Okurkový salát se šruchou zelnou a rajčaty

Name: Okurkový salát se šruchou zelnou a rajčaty
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 2 salátové okurky; 2 hrsti šruchy zelné; 2 rajčata; sůl podle chuti; pepř podle chuti; ocet podle chuti - cca 1 KL; práškový cukr - podle chuti - cca 1 KL; 4 PL zakysané smetany; 2-3 stroužky česneku

Hodnocení receptu je 4,6 (6×)

magdalenka

Snadný

Okurkový salát se šruchou zelnou a rajčaty

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 18

Suroviny

2 2 salátové okurky

2 hrsti 2 hrsti šruchy zelné

2 2 rajčata

sůl podle chuti

pepř podle chuti

ocet podle chuti - cca 1 KL KL

práškový cukr - podle chuti - cca 1 KL KL

4 PL 4 PL zakysané smetany

2-3 stroužky 2-3 stroužky česneku

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	801 kJ / 191 kcal
Bílkoviny	4,93 g
Tuky	11,31 g
Vláknina	4,37 g
Cholesterol	36 mg
Sodík	52 mg
Sůl	0,10 g
Sacharidy	16,25 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V čistom prostredí nazbierame šruchu, zbierame mladé rastliny, alebo konce starších. Preberieme od nečistôt, namočíme do studenej vody, viackrát premyjeme. Pokrájame na menšie kúsky. Krok 2: Uhorky ošúpeme, nakrájame alebo nastrúhame ako sme zvyklí, nakrájame paradajky. Krok 3: Zmiešame uhorky, šruchu, paradajky, osolíme, okoreníme, pridáme cukor a ocot podľa chuti. Krok 4: Do kyslej smotany vmiešame pretlačený cesnak. Šalát prelejeme ochutenou smotanou, zamiešame, necháme odstáť v chladničke.

V čistom prostredí nazbierame šruchu, zbierame mladé rastliny, alebo konce starších. Preberieme od nečistôt, namočíme do studenej vody, viackrát premyjeme. Pokrájame na menšie kúsky.
Uhorky ošúpeme, nakrájame alebo nastrúhame ako sme zvyklí, nakrájame paradajky.
Zmiešame uhorky, šruchu, paradajky, osolíme, okoreníme, pridáme cukor a ocot podľa chuti.
Do kyslej smotany vmiešame pretlačený cesnak. Šalát prelejeme ochutenou smotanou, zamiešame, necháme odstáť v chladničke.

TIP: Jak udělat okurkový salát

Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 8. 2017

Poznámka autora magdalenka

Šrucha je zásobárňou vitamínov a minerálnych látok. Obsahuje vitamín C, E, B1, B2 B3, provitamín A, fosfor, vápnik, zinok, horčík, železo i koenzym Q10 a omega-3-mastné kyseliny.

Rastie ako burina na suchých miestach.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (18 komentářů)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Okurkový salát se šruchou zelnou a rajčaty

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NrR8

Zelný salát se šruchou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

magdalenka

Fazolkový salát s rajčaty a šruchou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

magdalenka

Fazolový salát se šruchou a rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

magdalenka

Mrkev se šruchou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

magdalenka

Omeleta se šruchou

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

magdalenka 10 min

Bramborový salát se šruchou a fazolkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

magdalenka 35 min

Zobrazit více

Indické placky naan z pánve (bez droždí) Videorecept

Indické placky naan z pánve (bez droždí)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

magdalenka 35 min

Polévka z medvědího česneku Videorecept

Polévka z medvědího česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka 45 min

Chlebová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

magdalenka 30 min

Jednoduchý moučník s pudinkovo-smetanovým krémem Videorecept

Jednoduchý moučník s pudinkovo-smetanovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka 80 min

Slanac - slaný rohlík z Chorvatska

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

magdalenka

Zapékaná růžičková kapusta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka 45 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Bezmasá jídla
Saláty
Zeleninové saláty

Okurky
Bylinky
Rajčata
Oběd
Zdravé recepty
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den

Moje poznámka

Okurkový salát se šruchou zelnou a rajčaty

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NrR8

Náhodný recept

Česneková pomazánka se šunkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Lenka Škulinová 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Placičky z ředkviček

Přidáno před 3 hodinami

Perníkové slepičky

Přidáno před 5 hodinami

Houstičky se šunkou a sýrem

Přidáno před 6 hodinami

Barevná vejce plněná tuňákovou pěnou Videorecept

Barevná vejce plněná tuňákovou pěnou

Přidáno před 7 hodinami

Pórkový krém s křepelčími vejci

Přidáno před 11 hodinami

Polévka se zeleninou a mletým masem

Přidáno před 13 hodinami

Další recepty

Komentáře (18)

magdalenka přidal novou fotografii! 31. 8. 2017 06:27

jemmy 15. 8. 2017 15:06

Tak to u nas zase vytrhaval sruchu mamce,dedecek a vzdycky ji rikal at uz ten plevel neji

Zobrazit 8 starších odpovědí

mika59 16. 8. 2017 04:02

Simona Skolakova:

magdalenka:

Děkuji

jemmy 16. 8. 2017 15:24

magdalenka: Tak to doufam,ze vam tam neco zbylo.Myslim,ze hodne lidi tuto blahodarnou roslinku nezna.Moje maminka mela velke problemy se stitnou zlazou a doktorka ji poradila,aby pojidala sruchu a tak jsme se ji naucili jist i my.Davala ji i do spenatu.