Těstoviny s chřestovou omáčkou

Name: Těstoviny s chřestovou omáčkou
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Evropská
Ingredients: 250 g zeleného chřestu; 2 stroužky česneku; 100 ml mléka; 50 ml smetany ke šlehání; olej (podle potřeby); sůl; mletý pepř; sušená rajčata (podle chuti); 320 g těstovin

Těstoviny jsou skvělou volbou na přípravu rychlého oběda. K nim pak můžete připravit i svěží a lahodnou omáčku z chřestu. Tu doplníte také kousky sušených rajčat a lehce pikantní česnekovou chutí. Tento pokrm je i pro vegetariány.

Hodnocení receptu je 4,1 (3×)

Mama v kuchyni

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 25 min

45 min (20 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 4 porce

4porce

250 g 250 g zeleného chřestu

2 stroužky 2 stroužky česneku

100 ml 100 ml mléka

50 ml 50 ml smetany ke šlehání

olej (podle potřeby)

sůl

mletý pepř

sušená rajčata (podle chuti)

320 g 320 g těstovin

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 936 kJ / 1 419 kcal
Bílkoviny	47,84 g
Tuky	20,70 g
Vláknina	21,24 g
Cholesterol	56 mg
Sodík	94 mg
Sůl	0,25 g
Sacharidy	252,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Česnek zmáčkněte nožem a nakrájejte na drobné kousky. Z chřestu odstraňte dřevnaté konce, které můžete použít do vývaru. Z druhé strany naopak odřežte čerstvé špičky, které jsou na něm to nejlahodnější. Taktéž je dejte stranou, ještě je zužitkujete. Krok 2: Zbylou část stonku nakrájejte na kolečka. V pánvi rozehřejte malé množství oleje a osmahněte na něm jak česnek, tak i chřestové stonky. Krok 3: Až česnek začne zlátnout, podlijte mlékem i smetanou, osolte, opepřete a na mírném plamenu vařte do změknutí chřestu, což bude trvat zhruba 10-15 minut. Můžete i přiklopit poklicí, ale není to nutné. Po uvaření celý obsah pánve rozmixujte na jemnou omáčku. Krok 4: Těstoviny uvařte dle návodu, k nimž na poslední 2-3 minuty přihodíte i odložené špičky chřestu. Pak už zbývá jen nakrájet sušená rajčata na menší kousky a smíchat dohromady s těstovinami, omáčkou a křupavým chřestem.

Česnek zmáčkněte nožem a nakrájejte na drobné kousky. Z chřestu odstraňte dřevnaté konce, které můžete použít do vývaru. Z druhé strany naopak odřežte čerstvé špičky, které jsou na něm to nejlahodnější. Taktéž je dejte stranou, ještě je zužitkujete.
Jak poznat čerstvý chřest
Zbylou část stonku nakrájejte na kolečka. V pánvi rozehřejte malé množství oleje a osmahněte na něm jak česnek, tak i chřestové stonky.
Až česnek začne zlátnout, podlijte mlékem i smetanou, osolte, opepřete a na mírném plamenu vařte do změknutí chřestu, což bude trvat zhruba 10-15 minut. Můžete i přiklopit poklicí, ale není to nutné. Po uvaření celý obsah pánve rozmixujte na jemnou omáčku.
Těstoviny uvařte dle návodu, k nimž na poslední 2-3 minuty přihodíte i odložené špičky chřestu. Pak už zbývá jen nakrájet sušená rajčata na menší kousky a smíchat dohromady s těstovinami, omáčkou a křupavým chřestem.

TIP: Jak jednoduše scedit těstoviny

Mám hotovo!

Zveřejněno 31. 5. 2017

Poznámka autorky Mama v kuchyni

Tento a další recepty (nejen) pro děti najdete na http://www.mamavkuchyni.cz.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (25× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Těstoviny s chřestovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qE7G

Těstoviny s chřestovým pestem a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

zizala

Chřestové špagety s chorizem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Angel 666

Těstoviny se sýrovou omáčkou Videorecept

Těstoviny se sýrovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Paprika 50 min

Těstoviny s chřestovou omáčkou s medvědím česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris 45 min

Chřestová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bahula 45 min

Chřestová polévka s krutony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bahula 55 min

Zobrazit více

Jogurtové vafle

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Mama v kuchyni 30 min

Odlehčený Coleslaw

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Mama v kuchyni

Špaldová bublanina s medem a višněmi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Mama v kuchyni

