Staročeské kuře pečené v zelenině i s přílohou
Suroviny 3 porce
- 1 kuře (Může být naporcované celé kuře-já měla 3 větší stehna)
- 1 větší cibule
- 3 stroužky česneku
- 3-4 rajčata
- 1 červená paprika
- 1/4 hlávkového zelí
- Staročeské koření
- 1 lžičku kmínu
- 3 plátky másla(nebo olej)
- 250-300 drůbežího vývaru
- sůl
- 10 středních brambor jako příloha
Postup přípravy receptu
Do pekáče si dáme máslo, necháme ho roztavit, na něj dáme krájenou cibuli na měsíčky a brambory na osminky, které dáme na cibuli, osolíme je, dáme kmín a posypeme Staročeským kořením.
Připravíme si porce kuřete, osolíme a zvrchu posypeme Staročeským kořením a necháme je odpočinout.
Pak si do mísy nakrájíme rajčata na měsíčky, papriku i zelí na čtverečky, mírně osolíme, promícháme a nasypeme na brambory, připravené kuřecí porce poskládáme navrch, přikryjeme pekáč a dáme péct do pěkně vyhřáté trouby.
Uvaříme si drůbeží vývar, buď ze zbytků kuřete, nebo drůbeží kostky a po zatažení pečícího se kuřete, zalijeme tímto vývarem (asi tak po 15-20 minutách), necháme péct dál a po půl hodině od zalití odstraníme kryt z pekáče, přelíváme šťávou, která se nám udělala a necháme dopéct, až je kůže na kuřeti pěkně opečená.
Servírujeme s brambory, které se nám promíchal y mírně se zeleninou, dáme kuřecí maso a přelijeme šťávou, která je díky zelenině dost hustá.
Poznámka od kuchařky
Má improvizace a povedla se!
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Staročeské kuře pečené v zelenině i s přílohou
-
caaat: Katko, už je pozdě s radou, jinak je to úplně jedno, kam nebo na co si ho dala. Peče se všechno dohromady, tak ta chuť prostoupí vším
Mám radost, že jsi ho udělala 
-
Tak jsem se na tento recept dneska vrhla, ale ať hledám jak hledám, nevím, kam se dává ten česnek. Asi ho dám na brambory, je to asi jedno, ne?
-
Jedno s mých nejoblíbenějších jídel..posílám bodíky..
-
Jeeeee to vypadá krasne Bibi.... Moc pekne to vypada! Také máme štěňátko Jorka a porad by jedla
-
BIBI no paradá
a foto je úžasné -
Taková jídla Jani, mám nejradši, říkám tomu "tři v jednom" - aneb maso, zelenina a příloha, dělávám v různým variantách i jako kuře s houbami, nebo kuře s brokolicí a s bramborem apod. Moc dobroučké to asi máš
-
Masínko je masínko. Bibi, moc pěkně se ti povedlo
a se zeleninou. Pak, že zeleninu nééé
Ale dohromady moc dobře ladí. Máš jasný další bod -
Jana Pá: Koukám, že řeším podobný problém, proč to svoje kuře se zeleninou jsem dělal předevčirem, dnes bych měl inspiraci na novinku
plus -
Bibinko, tyto šťavnaté bašty nikdy nezklamou
Dala bych si+6 -
jarda Kadic:Jardo, pidíci mají průběžně posekané kloubky a kostičky, vždycky na to čekají a pořád se olizujou
vždycky a skoro všechno dostanou co jíme my...aspoň vzoreček -
úúúúú ta šťávička, ty barvičky..mňám,tohle já mám ráda
-
Bibi, paráda,a kde mají něco pidici?
-
včera bylo pozdě, to jsem dělala kuře na smetaně a dnes zase nějaká novinka
, vyzkouším a ukládám si k realizaci foto ani nekomentuji - to je jako od profíka
