Bramborový salát se šruchou a fazolkami
Suroviny
- 4 ks velké brambory - brambory
- 1 velká cibule
- 200 g fazolky - lusky
- velká hrst šruchy Zelný - Šrucha
- sůl
- pepř
- citron
- 250 g zakysaná smetana - příp. jogurt
Postup přípravy receptu
Nazbierame šruchu - mladé rastlinky, alebo koncové výhonky staršej rastliny, namočíme do vody, necháme odkvapkať, prekrájame.
Zemiaky uvaríme v šupe, necháme vychladnúť, ošúpeme, pokrájame.
Lusky umyjeme, pokrájame, uvaríme na skus. Cibuľu očístíme, pokrájame na céčka, osolíme, necháme odstáť.
Zmiešame zemiaky, cibuľu, lusky, prekrájanú šruchu, osolíme , okoreníme, pokvapkáme citrónom a zmiešame s kyslou smotanou.
Necháme v chlade odstáť, podávame ako prílohu.
Môžeme použiť aj majonézu, príp. jogurt, alebo zálievku z oleja, horčice, octu.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Bramborový salát se šruchou a fazolkami
-
Magdalenko,jestli je ta šurcha to,co roste mezi dlaždicema na chodníku,tak to máme před paneláčkem
Jen když tam vidím čůrat psíky a ještě odhozené vajgly,asi bych do toho nešla
Ale ze zahrádky u domku je to jiné a Tvůj salátek včetně aranžmá je moc fajn
-
Pěkný recept
+ portulák/název/ znám, ale šrucha mi nic neříkalo. Taky zajímavá rostlinka.
Magdi, přesně jak píše Hosta - jak je hrst zeleného tuším autora -
Severinka:dala som fotku na pokec 17.39.03 Ja mám toho plnú záhradu.
-
Klara:dej fotku, ukaž co tam máš, já našla šruchu na netu http://www.garten.cz/a/cz/5455-portulaca-oleracea-...
-
Pekný recept a rada by som ho aj zjedla. Len nepoznám /alebo si myslím, že nepoznám tú šruchu. Len mi nepovedz, že je to tá burina, čo ju mám kopu v záhrade. Pôjdem ju odfotit a dám do príspevkov. Bodík Ti ide
Magdin dala som do pokecu fotku. Prosím pozri sa na to. Dík. -
Tenhle salát se mi líbí, ale vůbec neznám tu šruchu
Použiju něco jiného zelenéhoMáš bodík -
Sruchu neznam, ale moc me laka ji ochutnat..
-
Holky, pozrite dobre na tú fotku - je to nízka plazivá rastlina, listy sú mäsité, chuť príjemná...rastie to na teplom slnečnom mieste...zázrak medzi plevelom, čo sa účinkov na ľudský organizmus týka.
-
hosta:Jitko, ty jsi šruchu nenašla, ale já jí ani hledat nemůžu, vůbec nevím jak vypadá, vůbec jí neznám a proto jí nemohu nikam použít
-
Moc hezký salátek,
+
já tu šruchu taky nenašla
-
hosta: je to fajn, taká zmena, musela som spotrebovať pred dovolenkou fazolky, šrucha pod schodami...vysmažila som v trojobale k tomu baklažány- bez solenia a státia pred smažením - vôbec neboli horké.
-
Tak u nás jsem šruchu nenašla ani náhodou, ale máš jako obvykle krásný salát - jak je tam něco zeleného, vím na stopro, že je to od tebe
