Zelníky s olomouckými tvarůžky a anglickou slaninou

Name: Zelníky s olomouckými tvarůžky a anglickou slaninou
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 500 g kysaného zelí; 150 g anglické slaniny; 125 g olomouckých tvarůžků; 175 g hladké mouky; 2 lžičky uzené papriky; 3 lžičky česnekové pasty (ve 30% soli); 1 vejce; 50 ml mléka; 2 lžičky majoránky; 1 lžička pepře; sádlo na smažení

Zelníky jsou obdobou bramboráků, pouze za použití kysaného zelí. Jsou neméně dobré a v tomto receptu také ozvláštněny o slaninku a olomoucké tvarůžky. Nezaměnitelná chuť, ve které se jednotlivé suroviny skvěle doplňují.

Hodnocení receptu je 4,4 (5×)

mojetara

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 20 min

35 min (15 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Zelníky s olomouckými tvarůžky a anglickou slaninou, Zelníky s olomouckými tvarůžky a anglickou slaninou — Zelníky s olomouckými tvarůžky a anglickou slaninou

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 149 kJ / 1 231 kcal
Bílkoviny	83,83 g
Tuky	16,96 g
Vláknina	25,98 g
Cholesterol	266 mg
Sodík	6,85 g
Sůl	16,93 g
Sacharidy	173,51 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zelí prsty dobře v misce rozdělíme. Pokud jsou delší kousky, je dobré zelí překrájet. Krok 2: Nakrájíme anglickou slaninu a olomoucké tvarůžky na drobné kousky. Krok 3: Do zelí přidáme hladkou mouku, rozklepneme vejce, přidáme uzenou papriku, česnekovou pastu a slaninu s tvarůžky. Všechno dobře promícháme, třeba rukama nebo robotem. Přilijeme mléko a zapracujeme do těsta. Krok 4: Přidáme majoránku a opepříme. Můžeme osolit, ale pozor, protože česneková pasta už je slaná. Vše dobře promícháme. Krok 5: Do lívanečníku dáme kousky sádla, rozpálíme a pak nalijeme část těsta. Smažíme na středním plameni asi 4 minuty. Pak obrátíme a smažíme další 4 minuty. Krok 6: Podáváme s dipem, čatní nebo i marmeládou, podle chuti.

Zelí prsty dobře v misce rozdělíme. Pokud jsou delší kousky, je dobré zelí překrájet.
Jak uchovat kysané zelí na zimu
Nakrájíme anglickou slaninu a olomoucké tvarůžky na drobné kousky.
Do zelí přidáme hladkou mouku, rozklepneme vejce, přidáme uzenou papriku, česnekovou pastu a slaninu s tvarůžky. Všechno dobře promícháme, třeba rukama nebo robotem. Přilijeme mléko a zapracujeme do těsta.
Přidáme majoránku a opepříme. Můžeme osolit, ale pozor, protože česneková pasta už je slaná. Vše dobře promícháme.
Do lívanečníku dáme kousky sádla, rozpálíme a pak nalijeme část těsta. Smažíme na středním plameni asi 4 minuty. Pak obrátíme a smažíme další 4 minuty.
Podáváme s dipem, čatní nebo i marmeládou, podle chuti.

TIP: Cibuláčky, bramboráky či zelníky - oblíbené recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 12. 2016

Poznámka autora mojetara

Recept krok za krokem na http://www.mojetara.cz/recipe/zelniky-s-olomouckym...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (27× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zelníky s olomouckými tvarůžky a anglickou slaninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Noxz

Staročeské zelníky Videorecept

Staročeské zelníky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 40 min

Králík na anglické slanině

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Drahos z kamene 90 min

Králík na hořčici s anglickou slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petulen

Pečené zelníky se slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59

Koláč z olomouckých tvarůžků

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 50 min

Pěna z olomouckých tvarůžků

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Eliza

Zobrazit více

Nejlepší křupavá kuřecí křidélka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mojetara 85 min

Vejmrda po staročesku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mojetara 30 min

Kuřecí stehna na zelí s bramborami a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mojetara 45 min

Snový okurkový salát s rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mojetara 10 min

Květákové karbanátky se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mojetara 35 min

Smažené grundle

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

mojetara 30 min

Zobrazit více

Jiné maso
Zeleninová jídla
Uzeniny

Kysané zelí
Smažení
Běžný den
Zimní recepty
Podzimní recepty
Večeře
Snadné recepty
Oběd
Rychlé recepty

Moje poznámka

Zelníky s olomouckými tvarůžky a anglickou slaninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Noxz

Náhodný recept

Kuřecí závitky s čabajkou a křenem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Eliza

