Zelníky s olomouckými tvarůžky a anglickou slaninou

Name: Zelníky s olomouckými tvarůžky a anglickou slaninou
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 500 g kysaného zelí; 150 g anglické slaniny; 125 g olomouckých tvarůžků; 175 g hladké mouky; 2 lžičky uzené papriky; 3 lžičky česnekové pasty (ve 30% soli); 1 vejce; 50 ml mléka; 2 lžičky majoránky; 1 lžička pepře; sádlo na smažení

Zelníky jsou obdobou bramboráků, pouze za použití kysaného zelí. Jsou neméně dobré a v tomto receptu také ozvláštněny o slaninku a olomoucké tvarůžky. Nezaměnitelná chuť, ve které se jednotlivé suroviny skvěle doplňují.

Hodnocení receptu je 4,4 (5×)

mojetara

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 20 min

35 min (15 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Zelníky s olomouckými tvarůžky a anglickou slaninou, Zelníky s olomouckými tvarůžky a anglickou slaninou — Zelníky s olomouckými tvarůžky a anglickou slaninou

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 149 kJ / 1 231 kcal
Bílkoviny	83,83 g
Tuky	16,96 g
Vláknina	25,98 g
Cholesterol	266 mg
Sodík	6,85 g
Sůl	16,93 g
Sacharidy	173,51 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zelí prsty dobře v misce rozdělíme. Pokud jsou delší kousky, je dobré zelí překrájet. Krok 2: Nakrájíme anglickou slaninu a olomoucké tvarůžky na drobné kousky. Krok 3: Do zelí přidáme hladkou mouku, rozklepneme vejce, přidáme uzenou papriku, česnekovou pastu a slaninu s tvarůžky. Všechno dobře promícháme, třeba rukama nebo robotem. Přilijeme mléko a zapracujeme do těsta. Krok 4: Přidáme majoránku a opepříme. Můžeme osolit, ale pozor, protože česneková pasta už je slaná. Vše dobře promícháme. Krok 5: Do lívanečníku dáme kousky sádla, rozpálíme a pak nalijeme část těsta. Smažíme na středním plameni asi 4 minuty. Pak obrátíme a smažíme další 4 minuty. Krok 6: Podáváme s dipem, čatní nebo i marmeládou, podle chuti.

Zelí prsty dobře v misce rozdělíme. Pokud jsou delší kousky, je dobré zelí překrájet.
Jak uchovat kysané zelí na zimu
Nakrájíme anglickou slaninu a olomoucké tvarůžky na drobné kousky.
Do zelí přidáme hladkou mouku, rozklepneme vejce, přidáme uzenou papriku, česnekovou pastu a slaninu s tvarůžky. Všechno dobře promícháme, třeba rukama nebo robotem. Přilijeme mléko a zapracujeme do těsta.
Přidáme majoránku a opepříme. Můžeme osolit, ale pozor, protože česneková pasta už je slaná. Vše dobře promícháme.
Do lívanečníku dáme kousky sádla, rozpálíme a pak nalijeme část těsta. Smažíme na středním plameni asi 4 minuty. Pak obrátíme a smažíme další 4 minuty.
Podáváme s dipem, čatní nebo i marmeládou, podle chuti.

TIP: Cibuláčky, bramboráky či zelníky - oblíbené recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 12. 2016

Poznámka autora mojetara

Recept krok za krokem na http://www.mojetara.cz/recipe/zelniky-s-olomouckym...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (27× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zelníky s olomouckými tvarůžky a anglickou slaninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Noxz

Staročeské zelníky Videorecept

Staročeské zelníky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 45 min

Králík na anglické slanině

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Drahos z kamene 90 min

Králík na hořčici s anglickou slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petulen

Pečené zelníky se slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59

Koláč z olomouckých tvarůžků

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 50 min

Pěna z olomouckých tvarůžků

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Eliza

Zobrazit více

Vejmrda po staročesku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

mojetara 30 min

Nejlepší křupavá kuřecí křidélka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mojetara 85 min

Vánoční rybí polévka z kapra a sumce

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mojetara 215 min

Tatarský bramborový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mojetara 25 min