Šátečky s jablečnou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Mama v kuchyni 50 min

Mrkvové sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Mama v kuchyni

Hovězí kostky na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Mama v kuchyni

Zobrazit více

Těstoviny
Omáčky
Zeleninové omáčky
Smetanové omáčky

Oběd
Večeře
Vegetariánské recepty
Chřest
Letní recepty
Jarní recepty
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Restování
Vaření
Zelenina
Evropská kuchyně

Moje poznámka

Těstoviny s chřestovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qE7G

Náhodný recept

Kotlet cibulář v cibulové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bahula 70 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vepřová pěna z domácí vepřovky

Přidáno před 13 hodinami

Vepřový chalupářský guláš s vejcem a opečeným párkem

Přidáno před 15 hodinami

Bábovka z karamelového Salka

Přidáno před 16 hodinami

Hořčice z cukety

Přidáno před 16 hodinami

Fettuccine ve smetanové omáčce s krémovými žampiony a kuřecím masem

Přidáno před 16 hodinami

Piškotové řezy s džemem, mascarpone krémem a šlehačkou

Přidáno před 22 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova 11. 5. 2022 05:08

JanaDorazinova 1. 6. 2017 15:13

Hmm, chřest bych měla, možná zítřejší oběd

Mama v kuchyni přidala nové fotografie! 31. 5. 2017 15:10

Přečtěte si

Pět nápaditých školních svačinek, které jsou hravé, zdravé a tak chutné, že je děti zbaští do posledního drobečku

Jak poznat čerstvý chřest. Jen na kvalitních výhonech si pochutnáme Hodnocení 9×

Těstoviny a žampiony spolu tvoří chutný celek. Přinášíme nápady, jak je kombinovat Hodnocení 1×

Těstoviny a žampiony spolu tvoří chutný celek. Přinášíme nápady, jak je kombinovat

Nejnovější články

Jak na domácí vegetu? Vynikající kořenicí směs bez éček si zvládnete připravit sami a zužitkujete do ní i úrodu ze zahrádky

Jak na nejlepší zálivku na rajčatový salát: Tento poměr surovin zajistí perfektní chuť, která nezklame

10 foto
Pět nápaditých školních svačinek, které jsou hravé, zdravé a tak chutné, že je děti zbaští do posledního drobečku

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tvarohová bábovka od Dity P.

chameleon před 1 minutou

Uzená kuřecí stehna pečená na zelenině

vesnickydesolat před 2 minutami

Besan barfi (indický dezert z cizrnové mouky)

AndreaMachacova před 11 hodinami

Snadná vaječná pomazánka Videorecept

vladhn před 14 hodinami

Cuketová krémová polévka

eva.kortanova.ez@volny.cz před 15 hodinami

Croissanty s nuttelou

hustaliska před 16 hodinami

Linecké sušenky

Mummy46 před 16 hodinami

Tématické fráze:
chřest s s těstovinami, testoviny s chrestovou omackou, chřestová omáčka na testoviny, těstoviny s chřestem, chřest s těstovinami, chřestové těstoviny, chřestová omáčka s testovinami, chřestová omáčka s s těstovinami, chřest a testoviny, recepty chřest testoviny, chřestová omacka k testovinam, recepty chřest s těstovinami, cjrest s testovinami, zeleny chrest s těstoviny, chřest s těstovinami a omačkou, chřest recepty s těstovinami, chřest s těstoviny

Suroviny:
chřest zelený, česnek, mléko, smetana ke šlehání, olej, sůl, pepř mletý, rajče sušené, těstoviny

Naposledy jste si prohlédli

Těstoviny s chřestovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Mama v kuchyni 45 min

Cuketovo - kuskusové placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Angie1 20 min

Kvasový chleba 1-2-3

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen

Bezlepkový borůvkový koláč s drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Papunka 45 min

Drožďové knedlíky s cibulkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Těstoviny s chřestovou omáčkou

Suroviny pro 4 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Mama v kuchyni

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

10 foto Pět nápaditých školních svačinek, které jsou hravé, zdravé a tak chutné, že je děti zbaští do posledního drobečku

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

10 foto
Pět nápaditých školních svačinek, které jsou hravé, zdravé a tak chutné, že je děti zbaští do posledního drobečku