Zelníky s olomouckými tvarůžky a anglickou slaninou

Name: Zelníky s olomouckými tvarůžky a anglickou slaninou
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 500 g kysaného zelí; 150 g anglické slaniny; 125 g olomouckých tvarůžků; 175 g hladké mouky; 2 lžičky uzené papriky; 3 lžičky česnekové pasty (ve 30% soli); 1 vejce; 50 ml mléka; 2 lžičky majoránky; 1 lžička pepře; sádlo na smažení

Zelníky jsou obdobou bramboráků, pouze za použití kysaného zelí. Jsou neméně dobré a v tomto receptu také ozvláštněny o slaninku a olomoucké tvarůžky. Nezaměnitelná chuť, ve které se jednotlivé suroviny skvěle doplňují.

Hodnocení receptu je 4,4 (5×)

mojetara

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 20 min

35 min (15 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Zelníky s olomouckými tvarůžky a anglickou slaninou, Zelníky s olomouckými tvarůžky a anglickou slaninou — Zelníky s olomouckými tvarůžky a anglickou slaninou

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 149 kJ / 1 231 kcal
Bílkoviny	83,83 g
Tuky	16,96 g
Vláknina	25,98 g
Cholesterol	266 mg
Sodík	6,85 g
Sůl	16,93 g
Sacharidy	173,51 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zelí prsty dobře v misce rozdělíme. Pokud jsou delší kousky, je dobré zelí překrájet. Krok 2: Nakrájíme anglickou slaninu a olomoucké tvarůžky na drobné kousky. Krok 3: Do zelí přidáme hladkou mouku, rozklepneme vejce, přidáme uzenou papriku, česnekovou pastu a slaninu s tvarůžky. Všechno dobře promícháme, třeba rukama nebo robotem. Přilijeme mléko a zapracujeme do těsta. Krok 4: Přidáme majoránku a opepříme. Můžeme osolit, ale pozor, protože česneková pasta už je slaná. Vše dobře promícháme. Krok 5: Do lívanečníku dáme kousky sádla, rozpálíme a pak nalijeme část těsta. Smažíme na středním plameni asi 4 minuty. Pak obrátíme a smažíme další 4 minuty. Krok 6: Podáváme s dipem, čatní nebo i marmeládou, podle chuti.

Zelí prsty dobře v misce rozdělíme. Pokud jsou delší kousky, je dobré zelí překrájet.
Jak uchovat kysané zelí na zimu
Nakrájíme anglickou slaninu a olomoucké tvarůžky na drobné kousky.
Do zelí přidáme hladkou mouku, rozklepneme vejce, přidáme uzenou papriku, česnekovou pastu a slaninu s tvarůžky. Všechno dobře promícháme, třeba rukama nebo robotem. Přilijeme mléko a zapracujeme do těsta.
Přidáme majoránku a opepříme. Můžeme osolit, ale pozor, protože česneková pasta už je slaná. Vše dobře promícháme.
Do lívanečníku dáme kousky sádla, rozpálíme a pak nalijeme část těsta. Smažíme na středním plameni asi 4 minuty. Pak obrátíme a smažíme další 4 minuty.
Podáváme s dipem, čatní nebo i marmeládou, podle chuti.

TIP: Cibuláčky, bramboráky či zelníky - oblíbené recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 12. 2016

Poznámka autora mojetara

Recept krok za krokem na http://www.mojetara.cz/recipe/zelniky-s-olomouckym...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (27× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zelníky s olomouckými tvarůžky a anglickou slaninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Noxz

Staročeské zelníky Videorecept

Staročeské zelníky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 40 min

Králík na anglické slanině

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Drahos z kamene 90 min

Králík na hořčici s anglickou slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petulen

Pečené zelníky se slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59

Koláč z olomouckých tvarůžků

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 50 min

Pěna z olomouckých tvarůžků

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Eliza

Zobrazit více

Ředkvičkový salát s okurkou a červenou cibulí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mojetara 15 min

Nejlepší křupavá kuřecí křidélka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mojetara 75 min

Vejmrda po staročesku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mojetara 30 min

Květákové karbanátky se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mojetara 35 min

Smažené grundle

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mojetara 30 min

Pikantní nakládané ředkvičky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mojetara 15 min

