Omeleta se šruchou

magdalenka Kuchař: magdalenka

Bezmasá jídla 13 názorů

Suroviny

1/2 cibule
1 PL oleje
sůl
bílý pepř
velká hrst šruchy zelné
3 vejce
2 PL mléka
Recept si zatím oblíbili 4 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. V čistom prostredí nazbierame šruchu, hlavne mladé rastliny, alebo koncové časti starších, preberieme, namočíme do vody a dobre umyjeme. Potom prekrájame na menšie časti.

  2. Na oleji speníme pokrájanú cibuľu, dusíme do sklovita, pridáme šruchu, osolíme, okoreníme, za občasného premiešania dusíme.

  3. Vajcia rozšľaháme s mliekom, osolíme a zalejeme zmes v panvici. Necháme stuhnúť.

Poznámka

Receptom chcem poukázať na ďalšie využitie šruchy, tejto zázračnej liečivej rastliny, v kuchyni.

Je to trvalá burina, kedysi sa však aj pestovala. Má vysoký obsah betakaroténu, antioxidanty,ale aj železo, meď, vápnik, horčík, vitamín B, vitamín C, draslík, karotenoidy, omega 3- mastné kyseliny, atď...

Obsahuje však aj pomerne veľa oxalátov, ktoré prispievajú k tvorbe obličkových kameňov. (Nejeme však denne kilá šruchy...)

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 3 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Omeleta se šruchou

  • magdalenka magdalenka(autor receptu)

    popoluska340: Dakujem, potesila si ma.:-K
    Mrkni, mam tu viac receptov so sruchou.

    Odpovědět

  • popoluska340 popoluska340

    magdalenka: receptik vyskusany,a ta Srucha ti je fakt moc dobra,vzdy ked pojdem k otcovi,tak si dobesiem na omeletu,a domacimi vajickami uzasne jedlo:yes::yes::yes::yes::-K:-K:-K:-K

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka(autor receptu)

    popoluska340: :-K

    Odpovědět

  • Simona Skolakova Simona Skolakova

    popoluska340: je to ona,tak s chutí do toho;-);-):yes:konečně jsi našla zdroj;-):yes::yes:

    Odpovědět

  • popoluska340 popoluska340

    Mila magdalenka dneska som si na zahrade u otca nazbierala šruchu,teda dufam ze je to ona,a vyskusam omeletu z nej teraz.Prikladam aj foto šruchy.

    Odpovědět

  • popoluska340 popoluska340

    magdalenka si mila,popozeram sa po nej,a ked nazbieram tak ti odfotim ,a urcite vyskusam znovu tvoj receptik,velmi mi to vcera chutilo.Prajem krasny sviatocny dnicek plny pohody:-K:-K:-K:-K:-K

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka(autor receptu)

    popoluska340: Na Partizánskej lúke je to samý pes...skôr v záhrade, je to burina, ktorú ťažko zlikvidovať. Všimni si tie tlsté lístočky...a ochutnaj, majú takú mierne kyselkavú ovocnú chuť. Nepopliesť s portulakou, ktorá sa pestuje pre kvety, také pestré ružičkovité - červené, žlté, oranžové...tá je horká, nepoživateľná. https://www.zahrada-sk.com/foto/sk/43465/
    Pekný deň!

    Odpovědět

  • popoluska340 popoluska340

    magdalenka: a dievcata dakujem Vam pekne,odfotim si ju do mobilu,a budem hadat ,aj u otca na zahrade ,aj v lese na Partizanskej :-K:-K:-K:-K:-K:yes::yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka(autor receptu)

    popoluska340: Ahoj, šruchu vidím v Bratislave na každom kroku...všimni si okraj chodníkov, škáry popri stene, parky, cintorín...všade, kde je sucho a veľa slnka...určite aj tam, kde bývaš - rozhliadni sa, možno pred domom, niekde u známych v záhrade, vinohrade. V meste sa nedá zbierať, havovia sú všade...neriskla by som ani z parku a z cintorína - to asi nie:-Q
    Až ju objavíš, daj vedieť. Simonka ju už objavila.

    Odpovědět

  • Simona Skolakova Simona Skolakova

    magdalenka: :-D:yes::yes:

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka(autor receptu)

    Asi tak... :-)

    Odpovědět

  • Simona Skolakova Simona Skolakova

    popoluska340: škoda šrucha je šrucha,nedá se to ničím tak nahradit,ale chápu když není,tak se člověk snaží trošku to připodobnit;-)my jí máme a tak ráda dělám recepty podle Magdalenky,vždy něco nového vymyslí;-):yes:

    Odpovědět

  • popoluska340 popoluska340

    Mila magdalenka,dneska som si omeletu robila ,len so zelenymi luskami,lebo sruchu nikde na okoli Bratislavy som nikde neobjavila.Nabuduce si spravim s polnickom,velmi mi omeleta chutila.:-K:-K:-K:-K:yes::yes::yes::yes::yes::yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: jak zlikvidovat šruchu na zahradě recepty šrucha šrucha zelná recept srucha pro psa šrůcha recepty

Zapomněl/a jsem heslo