Bramborový salát se šruchou a fazolkami

Suroviny

4 ks velké brambory - brambory
1 velká cibule
200 g fazolky - lusky
velká hrst šruchy Zelný - Šrucha
sůl
pepř
citron
250 g zakysaná smetana - příp. jogurt

Postup přípravy receptu

  1. Nazbierame šruchu - mladé rastlinky, alebo koncové výhonky staršej rastliny, namočíme do vody, necháme odkvapkať, prekrájame.

  2. Zemiaky uvaríme v šupe, necháme vychladnúť, ošúpeme, pokrájame.

  3. Lusky umyjeme, pokrájame, uvaríme na skus. Cibuľu očístíme, pokrájame na céčka, osolíme, necháme odstáť.

  4. Zmiešame zemiaky, cibuľu, lusky, prekrájanú šruchu, osolíme , okoreníme, pokvapkáme citrónom a zmiešame s kyslou smotanou.

  5. Necháme v chlade odstáť, podávame ako prílohu.

    Môžeme použiť aj majonézu, príp. jogurt, alebo zálievku z oleja, horčice, octu.

Komentáře k receptu Bramborový salát se šruchou a fazolkami

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Magdalenko,jestli je ta šurcha to,co roste mezi dlaždicema na chodníku,tak to máme před paneláčkem:-))Jen když tam vidím čůrat psíky a ještě odhozené vajgly,asi bych do toho nešla:-D
    Ale ze zahrádky u domku je to jiné a Tvůj salátek včetně aranžmá je moc fajn:-p:yes::-K

    Odpovědět

  • maiva maiva

    Pěkný recept:-p+:yes: portulák/název/ znám, ale šrucha mi nic neříkalo. Taky zajímavá rostlinka.
    Magdi, přesně jak píše Hosta - jak je hrst zeleného tuším autora:-D

    Odpovědět

  • Klara Klara

    Severinka:dala som fotku na pokec 17.39.03 Ja mám toho plnú záhradu.

    Odpovědět

  • Severinka Severinka

    Klara:dej fotku, ukaž co tam máš, já našla šruchu na netu http://www.garten.cz/a/cz/5455-portulaca-oleracea-...

    Odpovědět

  • Klara Klara

    Pekný recept a rada by som ho aj zjedla. Len nepoznám /alebo si myslím, že nepoznám tú šruchu. Len mi nepovedz, že je to tá burina, čo ju mám kopu v záhrade. Pôjdem ju odfotit a dám do príspevkov. Bodík Ti ide:yes:

    Magdin dala som do pokecu fotku. Prosím pozri sa na to. Dík.

    Odpovědět

  • Irrena Irrena

    Tenhle salát se mi líbí, ale vůbec neznám tu šruchu:-8:-8:-8 Použiju něco jiného zeleného;-)Máš bodík:yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • aisha aisha

    Sruchu neznam, ale moc me laka ji ochutnat..;-)

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka(autorka receptu)

    Holky, pozrite dobre na tú fotku - je to nízka plazivá rastlina, listy sú mäsité, chuť príjemná...rastie to na teplom slnečnom mieste...zázrak medzi plevelom, čo sa účinkov na ľudský organizmus týka.

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    hosta:Jitko, ty jsi šruchu nenašla, ale já jí ani hledat nemůžu, vůbec nevím jak vypadá, vůbec jí neznám a proto jí nemohu nikam použít;-)

    Odpovědět

  • maris maris

    Moc hezký salátek,:yes::-p+
    já tu šruchu taky nenašla:-(

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka(autorka receptu)

    hosta: je to fajn, taká zmena, musela som spotrebovať pred dovolenkou fazolky, šrucha pod schodami...vysmažila som v trojobale k tomu baklažány- bez solenia a státia pred smažením - vôbec neboli horké.:-D

    Odpovědět

  • hosta hosta

    Tak u nás jsem šruchu nenašla ani náhodou, ale máš jako obvykle krásný salát - jak je tam něco zeleného, vím na stopro, že je to od tebe:yes::-))

    Odpovědět

Tématické fráze: šurcha srucha zelna recepty aranžmá bramborového salátu šurcha zelnou salat zemiaky s fazoli recepty se šruchou zelnou saláty s fazolkami recepty s fazolkami jak se dělá aranžmá video