Zobrazit více

Jiné maso
Zeleninová jídla
Uzeniny

Kysané zelí
Smažení
Běžný den
Zimní recepty
Podzimní recepty
Večeře
Snadné recepty
Oběd
Rychlé recepty

Moje poznámka

Zelníky s olomouckými tvarůžky a anglickou slaninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Noxz

Náhodný recept

Jarní bylinková omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Dortíčky s hroznovým vínem a rybízem

Přidáno před 5 hodinami

Rychlý pohár s ovocem

Přidáno před 5 hodinami

Jahodové dortíčky z tvarohu

Přidáno před 5 hodinami

Pomerančový pohár

Přidáno před 5 hodinami

Skořicové tousty s ovocem

Přidáno před 5 hodinami

Domácí nočky se zeleninou na smetaně s kousky lososa

Přidáno před 7 hodinami

Další recepty

Komentáře (6)

iveta.kroul moderátorka 13. 1. 2025 12:27

Vypadají skvěle ;)

nanny 3. 12. 2016 17:49

rozmarynaH 2. 12. 2016 23:40

V surovinách postrádám olomoucké tvarůžky

mojetara 2. 12. 2016 23:42

rozmarynaH: Jo jsem to ťuplas!

rozmarynaH 3. 12. 2016 15:46

mojetara: Ono se to někdy stane, když se soustředíte na obsah a je vám naprosto jasné, jaké tam patří suroviny.

mojetara přidal nové fotografie! 2. 12. 2016 21:16

Přečtěte si

Zjišťovali jsme, jak v Brně vypadá dubajské šílenství: Luxusní makronka nadchla, kobliha za 109 Kč by zasloužila lepší péči

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Jak uchovat kysané zelí na zimu? Při dobré péči se jeho trvanlivost prodlouží Hodnocení 8×

Jak uchovat kysané zelí na zimu? Při dobré péči se jeho trvanlivost prodlouží

Žloutkové věnečky: Kombinace dobře připraveného odpalovaného těsta a máslového krému s vůni rumu je božská

Jak hubnu a zlepšuji si zdraví díky Margit a navzdory doktorce: Chia pudink, malér s klíčky a snídaně do skleničky

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak připravit jednoduchý zelný salát. Stačí několik surovin Hodnocení 108×

Jak připravit jednoduchý zelný salát. Stačí několik surovin

Jak připravit nakládané ředkvičky: Sladkokyselý nálev jim dodá super svěží chuť a zmírní jejich pikantnost

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Sýrová tortilla à la garlic bread Videorecept

Sýrová tortilla à la garlic bread

Alzbetina Prk. před 9 minutami

Zapečený špenát

chocho před 2 hodinami

Zapečený květák jako omeleta

sabatova.daniela@tiscali.cz před 2 hodinami

Domácí rizoto Videorecept

Domácí rizoto

MarketaAn před 2 hodinami

Buchta Himaláje - recept od D.

viki85 před 4 hodinami

Podmáslový chléb II.

Mike_Fidler před 5 hodinami

Jednoduchý mascarpone krém Videorecept

Jednoduchý mascarpone krém

stanislav.husnik@gmail.com před 6 hodinami

Zapečený chřest

Leren před 8 hodinami

Kuřecí stehenní maso v omáčce s ajvarem

Ry1bka před 8 hodinami

Delikatesní vepřové plátky se zálivkou Videorecept

Delikatesní vepřové plátky se zálivkou

Fitulka před 8 hodinami

Tématické fráze:
olomoucké tvarůžky recepty, recepty s olomouckými tvarůžky, recept s anglickou slaninou, tvarůžky s angickou, sneky z olomouckých tvarůžků, tvaružky s anglickou, tvaruzkove sneky, tvarůžkové šneky se zelím, zelí tvarůžky, směs z olomouckých tvarůžků, tvarůžky s anglickou slaninou v bramboráku, olomoucke tvaruzky sneci, tvaruzky s bagetkou a slaninou, zelníky, zelníky šněci

Suroviny:
zelí kysané, slanina anglická, sýr tvarůžky kulaté, mouka hladká, paprika sušená uzená, pasta česneková, vejce, mléko, majoránka, pepř, sádlo

Zelníky s olomouckými tvarůžky a anglickou slaninou

Suroviny pro 4 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora mojetara

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (6)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji