Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny pro 4
4
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 111 kJ / 2 417 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 205,46 g |
| Tuky | 139,36 g |
| Vláknina | 40,10 g |
| Cholesterol | 613 mg |
| Sodík | 1,03 g |
| Sůl | 2,25 g |
| Sacharidy | 75,26 g |
Postup přípravy
Krok 1: Cibule nakrájíme nadrobno. Jendu mrkev a celer nastrouháme na hrubých slzičkách.
Krok 2: Z druhé mrkve nakrájíme dlouhé špalíčky a společně s párkem prošpikujeme opláchnutou a osušenou kýtu.
Krok 3: Prošpikovanou kýtu pro udržení tvaru utáhneme nití, zlehka osolíme a opepříme.
Krok 4: V papiňáku rozehřejeme olej s máslem a maso prudce ze všech stran opečeme. Maso odložíme stranou a do výpeku dáme do zrůžovění osmažit cibuli.
Krok 5: Přidáme orestovat mrkev a celer, podlijeme 350ml horké vody, dáme nazpět maso a ve vajíčku na čaj všechno koření.
Krok 6: Přidáme 1/2lžičky soli a hrnec uzavřeme tlakovou poklicí.
Krok 7: Od doby varu dusíme na slabém plameni 40minut.
Krok 8: Po ochlazení hrnec otevřeme, maso vyjmeme a uchováme v teple.
Krok 9: Vytáhneme koření, ke šťávě se zeleninou přidáme hořčici a v hrnci rozmixujeme ponorným mixérem.
Krok 10: Přidáme smetanu, podle potřeby dochutíme solí a pepřem a necháme 2minuty provařit.
Krok 11: Maso zbavené nití nakrájíme na porce a podáváme s omáčkou a knedlíkem. Maso je chutné i bez omáčky, podávané po studenu nakrájené na tenké plátky.
Zveřejněno 17. 9. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vepřová kýta na smetaně bez mouky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/plQp
Moje poznámka
Vepřová kýta na smetaně bez mouky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/plQp
Nejnovější recepty
Točená vaječná omeleta
Přidáno před 2 hodinami
Těstoviny s krémovou cibulovou omáčkou
Přidáno před 10 hodinami
Cuketové sushi
Přidáno před 13 hodinami
Panenka v kopru
Přidáno před 14 hodinami
Přírodní kuřecí plátky v pikantní paprikové omáčce
Přidáno před 23 hodinami
Hermelín pečený v listovém těstě
Přidáno 15. 6. 2025 17:48
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Meruňkový koláč
jalamo před 27 minutami
Jihočeský kynutý koláč
Evculina84 před 37 minutami
Luxusní a rychlý makovník
Amona před 1 hodinou
Rýžový nákyp s broskvemi
Yennefer1 před 2 hodinami
Jahodové muffins
kahus308 před 2 hodinami
Švestkové kuličky z tofu
Ivanka Rohacova před 5 hodinami
Rychlé kuřecí rizoto pro začátečníky
Kohoutova před 5 hodinami
Špenátová polévka
brtna před 11 hodinami
Fazolkové lusky na smetaně
ZuzkaBob před 12 hodinami
Gulášová polévka z mletého masa
Anna.Milkova před 12 hodinami
Tématické fráze:
bratislavská vepřová kýta,
vepřová kyta na smetane,
bratislavská kýta na smetaně,
vepřová kýta,
vepřová kýta recepty,
vepřová kýta recept,
vepřová kýta na smetaně s knedlíkem,
vepřová kýta v papináku,
recept vepřova kyta na smetane,
recepty vepřová kýta na smetaně,
vepřové na smetaně,
hamburská kýta na smetaně,
hamburská vepřová kýta na smetaně,
kyta na smetane,
vepřová kyta na smetaně recept,
vepvepřová kýta na smetaně,
veprové na žampionech bez mouky recept,
co z vepřové kýty,
recepty z vepřové kýty,
hamburská vepřová kýta
Suroviny:
kýta vepřová,
cibule,
celer,
mrkev,
párek debrecínský,
voda,
pepř,
jalovec,
koření nové koření,
rozmarýn čerstvý,
olej,
máslo,
hořčice plnotučná,
smetana 33%,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (11)