Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Rybí Hoki medailonky na špeku, se zeleninou a bramborem

Name: Rybí Hoki medailonky na špeku, se zeleninou a bramborem
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2-3 porce
Ingredients: 6 ks rybích medailonků (2 balíčky po 240 g); 150 g špeku; 200 g bílého hlávkového zelí; 100 ml zeleninového vývaru nebo vody; 2 cibule; 1 mrkev; 1 masitá paprika; 4 lžíce sladké chilli omáčky; grilovací nebo jiné koření; sůl; 1 lžíce oleje; 1 plátek másla o síle cca 1,5 cm; 1 lžíce nasekaných lístků petržele

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Anna Kocikova

3 názory

Doba přípravy 30 min

30 min (30 min příprava)

28. 11. 2016 19:31

Rybí Hoki medailonky na špeku, se zeleninou a bramborem

Naše kuchařky
právě v prodeji

Naše kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	6 456 kJ / 1 543 kcal
Bílkoviny	12,93 g
Tuky	146,64 g
Vláknina	17,52 g
Cholesterol	131 mg
Sodík	3,27 g
Sůl	7,90 g
Sacharidy	36,50 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Medailonky necháme chvíli povolit, poté je lehce osolíme a okořeníme.
Špek, zelí a papriku nakrájíme na tenké proužky, cibuli na tenké půlměsíčky a mrkev na kolečka.
Do velké pánve na rozehřátý olej dáme zrůžovět proužky špeku. Přidáme cibuli a restujeme 4 minuty. Pak vše nahrneme k okraji pánve, na volnou plochu položíme medailonky a prudce je 2 minuty z každé strany opečeme.
Přidáme zelí, papriku, chilli omáčku a podlijeme vývarem. Pánev zakryjeme poklicí a slabým varem vaříme 15 minut.
Poklici odstraníme, do pánve dáme bylinky a máslo a ještě minutku provaříme. Podle potřeby dochutíme solí. Podáváme s vařeným bramborem.