Smažené grundle

Recept ještě nebyl hodnocen 3,6

mojetara 30 min

Špagety s rajčaty a kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mojetara 40 min

Zobrazit více

Jiné maso
Zeleninová jídla
Uzeniny

Kysané zelí
Smažení
Běžný den
Zimní recepty
Podzimní recepty
Večeře
Snadné recepty
Oběd
Rychlé recepty

Moje poznámka

Zelníky s olomouckými tvarůžky a anglickou slaninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Noxz

Náhodný recept

Rychlá mrkvová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

palkova.lenka 20 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Hruška se zmrzlinou

Přidáno před 14 hodinami

Sýrová roláda

Přidáno před 15 hodinami

Vánočka se skořicí a hnědým cukrem podle Pavla Berkyho

Přidáno před 15 hodinami

Rychlý krém z tvarohu a Salka do dortu

Přidáno před 17 hodinami

Zapečený kapr se žampiony

Přidáno před 19 hodinami

Kaťák z Bořetic (kuřecí katův šleh)

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (6)

iveta.kroul moderátorka 13. 1. 2025 11:27

Vypadají skvěle ;)

nanny 3. 12. 2016 16:49

rozmarynaH 2. 12. 2016 22:40

V surovinách postrádám olomoucké tvarůžky

mojetara 2. 12. 2016 22:42

rozmarynaH: Jo jsem to ťuplas!

rozmarynaH 3. 12. 2016 14:46

mojetara: Ono se to někdy stane, když se soustředíte na obsah a je vám naprosto jasné, jaké tam patří suroviny.

mojetara přidal nové fotografie! 2. 12. 2016 20:16

Přečtěte si

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Rychlá masová pomazánka: Ze zbylé pečeně či vinné klobásy připravíte skvělé pohoštění pro návštěvy za pár korun

15 receptů na zimní hlavní chody: Přinášíme výběr pokrmů, které vás dokážou zahřát

7 receptů na smažené placky: Pochutnejte si na bramborácích nebo připravte cibuláčky či zelníky Hodnocení 18×

7 receptů na smažené placky: Pochutnejte si na bramborácích nebo připravte cibuláčky či zelníky

Zuzana Bubílková prozradila, jak vypadá její bramborový salát: Tímto způsobem si ho určitě nepřipravuje nikdo na světě

Zelný salát podle ČSN: Obloha pokrmů z dřívějších dob je na přípravu velmi snadná Hodnocení 24×

Zelný salát podle ČSN: Obloha pokrmů z dřívějších dob je na přípravu velmi snadná

Štědrovečerní zvyky: Odvážným odhalí budoucnost, oplatky zajistí rodinnou pohodu a zdraví jedna běžná surovina

Znáte pravé bramboráky? Liší se úpravou brambor a křupavé jsou díky vychytávce s olejem

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Bezlepkové banánové muffiny

xfikejzova02 před 35 minutami

Domácí chléb II.

Penkapa před 54 minutami

Bramboračka Videorecept

Miru63 před 13 hodinami

Švestkové kostky

Noumik před 14 hodinami

Hrášková polévka - jednoduše

[email protected] před 15 hodinami

Karamelový likér - latté

Merylas před 16 hodinami

Jablkový závin

Lucy27 před 17 hodinami

Tématické fráze:
olomoucké tvarůžky recepty, recepty s olomouckými tvarůžky, recept s anglickou slaninou, tvarůžky s angickou, sneky z olomouckých tvarůžků, tvaružky s anglickou, tvaruzkove sneky, tvarůžkové šneky se zelím, zelí tvarůžky, směs z olomouckých tvarůžků, tvarůžky s anglickou slaninou v bramboráku, olomoucke tvaruzky sneci, tvaruzky s bagetkou a slaninou, zelníky, zelníky šněci

Suroviny:
zelí kysané, slanina anglická, sýr tvarůžky kulaté, mouka hladká, paprika sušená uzená, pasta česneková, vejce, mléko, majoránka, pepř, sádlo

Zelníky s olomouckými tvarůžky a anglickou slaninou

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora mojetara

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (6)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno