Zelný salát se šruchou

magdalenka Kuchař: magdalenka

Saláty 22 názorů

Suroviny

1/2 hlávky zelí
2 hrsti šrucha zelná - šrucha -viz foto a poznámka dole
1 salátová okurka
2 ks mrkev
1 cibule
sůl podle chuti
ocet
citrón
olej -1 PL
(případně špetka moučkového cukru)
Recept si zatím oblíbilo 11 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. V čistom prostredí nazbierame šruchu, zbierame mladé rastliny, príp. konce starších. Namočíme do vody, necháme odmočiť prípadnú hlinu, premyjeme a necháme odkvapkať. Potom ju prekrájame.

  2. Kapustu nakrájame na rezance, cibuľu na céčka, uhorku na polkolieska, mrkvu nastrúhame na slzičkovom strúhadle. V mise zmiešame, posolíme, prehnetieme.

  3. Pokvapkáme octom - citrónom, kto ako má rad, pridáme olej, na koniec šruchu a premiešame. Podávame schladené ako prílohu. Šrucha je plevel, je to však zázrak medzi rastlinami. V šalátoch sa dá krásne kombinovať.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 4 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Zelný salát se šruchou

  • magdalenka magdalenka(autorka receptu)

    Simona Skolakova: :-K:-K:-K

    Odpovědět

  • Simona Skolakova Simona Skolakova

    Tento salát mi unikl a myslím,že ho zítra vyzkouším,teď je šruchy dost,je to ta pravá sezona,tak radím využijte toho,je to fakt moc dobrá kombinace!!!!!Pokud jí najdete,tak neváhejte;-);-):yes::yes:

    Odpovědět

  • klukodvody klukodvody

    Děkuji .:-K:-K:-K:-K:-K

    Odpovědět

  • zuzun zuzun

    Dekuji za sruchu!
    Tak ted jsem konecne nasla to, co mi muj partner popisuje uz leta. Prej ze sruchy delaji Kurdove uzasnou polivku. Omilal mi to porad dokola, ale ja jsem si ji nedokazala vybavit.
    Samozrejme ze jsem ji videla, ale nevzpomenu jestli v CR nebo na Slovensku. Ale zkusim jak ji uvidim, jsem na ni zvedava.

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka(autorka receptu)

    klukodvody:ahoj, je to ono. kKď je rastlina staršia má také červené stonky, sú tvrdšie. Takže konzumujte len mladšie konce, alebo listy otrhávaj. Ochutnaj lístok a uvidíš, má príjemnú kyselkavú chuť...

    Odpovědět

  • klukodvody klukodvody

    Prosím všechny kdo to znají ,dal jsem na pokec fotky něčeho co by mohla být ta šrucha .Poraďte jestli to je ono .Díky moc .:-K:-K:-K:-K

    Odpovědět

  • cathleen cathleen(moderátorka)

    magdalenka: zjara jsem ji zahlídla na zahrádce, určitě po ní mrknu;-) a třeba ji zkusím přidat k mangoldu:-D

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    maris:ivulinka: holky, fakt roste všude, mrkněte na ty odkazy, prohlédněte fotky, co vám níž poslaly Navir a Magdalenka. Je to nezničitelný a všudypřítomný plevel a roste fakt všude.:yes::yes:

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka(autorka receptu)

    maris: pred cca týždňom som ju tam videla!:-))

    Odpovědět

  • maris maris

    V Praze a v jejím blízkém okolí šrucha neroste - tedy - nenašla jsem ji;-):-))

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka(autorka receptu)

    ivulinka:dám na to krk, že ak prídem k vám, tak ti ju ukážem pred domom alebo v záhrade a chodíš okolo nej...:-))
    (Opakovanie,matka múdrosti:-D)

    Odpovědět

  • Navir Navir

  • mysulka mysulka

  • ivulinka ivulinka(moderátorka)

    magdalenka: děkuji za vysvětlení, píšeš mi takto o ní každý rok:-K, vypadá to, jako by rosla iba na Slovensku:-D

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka(autorka receptu)

    ivulinka:určite ju spoznáš - pozeraj kraje chodníkov, kde je sucho, svieti slnko...plevel vo vinohrade a v záhrade...vidno ju aj na cintorínoch...od tej záhradnej sa líši kvetmi - záhradná má krásne pestré kvety, ale listy sú skoro totožné...https://cs.wikipedia.org/wiki/%C5%A0rucha_zeln%C3%...

    Odpovědět

Předchozí 1 2

Tématické fráze: zelný salát salát z cer. zeli s křenem šrucha recepty plevel zelný recept na zelny salát co se vaří zelný salát slovensko salat se sruchou zelny salat slovensku recepty slovensko zelný salát nej recepty zelny salat zelny salat po slovensku zelný salát na slovensku