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Indické kuřecí nudličky

Přidáno před 5 hodinami

Krkovička se sušenými rajčaty a hráškem

Přidáno před 15 hodinami

Kořenová zelenina ve sladkokyselém nálevu

Přidáno před 17 hodinami

Makový litý koláč se švestkami

Přidáno před 17 hodinami

Kuřecí špíz s bylinkovou marinádou

Přidáno před 17 hodinami

Salsa zavařená na zimu

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (6)

iveta.kroul moderátorka 13. 1. 2025 12:27

Vypadají skvěle ;)

nanny 3. 12. 2016 17:49

rozmarynaH 2. 12. 2016 23:40

V surovinách postrádám olomoucké tvarůžky

mojetara 2. 12. 2016 23:42

rozmarynaH: Jo jsem to ťuplas!

rozmarynaH 3. 12. 2016 15:46

mojetara: Ono se to někdy stane, když se soustředíte na obsah a je vám naprosto jasné, jaké tam patří suroviny.

mojetara přidal nové fotografie! 2. 12. 2016 21:16

Přečtěte si

7 receptů na smažené placky: Pochutnejte si na bramborácích nebo připravte cibuláčky či zelníky Hodnocení 17×

7 receptů na smažené placky: Pochutnejte si na bramborácích nebo připravte cibuláčky či zelníky

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak uchovat kysané zelí na zimu? Při dobré péči se jeho trvanlivost prodlouží Hodnocení 11×

Jak uchovat kysané zelí na zimu? Při dobré péči se jeho trvanlivost prodlouží

KVÍZ: Velký dýňový test. Víte, které druhy dýní se hodí do polévek, na pečení a jako příloha? Ověřte si své znalosti

18 receptů na zimní obědy: Vyplatí se vařit sytá jídla, která nás dokonale zahřejí

Znovuzrození Zlatého Kříže se podařilo: Slavné lahůdkářství nabízí klasiku i novinky. Tradice je důležitá, říká provozní Mayer

Voňavé cibuláčky: Jednoduché vynikající placky s cibulí a šunkou zdatně konkurují bramborákům

Znáte kotrč? Nádherně voní lesem a v této syté dršťkovce, která potěší hlavně vegetariány, báječně křupe

Nejnovější články

Lupínky Pringles se v Ústí nad Labem nedávno zapsaly do Guinnessovy knihy rekordů. Stačilo jen pár hodin

Voňavé cibuláčky: Jednoduché vynikající placky s cibulí a šunkou zdatně konkurují bramborákům

Kvíz
KVÍZ: Velký dýňový test. Víte, které druhy dýní se hodí do polévek, na pečení a jako příloha? Ověřte si své znalosti

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Polévka z hlávkového zelí

Pitan před 5 hodinami

Rychlý švestkový koláč Videorecept

Sony.P před 7 hodinami

Karamelový dezert

thekumsen před 7 hodinami

Kuře pečené v máslové marinádě Videorecept

Kuře pečené v máslové marinádě

jijana před 9 hodinami

Lasagne se špenátem Videorecept

Lasagne se špenátem

Sova1 před 9 hodinami

Uzený vývar s nudlemi a knedlíčky

barypb před 11 hodinami

Hrušková povidla na frgále

LeoBart před 11 hodinami

Tématické fráze:
olomoucké tvarůžky recepty, recepty s olomouckými tvarůžky, recept s anglickou slaninou, tvarůžky s angickou, sneky z olomouckých tvarůžků, tvaružky s anglickou, tvaruzkove sneky, tvarůžkové šneky se zelím, zelí tvarůžky, směs z olomouckých tvarůžků, tvarůžky s anglickou slaninou v bramboráku, olomoucke tvaruzky sneci, tvaruzky s bagetkou a slaninou, zelníky, zelníky šněci

Suroviny:
zelí kysané, slanina anglická, sýr tvarůžky kulaté, mouka hladká, paprika sušená uzená, pasta česneková, vejce, mléko, majoránka, pepř, sádlo

Naposledy jste si prohlédli

Zelníky s olomouckými tvarůžky a anglickou slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mojetara 35 min

Vepřové po valašsku

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Majkaa 60 min

Broskyne/broskve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mia2404

Topinka na způsob Wellington

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

medanek

Vláčné muffiny s meruňkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Fokuska

Zelníky s olomouckými tvarůžky a anglickou slaninou

Suroviny pro 4 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora mojetara

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (6)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Velký dýňový test. Víte, které druhy dýní se hodí do polévek, na pečení a jako příloha? Ověřte si své znalosti

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

Kvíz
KVÍZ: Velký dýňový test. Víte, které druhy dýní se hodí do polévek, na pečení a jako příloha? Ověřte si své znalosti