Pinterestu
Trdelníky (pečené na trdle v troubě)
Sladká pochoutka všech vánočních trhů, vonící až za třetí roh…hodně lidí si je zkouší upéct doma, na zavařovačkách, plechovkách od piva, láhvích od vína – i když to bez otevřeného ohně, nad kterým se péct správně mají, nikdy nebude úplně ono, jsou i domácí trdelníky výborné.
Suroviny pro 1 kus
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 800 kJ / 1 147 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 27,61 g |
| Tuky | 34,46 g |
| Vláknina | 6,64 g |
| Cholesterol | 291 mg |
| Sodík | 430 mg |
| Sůl | 1,06 g |
| Sacharidy | 178,38 g |
Postup přípravy
Krok 1: Z trochy vody, mouky, cukru a všecho droždí uděláme kvásek, který necháme asi 20 minut kynout. Pak přidáme všechny ostatní suroviny, vymísíme měkké těsto a necháme ho nakynout.
Krok 2: Včas zapneme nahřívat troubu na 230 °C.
Krok 3: Ze 200 g mouky je těsto na trdelník přes celou šířku trouby. Těsto je třeba vyválet do tenkého válečku – pomůžeme si při tom nakrojením těsta a pak už jen doválíme dotenka.
Krok 4: Váleček necháme asi 10 minut odpočinout, navineme na máslem pomaštěné trdlo – kraje je třeba zastrčit pod těsto, aby se nerozmotávaly. Lehce oběma rukama navinuté těsto přitlačíme, potřeme rozšlehaným bílkem, obalíme v ořeších a cukru (nebo skořici a cukru) a hned dáme péct do trouby, vyhřáté na 230 °C.
Krok 5: Během několika minut jsou trdelníky upečené. Ještě horké je třeba je sundat z formy, po chvilce z nich vyfouknout vřelý vzduch a pak už jen nechat vychladnout, pocukrovat, nakrájet na dílky a podávat.
Zveřejněno 30. 3. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Trdelníky (pečené na trdle v troubě)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ropw
Moje poznámka
Trdelníky (pečené na trdle v troubě)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ropw
Nejnovější recepty
Losos na pánvi s pikantní česnekovou chilli omáčkou
Přidáno před 3 hodinami
Řezy s pudinkem a ostružinami
Přidáno před 5 hodinami
Litý meruňkový koláč s ostružinami
Přidáno před 5 hodinami
Odlehčená salámová pomazánka
Přidáno před 5 hodinami
Zapečené brambory s vařenými vejci
Přidáno před 5 hodinami
Bramborák s masovou haší
Přidáno před 5 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Sýrová omáčka k těstovinám
TondaJ před 19 minutami
Fazolky na smetaně
TondaJ před 23 minutami
Vepřová játra - luxusní
Lasulena před 30 minutami
Kuřecí stehna pečená na houbové tarhoni v jednom pekáčku
Hankadr před 1 hodinou
Maso po Sečuánsku
DagmaRaba před 1 hodinou
Bábovka bez vajec
Vladour před 1 hodinou
Jogurtový koláč s drobenkou
Noumik před 1 hodinou
Klasický rybí salát ze zavináčů
ricci před 2 hodinami
Citronová bábovka
petr.bernatik@centrum.cz před 3 hodinami
Zapečený květák s nivou, vejci a smetanou
Kaill před 6 hodinami
Tématické fráze:
pečeme trdelníky,
recept na trdelníky,
trdelníky recept,
trdelník ze sušeného droždí,
trdelník recept,
těsto na trdlo,
trdelniky,
valecek na trdelnik,
trdelník bez droždí,
valecky na trdelník,
trdelník z hladké mouky,
trdelník na plechovce,
testo na trdelniky,
stojan na trdelniky,
trdelnik peceny na plechovce piva,
recept trdelník,
trdelník sušené droždí,
trdlo na plech,
váleček na na trdelník,
pečeme trdelník
Suroviny:
mouka hladká,
mouka polohrubá,
mléko,
voda,
žloutek,
cukr,
máslo,
sůl,
droždí čerstvé,
bílek,
ořechy,
cukr,
Komentáře (26)
Pekla jsem jenom z jedné dávky, ale příště minimálně ze dvou!