Rybí Hoki medailonky na špeku, se zeleninou a bramborem

Name: Rybí Hoki medailonky na špeku, se zeleninou a bramborem
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2-3
Ingredients: 6 rybích medailonků; 150 g špeku; 200 g bílého zelí; 100 ml zeleninového vývaru (nebo vody); 2 cibule; 1 mrkev; 1 masitá paprika; 4 lžíce sladké chilli omáčky; grilovací koření (nebo jiné koření); sůl; 1 lžíce oleje; 1 plátek másla (cca 1,5 cm); 1 lžíce lístků petrželky

Hodnocení receptu je 4,7 (7×)

Anna Kocikova

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Rybí Hoki medailonky na špeku, se zeleninou a bramborem

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 685 kJ / 1 598 kcal
Bílkoviny	16,13 g
Tuky	147,04 g
Vláknina	20,72 g
Cholesterol	131 mg
Sodík	3,32 g
Sůl	7,90 g
Sacharidy	44,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Medailonky necháme chvíli povolit, poté je lehce osolíme a okořeníme. Krok 2: Špek, zelí a papriku nakrájíme na tenké proužky, cibuli na tenké půlměsíčky a mrkev na kolečka. Krok 3: Do velké pánve na rozehřátý olej dáme zrůžovět proužky špeku. Přidáme cibuli a restujeme 4 minuty. Pak vše nahrneme k okraji pánve, na volnou plochu položíme medailonky a prudce je 2 minuty z každé strany opečeme. Krok 4: Přidáme zelí, papriku, chilli omáčku a podlijeme vývarem. Pánev zakryjeme poklicí a slabým varem vaříme 15 minut. Krok 5: Poklici odstraníme, do pánve dáme bylinky a máslo a ještě minutku provaříme. Podle potřeby dochutíme solí. Podáváme s vařeným bramborem.

Medailonky necháme chvíli povolit, poté je lehce osolíme a okořeníme.
Špek, zelí a papriku nakrájíme na tenké proužky, cibuli na tenké půlměsíčky a mrkev na kolečka.
Do velké pánve na rozehřátý olej dáme zrůžovět proužky špeku. Přidáme cibuli a restujeme 4 minuty. Pak vše nahrneme k okraji pánve, na volnou plochu položíme medailonky a prudce je 2 minuty z každé strany opečeme.
Přidáme zelí, papriku, chilli omáčku a podlijeme vývarem. Pánev zakryjeme poklicí a slabým varem vaříme 15 minut.
Poklici odstraníme, do pánve dáme bylinky a máslo a ještě minutku provaříme. Podle potřeby dochutíme solí. Podáváme s vařeným bramborem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 11. 2016

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (8 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Rybí Hoki medailonky na špeku, se zeleninou a bramborem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xWk9

Rybí medailonky v zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 20 min

Rybí filé na špeku a zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anna Kocikova 35 min

Rybí medailonky smažené“v polotovaru“

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 72 min

Medailonky z panenky na cibuli a špeku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MonikaP 45 min

Panenkové medailonky dušené na špeku a cibuli Videorecept

Panenkové medailonky dušené na špeku a cibuli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka 45 min

Brambory pečené na špeku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59

Zobrazit více

Párky v listovém těstě jako jednohubky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Anna Kocikova 25 min

Kuřecí stehna z horkovzdušné fritézy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Anna Kocikova 40 min

Kuře pečené na mřížce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 95 min

Zeleninová polévka posté Videorecept

Zeleninová polévka posté

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 45 min

Vepřové á la falešný “Stroganoff“

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 50 min

Naložené tvarůžky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 20 min

Zobrazit více

Ryby
Bramborová jídla
Zeleninová jídla

Oběd
Restování
Dušení
Běžný den
Rychlé recepty
Snadné recepty

Moje poznámka

Rybí Hoki medailonky na špeku, se zeleninou a bramborem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xWk9

Náhodný recept

Ovocné knedlíky - rohlík

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuře na šalvěji pečené v mléce

Přidáno před 1 hodinou

Gravlax vejce

Přidáno před 16 hodinami

Cuketové válečky ve slanině

Přidáno 1. 5. 2025 09:43

Losos na pánvi s pikantní česnekovou chilli omáčkou

Přidáno 1. 5. 2025 06:19

Řezy s pudinkem a ostružinami

Přidáno 1. 5. 2025 04:28

Litý meruňkový koláč s ostružinami

Přidáno 1. 5. 2025 04:21

Další recepty

Komentáře (3)

mika59 29. 11. 2016 15:44

nanny 29. 11. 2016 15:01

Anna Kocikova 30. 11. 2016 17:16

nanny:

mika59:

Děkuji

Přečtěte si

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Rybí pepřenky: Tuto specialitu můžete připravit i ze sladkovodních ryb. Poradíme, jak na to Hodnocení 7×

Rybí pepřenky: Tuto specialitu můžete připravit i ze sladkovodních ryb. Poradíme, jak na to

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Smažený chřest je křupavý a šťavnatý. Netradiční úprava jarní zeleniny přináší nové chutě, je snadná a rychlá

Bagety, co hrají první ligu: Bratr šéfkuchařky Kamu, Adam Rundus, otevírá na Slavii chuťovou nadstavbu

Pampeliškový sirup má zlatavou barvu, voní jarem a hodí se nejen na přípravu limonády, stačí na něj jen tři ingredience

Tereza Bebarová upekla banánovou bábovku s čokoládou: Je super jednoduchá, vláčná a neskutečně dobrá, říká herečka

Na co si dát pozor při vaření rybízové marmelády? Radíme začátečníkům Hodnocení 148×

Na co si dát pozor při vaření rybízové marmelády? Radíme začátečníkům

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Drůbková polévka

Kajkajak před 10 minutami

Vepřové na smetaně s mrkví a hráškem

RenataMaresova před 52 minutami

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví Videorecept

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví

Lastovia před 1 hodinou

Fazolky s hráškem ve smetanové omáčce se slaninou

Patricia97 před 1 hodinou

Makronky Danča

Malickakucharka před 2 hodinami

Rebarborový koláč Videorecept

Rebarborový koláč

JitkaJS před 3 hodinami

Ořechový chlebíček s čokoládou

Yanushka před 4 hodinami

Čočka na kyselo Videorecept

Čočka na kyselo

el.mencl před 4 hodinami

Bramboračka se smetanou a sušenými houbami na maďarský způsob

Kamkara před 4 hodinami

Čokoládovo-banánové muffiny Videorecept

Čokoládovo-banánové muffiny

Vitek2015 před 6 hodinami

Tématické fráze:
rybí file hoki, přírodní hoki file recept, hoki smažená, hoki rybí filé, file medailonky na masle, filé na špeku, hoki, ryba hoki recepty, hoki recept, příprava hoki, file hoki, rybí filé na špeku, rybí filé z hoki, hoki recepty, hoki file, hokimedailonky, rybí filé „hoki“ zapečené se sýrem

Suroviny:
špek, zelí bílé, vývar zeleninový, cibule, mrkev, paprika čerstvá červená, omáčka chilli sladká, koření grilovací, sůl, olej, máslo, petrželka

Naposledy jste si prohlédli

Bramborové taštičky s mletým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mysulka 65 min

Kuřecí křídla bim bam zvon

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mojetara

Krůtí maso zapečené se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Jikotka 120 min

Brambory plněné slaninovou směsí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza

Čočka v okurkovém objetí se sázeným vejcem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

spagetka

Rybí Hoki medailonky na špeku, se zeleninou a bramborem

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

9 foto Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

9 foto
Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém